Fogão de indução portátil

Tipos de fogões de indução portáteis

Fogões de indução portáteis são cooktops de indução de tamanho pequeno e que podem ser carregados. Eles funcionam com eletricidade e usam indução magnética para cozinhar alimentos. Esses fogões geralmente são alimentados por bateria ou podem ser conectados a uma tomada elétrica, o que os torna muito convenientes devido à sua mobilidade. Eles são projetados para serem bonitos e economizar espaço. Suas superfícies são lisas e eles têm controles simples, como botões e knobs, para definir a temperatura de cozimento desejada.

Esses fogões são seguros e fáceis de usar. Eles possuem sistemas de desligamento automático para evitar acidentes. Os fogões não esquentam muito na parte externa, portanto, é seguro tocá-los, e eles cozinham os alimentos muito rápido, muito mais do que os fogões a gás tradicionais. Os fogões de indução usam panelas e frigideiras magnéticas especiais que esquentam rapidamente quando colocadas no fogão. No geral, esses fogões de indução portáteis são de primeira classe e ajudam a tornar o cozimento mais rápido e muito mais fácil.

Eles vêm em três tipos principais:

• Fogão de Indução Portátil Simples

  O fogão de indução simples tem apenas uma zona de cozimento e é projetado para que uma panela ou frigideira seja colocada sobre ele. Por serem pequenos e portáteis, eles só funcionam com panelas com um diâmetro de cerca de 12cm. Os fogões de indução simples são ideais para cozinhar refeições pequenas ou aquecer alimentos rapidamente. Trabalhadores, estudantes ou qualquer pessoa que precise preparar alimentos rapidamente precisa desse tipo de fogão de indução.

• Fogão de Indução Portátil Duplo

  Ao contrário do simples, o fogão de indução duplo possui duas zonas de cozimento. Isso significa que duas panelas ou frigideiras podem ser colocadas nele ao mesmo tempo. Os fogões de indução duplos oferecem mais espaço para cozinhar. Eles também são ainda portáteis. Sua potência varia de 2500W a 3800W. Portanto, eles são muito mais rápidos do que os simples que só possuem um queimador. As duas zonas de cozimento geralmente são independentes uma da outra. Definir a temperatura em um queimador não afetará o outro. Os fogões de indução duplos são ideais para famílias ou pessoas que gostam de cozinhar refeições grandes.

• Fogão de Indução Multifuncional

  Este tipo de fogão de indução é especialmente feito para fazer muitos tipos diferentes de cozimento. Ele é multifuncional, o que significa que cozinha alimentos de mais de uma maneira. Alguns exemplos dos muitos métodos de cozimento são vapor, fritura, cozimento e grelhado. Diferentes partes do fogão de indução trabalham juntas para usar ar quente circulante ou vapor. Este fogão de indução economiza tempo e espaço. Em vez de usar cinco ou seis eletrodomésticos de cozinha diferentes que cozinham de apenas uma maneira, as pessoas só precisam desse fogão que pode fazer muitos trabalhos. Os fogões de indução multifuncionais são ideais para cozinhas pequenas ou casas. Eles facilitam o cozimento, substituindo tantas outras ferramentas. Isso também impede o desperdício de eletricidade, pois usa uma máquina em vez de várias que sempre usariam energia separadamente. Os chefs podem assar biscoitos, fritar pedaços de frango até ficarem crocantes e cozinhar legumes no vapor para que tudo permaneça saudável. Tudo cozinha rápido também.

Recursos e Funções dos Fogões de Indução Portáteis

• Aquecimento rápido e alta eficiência:

  Os fogões de indução receberam ótimas avaliações pela velocidade de aquecimento e eficiência ao cozinhar. Em comparação com os fogões elétricos e a gás tradicionais, os fogões de indução portáteis são muito mais rápidos para levar panelas e frigideiras ao nível de temperatura desejado. Isso ocorre porque os fogões de indução aquecem diretamente a panela usando energia magnética. O cozimento por indução também desperdiça muito pouca energia por meio do calor. O fogão de indução para fritar óleo, por exemplo, pode atingir um nível de eficiência de cozimento de 90%.

• Controle preciso e segurança:

  Os usuários podem controlar o queimador de indução para aquecer os alimentos em diferentes níveis de potência com grande precisão. Isso permite técnicas de cozimento mais profissionais, como cozinhar em fogo baixo, refogar e outros métodos. Os fogões de indução também vêm com muitos recursos de segurança. Eles tendem a ter sensores de temperatura e funções de desligamento automático. Como apenas a panela esquenta, os fogões de indução reduzem muito os riscos de incêndios na cozinha.

• Controle de temperatura e limpeza:

  Controlar os fogões de indução fornece aos usuários resultados de cozimento consistentes. Os queimadores de indução impedem que o calor flutue muito. Isso ajuda a obter resultados confiáveis ao fazer as mesmas receitas. O fogão de indução portátil também é fácil de limpar. Como observado anteriormente, o cozimento por indução não produz muito calor. Isso faz com que menos comida derrame e salpique.

• Sem combustível e ecológico:

  Os fogões de indução domésticos e externos funcionam apenas com eletricidade. Eles não usam nenhum combustível, como gás ou carvão, ao cozinhar alimentos. O cozimento por indução é muito melhor para o meio ambiente. Ele produz menos poluentes atmosféricos nocivos, pois nenhum combustível é queimado. Mesmo as emissões da geração de energia elétrica são menores do que os métodos de cozimento tradicionais. Os fogões de indução portáteis também beneficiam as pessoas que trabalham na cozinha. O risco de vazamentos de gás ou acidentes perigosos, como incêndios, é reduzido.

• Fogões de indução portáteis oferecem versatilidade:

  Os fogões de indução possuem várias funções de cozimento. Eles também vêm em diferentes formas. Os fogões de indução portáteis são bons para pessoas que vivem em espaços pequenos, como dormitórios ou estúdios. Os usuários podem guardá-los quando não estiverem cozinhando. Alguns fogões de indução são fáceis de transportar para o exterior para churrascos ou churrascos. Com um fogão de indução portátil, você pode fazer vários tipos de refeições em qualquer lugar.

• Tecnologia inteligente:

  Alguns fogões de indução possuem recursos de alta tecnologia. Eles permitem que os usuários conectem o cooktop portátil a um smartphone. Os fogões de indução portáteis com recursos inteligentes proporcionam aos usuários experiências de cozimento melhores. Os usuários podem receber atualizações em tempo real sobre seus alimentos enquanto cozinham. Opções de cozimento flexíveis são fornecidas aos usuários de cooktops portáteis. Eles podem escolher usar métodos de cozimento tradicionais ou tecnologia inteligente.

Usos de Fogões de Indução Portáteis

Os fogões de indução são populares entre as pessoas que amam o ar livre. Eles também são importantes para programas de treinamento de sobrevivência e possuem usos variados:

• Eventos ao ar livre: Os fogões de indução fornecem um meio eficiente e portátil de preparar alimentos em grandes reuniões, eventos esportivos, festivais ou concertos onde os métodos de cozimento tradicionais são impraticáveis.
• Food Trucks e Catering Móvel: Os fogões de indução são essenciais para o funcionamento de muitos food trucks e serviços de catering. Eles permitem que essas empresas preparem vários pratos de forma rápida e eficiente em um espaço limitado.
• Resposta a Emergências e Esforços de Socorro: Durante desastres naturais ou outras emergências, os fogões de indução são frequentemente usados por agências de socorro e equipes de resposta a emergências para preparar refeições para populações afetadas devido à sua velocidade e eficiência de combustível em comparação com os métodos convencionais.
• Centros de Treinamento e Educação: Escolas culinárias, programas de treinamento profissional e instituições que oferecem aulas de culinária usam fogões de indução, pois oferecem controle preciso sobre a temperatura e aquecimento rápido.
• Uso Residencial: Em casa, os fogões de indução portáteis são usados para aquecimento adicional, preparação de refeições durante quedas de energia ou como um fogão de reserva.
• Instalações de Pesquisa: Laboratórios ou centros de pesquisa que conduzem experimentos de ciência de alimentos podem usar fogões de indução, pois permitem gerenciamento de temperatura exato e fervura rápida.
• Cozinhas Institucionais: Operações de cozinha em grande escala em instituições como hospitais, escolas e bases militares costumam usar fogões de indução para fornecer cozimento eficiente nessas configurações.

Como escolher um fogão de indução portátil

Ao escolher um fogão de indução portátil, vários fatores devem ser considerados para garantir uma correspondência entre os requisitos e os recursos. Abaixo estão alguns aspectos cruciais para observar.

• Tamanho e número de zonas de cozimento: Os fogões de indução portáteis variam em tamanho e no número de zonas de cozimento. Selecione um que produza espaço de cozimento suficiente para refeições de uma vez ou ao cozinhar em lotes.
• Saída de energia e potência: Diferentes modelos de fogões de indução variam em saída de energia e potência. Observe os níveis de potência mínima e máxima em cada modelo. Os fogões de indução portáteis geralmente oferecem entre 1200 e 3000 watts, e essa faixa de potência atende a diversas necessidades de cozimento. Considere escolher um com níveis de potência variáveis para maior flexibilidade.
• Modos de cozimento e controles: Um número crescente de fogões de indução modernos estão sendo equipados com vários modos de cozimento e controles fáceis de usar. Esses modos de cozimento incluem assar, fritar, cozinhar em fogo baixo, grelhar e muito mais. Esses modos de cozimento simplificam o processo de cozimento e oferecem mais versatilidade. Além disso, recursos como controles sensíveis ao toque intuitivos ou telas digitais facilitam a manipulação do cooktop de indução portátil.
• Recursos de segurança: Um fogão de indução portátil inclui alguns recursos de segurança inerentes que são essenciais para considerar. Por exemplo, a função de desligamento automático serve para desligar automaticamente o fogão após um período de inatividade. As funções de temporizador auxiliam na precisão do cozimento, enquanto as configurações de baixa temperatura impedem o cozimento excessivo.
• Material e qualidade de construção: Os materiais usados na construção de um fogão de indução portátil afetam sua durabilidade e desempenho de cozimento. Os fogões de indução com corpo de aço inoxidável geralmente são duráveis e fáceis de limpar. Isso ocorre porque o aço inoxidável é resistente à ferrugem. Os fogões com cooktops de vidro cerâmico também são fáceis de limpar devido à sua superfície lisa e plana.
• Portabilidade e instalação: Ao comprar um fogão de indução portátil, considere como e onde ele será usado. Verifique se ele precisa ser conectado a uma tomada elétrica ou se funciona com baterias.

Perguntas frequentes sobre indução

P: Quanta energia um fogão de indução portátil usa?

R: Os fogões de indução usam eletricidade, e seu consumo de energia varia de acordo com o modelo e as configurações usadas. Normalmente, os fogões portáteis variam de 1000 watts a 1800 watts. Eles usam menos energia do que os fogões elétricos convencionais. Ao cozinhar, eles usam a maior parte da energia, mas isso muda de acordo com as técnicas e métodos de cozimento.

P: Quanto tempo os fogões de indução portáteis duram?

R: Os fogões de indução portáteis normalmente duram entre 10 e 20 anos com os devidos cuidados e manutenção. Sua longevidade depende de muitos fatores, como a qualidade do fogão, a frequência de uso e muito mais. Os fogões portáteis são uma ótima opção porque são acessíveis e confiáveis. Eles também apresentam probabilidades de segurança integradas que protegem o sistema de superaquecimento.

P: Posso usar uma panela normal em um fogão de indução?

R: As pessoas podem usar panelas normais em um fogão de indução, mas apenas se a panela for magnética. Os fogões de indução funcionam usando campos magnéticos que geram calor sob a panela. Portanto, apenas panelas magnéticas vão esquentar. Para melhores resultados, os compradores comerciais devem adquirir panelas feitas explicitamente para fogões de indução. Essas panelas são projetadas para funcionar de forma ideal com esses fogões. Além disso, possui uma estrutura que promove o cozimento eficiente. No entanto, é possível usar panelas normais, não magnéticas, em um fogão de indução. Essas panelas não vão esquentar. Algumas das melhores opções para fogões de indução são panelas de ferro fundido e aço inoxidável.

P: Os fogões de indução são energeticamente eficientes?

R: Os fogões de indução são mais eficientes em termos de energia do que os fogões a gás ou elétricos tradicionais. Isso ocorre porque os fogões de indução aquecem diretamente a panela e usam campos magnéticos. Portanto, os fogões de indução minimizam a perda de calor, e sua eficiência geral de cozimento é muito alta. Eles também têm uma taxa de conversão de energia de 80% a 90%, o que é melhor do que os fogões tradicionais. Por causa disso, mais eletricidade é economizada e o tempo de cozimento é reduzido.