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(143 produtos disponíveis)
As máquinas de gelo Scotsman criam gelo para diversas necessidades e vêm em diferentes designs e especificações para atender às necessidades do negócio e ofertas premium. Alguns tipos principais são os seguintes:
Máquina de Gelo Modular Scotsman:
As máquinas modulares produzem quantidades grandes a elevadas de gelo e vêm em cubos e formas variadas. Elas usam recipientes de tamanho padrão, o que as torna flexíveis. As configurações do controlador permitem que os operadores ajustem o tamanho do cubo de gelo, o tempo de produção e o uso de água. As máquinas modulares funcionam bem em locais movimentados onde sempre é necessário muito gelo. Anexos como depósito de gelo, chuveiro de armazenamento e condensador remoto podem ser adicionados a eles.
Máquina de Gelo em Grãos Scotsman:
Uma máquina fabricante de gelo em grãos é projetada para produzir pequenos grãos de gelo mastigáveis. As máquinas Scotsman usam ar comprimido para criar pelotas de gelo macias e refrigeradas. Os benefícios do gelo em grãos são a excelente absorção do calor da bebida, baixos custos de produção e alívio doce para um consumidor que se concentra em beber. A Scotsman oferece dois tipos de máquinas de gelo em grãos: a de balcão e a de balcão. A máquina de balcão produz cerca de 350 a 600 libras de gelo por dia, enquanto a máquina de balcão produz cerca de 90 libras de gelo por dia.
Máquina de Gelo em Flocos Scotsman:
A máquina fabricante de gelo em flocos cria folhas finas e planas de gelo e as quebra quando congeladas. As máquinas de gelo em flocos funcionam bem em tarefas de processamento, exibição e armazenamento frios devido à sua boa flexibilidade, baixa variação de temperatura e bom fluxo de ar. A máquina de gelo em flocos de balcão e os modelos de máquina de gelo de balcão são padrão para os Scotsman. A máquina de balcão é colocada sob um balcão e produz cerca de 50 a 150 libras de gelo por dia, enquanto a máquina de balcão fica em cima de um balcão e produz cerca de 28 libras de gelo por dia.
As especificações das máquinas de gelo Scotsman variam por modelo. Geralmente, as máquinas autônomas produzem de 60 a 300 libras de gelo por dia, e as máquinas de balcão produzem de 50 a 1500 libras por dia. Máquinas maiores são capazes de produzir 3000 libras de gelo ou mais por dia. Os depósitos de armazenamento podem acomodar de 40 a 400 libras ou mais. A altura das máquinas varia de cerca de 33 a 65 polegadas, e as larguras variam de 30 a 48 polegadas, dependendo se a máquina é autônoma, modular ou de balcão.
As máquinas de gelo Scotsman possuem opções convenientes para lembrar os usuários de limpar ou substituir os filtros de água periodicamente. A empresa recomenda que todos os componentes do depósito, condensador e evaporador sejam limpos pelo menos duas vezes por ano. Ajuste a frequência de limpeza conforme necessário em áreas com água especialmente dura ou onde as máquinas de gelo estão em uso constante.
Outra parte essencial do serviço de gelo é higienizar toda a máquina, incluindo a tubulação, após a limpeza. As máquinas de gelo Scotsman incluem outros componentes que devem ser higienizados e limpos regularmente. Por exemplo, os componentes do sistema de tratamento de água, incluindo filtros de sedimentos e de carbono, devem ser inspecionados e a substituição é necessária. O sistema de tratamento também deve ser higienizado após a limpeza de cada máquina.
Um removedor de depósito mineral de alta qualidade deve ser usado para evitar o acúmulo de incrustações e manter a máquina funcionando suavemente. A Scotsman oferece vários produtos para remover o acúmulo de minerais, incluindo Scotsman Scale Safe e Scotsman Sanitize. Muitas vezes a limpeza é tudo o que é necessário; no entanto, ao higienizar, é essencial usar uma solução reconhecida pela NSF (National Sanitation Foundation) que seja capaz de higienizar sistemas de água potável.
É essencial higienizar e limpar máquinas de gelo, linhas de água e recipientes de armazenamento antes do uso para evitar o crescimento de bactérias e manter um fornecimento de água saudável. As bactérias podem aparecer facilmente e toda a área de produção de gelo pode estar cheia delas, incluindo frentes, entre os botões, painel de controle, reentrâncias mais profundas, serpentinas de refrigeração e condensadores.
Para evitar o crescimento de bactérias nocivas no reservatório de água, é essencial limpar o reservatório antes que quaisquer produtos químicos sejam usados nele, como substâncias antimicrobianas ou SAN-TEQ. Antes de usar quaisquer produtos químicos dentro da máquina, consulte o fabricante sobre as substâncias corretas a serem usadas e os possíveis riscos. Geralmente é melhor usar apenas produtos Scotsman para evitar danos à máquina de gelo ou seus componentes.
Todas as máquinas Scotsman possuem o sistema de indicação Auto-Alert. Este sistema facilita a manutenção de rotina usando luzes intuitivas para informar os usuários quando trocar os filtros de água ou quando uma limpeza da máquina é necessária. O sistema também alertará os usuários sobre quaisquer problemas que possam exigir atenção imediata. Com o sistema Auto-Alert da Scotsman, as pessoas podem saber rápida e confiantemente quando é hora de agir e manter suas máquinas de gelo funcionando no seu melhor.
Como contribuintes vitais para garantir o fluxo dos negócios, as máquinas de gelo Scotsman encontram uso em uma série de setores, que vão de alimentos e bebidas à saúde.
Indústria hoteleira
Em bares e restaurantes de hotéis, as máquinas de gelo Scotsman são usadas para gelar bebidas recém-preparadas, incluindo coquetéis, sucos e drinks sem álcool, garantindo que as bebidas dos hóspedes sejam servidas na temperatura ideal. O gelo é às vezes usado em áreas estratégicas de colocação de alimentos para manter produtos perecíveis frescos e seguros para consumo. O gelo também desempenha um papel essencial em buffets e estações de autoatendimento, onde os hóspedes esperam encontrar bebidas e bebidas geladas.
Indústria alimentícia
Em pontos de venda de fast-food e restaurantes, as máquinas de gelo Scotsman são usadas para resfriar alimentos quentes, auxiliar na apresentação de alimentos e preservar ingredientes, especialmente frutos do mar e produtos orgânicos como frutas e vegetais. O gelo também é essencial em fábricas de processamento de alimentos, especialmente no processamento de laticínios, onde os produtos são resfriados imediatamente após o processamento para manter a integridade e a segurança do produto. Em áreas de armazenamento refrigerado, o gelo pode ser usado para manter baixas temperaturas e evitar a deterioração.
Setor de saúde
Em hospitais e clínicas, as máquinas de gelo Scotsman podem ser usadas externamente para proporcionar alívio aos pacientes, especialmente em condições de clima quente, e para minimizar o inchaço e a dor após lesões e procedimentos cirúrgicos. As máquinas de gelo também têm aplicações em laboratórios e instalações de pesquisa. Certos processos médicos e científicos exigem gelo para manter faixas de temperatura específicas.
Supermercados e lojas de conveniência
As máquinas de gelo são geralmente usadas para fornecer aos clientes opções de autoatendimento, especialmente na seção de bebidas. Elas produzem gelo que pode ser embalado e vendido separadamente.
Indústria de gestão de eventos
O gelo é um componente crucial ao organizar e gerenciar eventos como casamentos, eventos corporativos, conferências e atividades ao ar livre. O gelo mantém as bebidas dos hóspedes refrescantes. O gelo também torna possíveis alguns esportes ao ar livre, como patinação no gelo, hóquei no gelo e curling.
Indústria do entretenimento
Em cinemas, o gelo é parte integrante da produção de pipoca. O gelo picado é misturado com manteiga para criar um produto glacêado que é menos pegajoso e mais fácil de manusear. Em parques de diversões e parques aquáticos, as máquinas de gelo são usadas para criar atrações como escorregadores de gelo e manter os hóspedes frescos.
Indústria agrícola
O gelo também pode ser usado na agricultura, particularmente na indústria pecuária. Pode ser usado para resfriar e preservar produtos pecuários como leite. Além disso, as máquinas de gelo podem ser usadas em estufas e instalações de armazenamento de safras para manter baixas temperaturas e preservar colheitas e vegetais.
Avalie os tipos de gelo necessários:
Avaliar os tipos e formas de gelo preferidos é crucial ao selecionar uma máquina de gelo Scotsman. Diferentes aplicações podem exigir formas específicas de gelo, como cubos transparentes que são menos propensos a derreter ou gelo em grãos que é mais macio e mais frio.
Estime a produção de gelo:
Determine o volume de gelo necessário para o negócio. Considere os horários de pico e a operação média diária da máquina. Encontre uma máquina com a capacidade de produção correta para atender às demandas de gelo do negócio durante os horários de pico.
Examine os depósitos de armazenamento:
Verifique se há um depósito de armazenamento anexado ou se são necessários depósitos separados. Certifique-se de que a solução de armazenamento possa acomodar o uso diário de gelo, considerando o espaço disponível no negócio.
Avalie as fontes de água:
Determine a fonte de água para a máquina de gelo, se ela será conectada a uma linha de água ou se o enchimento manual é mais conveniente. Se uma conexão de água for necessária, considere o local da máquina em relação à acessibilidade de uma linha de água.
Avalie os tamanhos da máquina:
Considere a quantidade de espaço disponível no negócio para a máquina de gelo, escolhendo um modelo que se ajuste à área designada. Além disso, considere se a máquina precisa ser autônoma ou construída em móveis existentes.
Avalie os níveis de ruído:
Considere as considerações de espaço e se a máquina será colocada em uma área lotada ou perto do atendimento ao cliente. Escolha uma máquina com níveis de ruído mínimos que não perturbem os funcionários e clientes.
Determine a eficiência energética:
Considere o custo das contas de energia na produção e armazenamento de gelo, concentrando-se em modelos de alta eficiência energética que ajudam a reduzir o consumo de energia e os custos operacionais.
Concentre-se no custo:
Considere o orçamento ao escolher a máquina de gelo. Escolha uma máquina que ofereça excelente desempenho e recursos de acordo com o valor do investimento.
Pense nas necessidades futuras:
Escolha uma máquina que tenha a opção de atualizar ou adicionar recursos para atender às necessidades futuras do negócio.
P1: Quanto tempo duram as máquinas de gelo Scotsman?
R1: Geralmente, quando devidamente mantidas, as máquinas de gelo Scotsman podem durar até 5-7 anos.
P2: As máquinas de gelo Scotsman exigem limpeza frequente?
R2: A manutenção e a limpeza regulares são necessárias para um desempenho e longevidade ótimos.
P3: Qual é a garantia de uma máquina de gelo Scotsman?
R3: A garantia das máquinas de gelo Scotsman pode variar dependendo do modelo específico e dos termos estabelecidos pelo fabricante. É melhor verificar os detalhes da garantia para cada máquina específica.
