Fogão a gás mesa

Tipos de Fogões de Mesa a Gás

• Fogões a Gás Natural:

  O fogão de mesa a gás pode utilizar diferentes tipos de gás, mas o mais comum é o gás natural. O gás natural, que é composto por metano, geralmente está disponível em grandes quantidades através de gasodutos na maioria das casas. Os fogões de mesa a gás que usam gás natural geralmente funcionam melhor do que aqueles que usam gás liquefeito de petróleo (GLP) porque produzem chamas mais fortes. Portanto, eles são ideais para pessoas cujas casas já possuem conexões de gás.

  No entanto, o fogão de mesa a gás em questão tem suas desvantagens. Para começar, os usuários não podem mover ou realocar o fogão porque ele está conectado a uma linha de gás. Em segundo lugar, o gás natural não está prontamente disponível em todos os países, por isso pode não ser uma opção viável para alguém que vive em um país onde o gás não está disponível. Além disso, em caso de vazamento na linha de gás, o gás natural é mais perigoso que o GLP porque é inodoro e pode causar asfixia.

• Gás Liquefeito de Petróleo (GLP):

  O gás liquefeito de petróleo (GLP), comumente conhecido como propano ou butano, é normalmente o gás usado em fogões de gás portáteis. Ao contrário do gás natural, este gás pode ser usado em qualquer lugar, e o fogão pode ser movido de um lugar para outro - daí o termo portátil. O GLP é odorizado, tornando mais fácil detectar vazamentos. Um fogão de mesa a gás que usa GLP é mais eficiente do que um que usa gás natural, pois é um combustível de maior energia. Os usuários terão uma melhor experiência de cozimento e tempos de preparo de refeições mais curtos. É por isso que o GLP é preferido em relação ao gás natural em fogões a gás e cozinhas domésticas.

• Fogão a Gás de Bico Único:

  Seja um fogão a gás para acampamento ou uma cozinha doméstica, o bico é o coração do fogão. O número de bicos que um fogão a gás possui varia de um a vários bicos. Fogões a gás com um único bico têm apenas um bico e são ideais para cozinhar refeições pequenas ou para uma pessoa. Eles são excelentes para uso quando o cozimento requer pouco tempo e esforço, como ferver água ou fazer sopa.

• Fogões a Gás de Bico Duplo:

  Fogões a gás com dois bicos oferecem mais opções e flexibilidade aos usuários. Pessoas que vivem em casais ou famílias pequenas geralmente os utilizam. Um fogão a gás de bico duplo elimina o incômodo de esperar que um prato termine de cozinhar antes de começar outro. As refeições podem, em vez disso, ser preparadas simultaneamente. Reduz a quantidade de tempo gasto na cozinha, tornando-o uma escolha mais eficiente e conveniente para a vida moderna.

• Fogões a Gás Multi-Bicos:

  Sejam três, quatro ou até mais bicos de gás, os fogões a gás multi-bicos são adequados para famílias grandes ou qualquer pessoa que goste de cozinhar. Eles podem cozinhar vários pratos ao mesmo tempo, o que é uma ótima economia de tempo. As refeições podem ser preparadas em uma única sessão, em vez de esperar que um prato termine de cozinhar antes de passar para outro.

Função e características dos fogões de mesa a gás

Os fogões a gás para uso em mesa possuem muitos recursos. Eles podem variar em tamanho, número de bicos e materiais. Alguns destacam recursos de segurança específicos. Aqui estão alguns recursos comuns e suas funções:

• Controles de Aquecimento

  Os fogões a gás de mesa geralmente possuem botões giratórios ou botões para controlar o calor do bico. Esses controles permitem que os usuários ajustem o calor para diferentes métodos de cozimento, desde cozinhar em fogo baixo até ferver e fritar.

• Sistema de Ignição

  O sistema de ignição acende o bico de gás. Pode usar um isqueiro piezoelétrico, um acendedor de botão ou um acendedor de faísca manual. Alguns modelos mais novos podem ter um sistema de ignição elétrico para maior conveniência. Ele acende o bico automaticamente quando o gás é ligado.

• Bicos

  Eles vêm com um ou mais bicos. Alguns fogões de mesa a gás podem ter bicos multi-anel para aumentar o poder de cozimento. Outros podem ter bicos com formas especiais para fornecer uma distribuição de chama suave e constante.

• Material da Grade

  As grades dos fogões a gás são feitas de uma variedade de materiais. As grades de ferro fundido retêm o calor e fornecem suporte firme para panelas e frigideiras. As grades com revestimento de esmalte também são duráveis e têm propriedades antiaderentes. As grades de aço inoxidável são fortes e resistentes à ferrugem e à corrosão. Elas também são fáceis de limpar e permanecem higiênicas.

• Design Compacto e Portátil

  Os fogões a gás para uso em mesa são geralmente leves e fáceis de carregar. Eles economizam espaço e se encaixam em qualquer cozinha, como cozinhas pequenas ou apertadas. Sua portabilidade os torna adequados para cozinhar ao ar livre, acampamentos ou tarefas de viagem.

• Recursos de Segurança

  Alguns fogões a gás de mesa possuem recursos de segurança que protegem os usuários. Os dispositivos de falha da chama detectam se a chama se apaga e desligam o fornecimento de gás. Alguns fogões possuem válvulas de desligamento automático que interrompem o fluxo de gás após um tempo determinado. As termopares fecham o fornecimento de gás se a chama do bico se apagar. Esses recursos de segurança diminuem o risco de vazamentos de gás, incêndios e outros acidentes.

• Superfície Fácil de Limpar

  Os fogões a gás possuem superfícies de bicos suaves e seladas que impedem que derramamentos de líquidos entrem nos bicos. Essa superfície facilita a limpeza e reduz a necessidade de limpezas profundas. Alguns fogões a gás também possuem tampas de bicos removíveis para uma limpeza mais simples.

• Eficiência Energética

  Os fogões a gás de mesa fornecem uma conversão de energia eficiente para cozinhar. Eles também emitem baixos níveis de poluentes nocivos. Sua combustão eficiente é melhor para o meio ambiente.

Aplicações de fogões de mesa a gás

Os fogões a gás que usam mesas são equipamentos de cozinha que são comumente usados para o preparo de alimentos. Esses fogões a gás podem ser usados em várias configurações de aplicação, como as seguintes:

• Cozinhar em casa: O uso doméstico é, de longe, a aplicação mais proeminente dos fogões de mesa a gás. As pessoas compram e instalam fogões a gás em suas cozinhas para preparar e cozinhar refeições. O fogão a gás de mesa é frequentemente preferido em relação aos fogões a gás e aos fogões a gás embutidos porque é portátil e uma alternativa econômica.
• Restaurantes e empresas de alimentos: Os proprietários de restaurantes usam fogões a gás para preparar e cozinhar os pratos que servem aos clientes. Os fogões a gás fornecem o calor alto necessário para preparar várias cozinhas rápida e eficientemente. Além disso, cozinhas de hotéis e outras unidades de preparo de alimentos em grande escala também usam fogões a gás.
• Serviços de catering: Os serviços de catering usam fogões de mesa a gás para cozinhar refeições em eventos ou locais. As empresas de catering exigem fogões a gás que sejam portáteis, fáceis de montar e que possam funcionar em condições e circunstâncias variadas. Os fogões de mesa a gás atendem bem a esses requisitos e, portanto, são o equipamento de cozimento ideal para empresas de catering.
• Cozinhar ao ar livre: Os fogões de mesa a gás são bicos que podem ser usados para cozinhar ao ar livre. Os fogões a gás são equipamentos de cozinha portáteis e podem ser carregados facilmente. Cozinhas de acampamento, piqueniques e churrascos no quintal são algumas situações de cozimento ao ar livre em que os fogões de mesa a gás são usados.
• Pesquisa e laboratórios: Os fogões a gás não são destinados apenas a cozinhas. Instituições de pesquisa, laboratórios e universidades usam bicos de gás para aquecer substâncias e realizar experimentos. Os bicos de gás são preferidos para esses casos de uso porque fornecem uma fonte de calor controlada que pode ser ajustada facilmente.

Como escolher fogões de mesa a gás

Ao comprar fogões de mesa a gás, é importante entender os requisitos e selecionar o modelo apropriado. Aqui estão alguns fatores a serem considerados ao selecionar fogões de mesa a gás.

• Número de bicos: É importante determinar o número de bicos necessário. Um modelo de bico único é ideal para pequenas necessidades de cozimento, como preparar refeições para uma ou duas pessoas. Um fogão a gás de bico duplo é excelente para famílias pequenas, e um fogão a gás de bico triplo é adequado para famílias grandes ou pessoas que cozinham em grandes quantidades.
• Construção do bico: Os fogões a gás com bico Patel são comumente usados em muitos lares, mas possuem algumas desvantagens, como ser mais pesados e levar mais tempo para aquecer. Os bicos de alumínio são leves, altamente condutivos e aquecem rapidamente, mas são menos duráveis que seus homólogos. Os bicos de ferro fundido são os mais pesados e duráveis. Eles conduzem o calor uniformemente, oferecem grande eficiência e são resistentes a arranhões. No entanto, eles geralmente são revestidos, o que pode diminuir sua condutividade e torná-los propensos à ferrugem sem cuidados adequados.
• Material do fogão: Os fogões de mesa a gás estão disponíveis em modelos de aço inoxidável e tampo de vidro. Os fogões a gás de aço inoxidável são duráveis, resistentes a altas temperaturas e corrosão, e menos propensos a quebrar. No entanto, eles podem amassar sob impacto e ficar pegajosos quando os alimentos são queimados. Os fogões a gás de tampo de vidro são atraentes e mais fáceis de limpar, mas são delicados e podem rachar ou quebrar sob impacto.
• Ignição: A ignição é um dos fatores mais importantes ao escolher um fogão a gás. Os fogões de ignição manual exigem que o usuário acenda o bico com um isqueiro ou fósforo. Embora sejam baratos, não são adequados para idosos ou pessoas com mobilidade limitada. No fogão de ignição automático ou piezo, o sistema de ignição cria uma faísca quando o botão do bico é pressionado. Os modelos de ignição de batom são os mais convenientes. Eles usam um gerador de faísca operado por bateria para acender o bico e são mais caros que outros sistemas de ignição.

Perguntas frequentes sobre fogões de mesa a gás

P: Devo escolher um fogão de mesa a gás de bico único ou multi-bicos?

R: O bico único é adequado para famílias pequenas ou indivíduos. Enquanto os fogões de mesa a gás multi-bicos são ideais para famílias grandes ou aqueles que cozinham vários pratos ao mesmo tempo.

P: Posso usar um fogão de mesa a gás em ambientes internos?

R: Sim, os fogões de mesa a gás podem ser usados em ambientes internos, mas os usuários precisam garantir uma ventilação adequada para evitar o acúmulo de gases nocivos, como monóxido de carbono e propano.

P: Como limpo meu fogão de mesa a gás?

R: Limpar um fogão de mesa a gás é relativamente simples. A maioria dos modelos vem com tampas de bicos e grades removíveis que precisam ser limpas separadamente. Além disso, limpe a superfície do fogão com um detergente suave e um pano.

P: Os fogões de mesa a gás são mais eficientes em termos de energia do que os fogões elétricos?

R: Os fogões a gás são mais eficientes em termos de energia do que seus equivalentes elétricos. Isso ocorre porque eles perdem menos calor durante o cozimento. Além disso, as panelas a gás esquentam e esfriam rapidamente, reduzindo o uso geral de energia.

P: Como instalo meu fogão de mesa a gás?

R: Instalar um fogão de mesa a gás é um processo simples. Os usuários precisam conectar o bico a um botijão de gás ou a uma linha de gás. Além disso, certifique-se de que não haja vazamentos e que o bico esteja adequadamente ventilado.