Máquina de debulhar grãos de cacau

Tipos de Máquinas de Descascar o Cacau

Uma máquina de descascar grãos de cacau ajuda a remover as cascas dos grãos de cacau. Geralmente, as vagens de cacau contêm polpa frutada, grãos de cacau e a casca do cacau. O processo de descascar é a primeira etapa da separação das partes valiosas dos grãos de cacau das cascas de cacau indesejáveis. Ao fazer isso, a máquina descascadora de cacau pode quebrar as cascas de cacau em pedaços menores, que são então soprados pelo ar comprimido.

As máquinas de descascar o cacau variam de acordo com a forma como separam os grãos de cacau das cascas. De modo geral, elas são divididas em descascadoras manuais e descascadoras automatizadas.

• Máquinas Manuais de Descascar Grãos de Cacau: As descascadoras manuais são máquinas de descascar grãos de cacau pequenas e simples que são operadas manualmente. Os operadores quebram as cascas de cacau com uma ferramenta manual ou alavanca dentro da descascadora manual. A separação de ar segue então, soprando os fragmentos de casca através de uma passagem estreita ou funil. As descascadoras manuais são opções de baixo custo adequadas para o processamento de cacau em pequena escala ou uso doméstico. Elas fornecem uma abordagem prática para descascar o cacau, mas exigem mais esforço físico e tempo em comparação com as máquinas automatizadas.
• Máquinas Automatizadas de Descascar Grãos de Cacau: As descascadoras automatizadas usam energia elétrica e automação para separar os nibs de cacau de forma eficiente e rápida. Elas são projetadas com sistemas de lâminas ou moinhos que fragmentam as cascas de cacau. Em seguida, um sistema de ventilador ou sucção remove os fragmentos da casca de cacau. A vantagem das máquinas de descascar o cacau automatizadas é a alta produtividade e menos esforço físico para operá-las. Essas máquinas de descascar são ideais para o processamento comercial e em grande escala de cacau, onde grandes volumes de grãos de cacau precisam ser descascados em um tempo limitado. As máquinas de grãos de cacau vêm em diferentes modelos com especificações variadas. Algumas possuem um sistema de alimentação de funil, enquanto outras estão conectadas a um separador ciclônico para melhor extração de casca.

Especificações e Manutenção

A máquina de descascar o cacau simples é composta por três partes distintas: o funil de alimentação, a câmara de trituração e a unidade de separação. A parte de saída de uma máquina de descascar o cacau simples consiste nos nibs de cacau descascados e na casca de cacau. A principal substância que compõe o design das máquinas de descascar o cacau é o aço inoxidável. A tabela a seguir mostra algumas especificações e características de uma máquina de descascar o cacau típica, junto com seus detalhes correspondentes.

• Dimensão: 3 x 4m
• Peso: 400kg
• Potência: 3kW
• Capacidade de Processamento de Grãos de Cacau: 300-500kg/h
• Mecanismo de Separação de Casca e Nibs: Vibração e Fluxo de Ar

Aplicações da Máquina de Descascar Grãos de Cacau

A máquina de descascar o cacau é crucial no processamento de grãos de cacau em produtos valiosos para diversas áreas de aplicação. Algumas indústrias utilizam a máquina das seguintes maneiras:

• Instalações de processamento de cacau:

  A máquina de descascar grãos de cacau é frequentemente usada em instalações especializadas de processamento de cacau. Essas instalações recebem grãos de cacau crus e, usando a máquina, extraem nibs de cacau, que são úteis para uma gama de técnicas de processamento posterior.

• Empresas de produção de chocolate:

  Os nibs de cacau são um dos ingredientes-chave para fazer chocolate. Portanto, as empresas de produção de chocolate fazem uso extensivo da máquina de descascar o cacau para obter nibs de cacau de grãos de cacau e usá-los como base para seus produtos de chocolate.

• Empresas de fabricação de produtos de cacau:

  Essas empresas costumam produzir produtos relacionados ao cacau, como pó de cacau, licor e manteiga. Elas usam a máquina de descascar o cacau para obter cacau e continuar a produção para fornecer vários produtos finais.

• Indústria alimentícia:

  A indústria alimentícia usa uma variedade de ingredientes, e o cacau é um deles. Portanto, algumas empresas de alimentos usam a máquina de descascar o cacau para obter nibs de cacau ou pó de cacau, que é usado para fabricar produtos alimentícios, como lanches, sobremesas e muito mais.

• Negócio de aluguel de equipamentos agrícolas:

  Alguns negócios de aluguel de equipamentos agrícolas podem fornecer a máquina de descascar o cacau para serviços de aluguel. Pequenos produtores de cacau ou produtores artesanais de cacau podem optar por alugar o equipamento por um curto período para processar seus próprios grãos de cacau, aumentando assim a flexibilidade de sua produção.

Como escolher máquinas de descascar grãos de cacau

Ao escolher uma máquina de descascar grãos de cacau, os compradores de negócios devem considerar esses recursos:

• Mecanismos para trituração e separação:

  Como diferentes máquinas usam técnicas distintas para quebrar os grãos de cacau e separar os nibs das cascas, os compradores devem dar prioridade às máquinas que separam completamente os nibs de cacau dos detritos da casca de cacau. A máquina de descascar o cacau deve ter mecanismos de separação eficientes, como sopradores, peneiras ou dispositivos de sucção integrados a elas para atingir esse objetivo.

• Capacidade de produção:

  Os compradores devem pensar sobre quanto cacau seus clientes consomem e a capacidade. As dimensões e velocidades das máquinas geralmente são indicadas em kg/h.

  Para a produção em pequena escala, eles podem considerar máquinas com capacidades variando de 20 a 50 kg/h. Para a produção em média e grande escala, eles devem considerar as grandes máquinas de descascar que têm capacidade de processar 250 kg/h ou até mais.

• Recuperação de grãos para nibs:

  Eles devem prestar atenção à relação de recuperação de grãos para nibs das máquinas que desejam comprar. Isso se refere à quantidade de nibs de cacau recuperados da máquina após o processamento em comparação com a quantidade total de grãos de cacau inseridos na máquina. Algumas máquinas podem ser mais eficientes na recuperação de nibs de cacau do que outras, resultando em menos desperdício e maior rendimento.

• Facilidade de operação e limpeza:

  O dispositivo de descascar de sua máquina deve ser fácil de operar e limpar. Isso significa que a máquina deve ser fácil de usar, com instruções claras e bons manuais de serviço. Também deve ser projetado de forma que permita uma limpeza e manutenção eficientes.

• Nível de ruído:

  A produção de ruído de sua máquina de descascar o cacau não deve exceder 85 decibéis. Trabalhar em um ambiente com alto nível de ruído pode causar danos à audição do ouvinte ao longo do tempo, e os operadores da máquina podem ter que usar proteção auditiva.

Perguntas Frequentes sobre a máquina de descascar grãos de cacau

Q1: Como funciona uma máquina de descascar o cacau?

A1: A máquina de descascar funciona esmagando os grãos de cacau torrados em partes menores. Então, os fragmentos mais leves, como as cascas, são soprados pelo ar. Os fragmentos mais pesados, como os nibs, caem nos sacos ou recipientes de coleta.

Q2: Quais são os benefícios de usar uma máquina de descascar o cacau?

A2: A máquina de descascar o cacau ajuda a aumentar a produtividade processando grandes volumes de grãos de cacau em um curto período. Também melhora a qualidade do produto final separando as cascas de cacau dos nibs com mais precisão. Além disso, reduz a intensificação da mão de obra e economiza tempo em comparação com o descascamento manual.

Q3: É possível descascar grãos de cacau sem uma máquina?

A3: Sim, é possível descascar grãos de cacau sem uma máquina. Alguns produtores em pequena escala torram os grãos e os quebram manualmente e usam ar de suas bocas para descascar as cascas. No entanto, esse processo é tedioso e demorado.

Q4: Existem métodos alternativos para descascar grãos de cacau?

A4: Sim, existem outros métodos de descascar grãos de cacau além de usar máquinas de descascar. Alguns fabricantes usam eletricidade estática, sopro de ar ou métodos de trituração e processamento manual. No entanto, esses métodos são menos eficientes e mais trabalhosos em comparação com a máquina de descascar.