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Secadores de arroz são equipamentos essenciais utilizados para reduzir o teor de umidade do arroz em casca e evitar a deterioração. Existem vários tipos de técnicas de secagem de arroz em casca, cada uma variando em eficiência, custo e tecnologia.
Secadores solares
O secador solar é um método acessível de secagem de arroz em casca e é amplamente utilizado em áreas rurais. Os secadores solares vêm em diferentes tipos, como secadores de caixa, secadores de estufa e secadores de prateleiras, que são frequentemente utilizados sob o sol. O método envolve a exposição do arroz em casca colhido à luz solar para reduzir gradualmente seu teor de umidade. Os secadores solares são geralmente projetados com coberturas transparentes e materiais de telhado corrugados. Isso permite que o calor do sol se acumule na câmara de secagem e crie um ambiente quente para secar o arroz em casca. Embora os secadores solares sejam eficazes, eles dependem da disponibilidade de luz solar e podem levar mais tempo para secar o grão de arroz.
Secadores de chão
O secador de chão é um método tradicional de secagem de arroz em casca. Envolve espalhar o arroz em casca úmido finamente sobre o chão de um pátio ou campo aberto e deixá-lo secar naturalmente pelo calor do sol. O calor do sol e o ar ambiente secam gradualmente a umidade do arroz em casca. A secagem no chão é uma técnica simples e barata, pois não requer nenhum equipamento especial. No entanto, a qualidade do arroz pode ser afetada ao longo do tempo por derramamento, contaminação e mudanças climáticas durante o processo de secagem no chão.
Secadores empilhados
Em um secador empilhado, os arroz em casca são empilhados em forma retangular ou circular. Os secadores empilhados são frequentemente feitos com recipientes de bambu trançado ou madeira que se assemelham a cestos ou caixas. Ar quente é então soprado através das camadas empilhadas para evaporar o teor de umidade do arroz em casca. O método é ideal para pequenos e médios agricultores de arroz. Ele ajuda a preservar a qualidade do arroz e reduz o risco de deterioração. Além disso, o design dos secadores empilhados permite fácil manuseio e transporte. No entanto, o consumo de energia pode ser maior em comparação com outros sistemas de secagem.
Secadores ventilados
Os secadores ventilados usam calor artificial para secar arroz em casca. Os ventiladores são empregados nos secadores para soprar ar ambiente através das camadas de arroz em casca até que o teor de umidade desejado seja alcançado. O processo de secagem pode levar de três a cinco horas, dependendo do teor de umidade do arroz em casca e do tipo de secador ventilado usado. O secador ventilado é uma escolha preferida porque proporciona secagem uniforme dos arroz em casca. Ele também reduz a possibilidade de deterioração e degradação da qualidade do arroz. Além disso, os secadores ventilados podem ser instalados em locais onde a secagem natural não é possível devido à alta umidade e condições climáticas desfavoráveis.
Capacidade de secagem:
É expresso em termos da quantidade de alimento embalada em um secador em um determinado momento. A capacidade varia de 500 kg a 2000 kg. O parâmetro depende do tamanho e da eficiência do secador.
Taxa de secagem:
É a secagem de alimentos a uma taxa específica em kg/h. A taxa mostra o quão rápido o secador pode secar o arroz em casca. Depende da temperatura e do fluxo de ar dentro do secador.
Remoção de umidade:
Esta é a capacidade do secador de extrair umidade do arroz em casca. É mostrado em porcentagem (%) ou kg de água removida por kg de arroz em casca seco. Diferentes secadores têm diferentes taxas de remoção de umidade.
Temperaturas:
Um secador de arroz em casca pode ter várias configurações de temperatura com base nos tipos. Os grãos podem secar bem nessas faixas de temperatura.
Fluxo de ar:
É o fluxo de ar em metros cúbicos por hora (m³/h) dentro do secador. O fluxo de ar adequado em um secador mantém a secagem uniforme movendo a umidade para fora dos grãos.
Os usuários devem manter os secadores de arroz em casca regularmente para mantê-los eficientes e em bom estado de funcionamento. Além disso, aumenta a vida útil das máquinas.
Inspeção diária:
Os usuários devem verificar todas as partes do secador. Eles devem garantir que não haja conexões soltas, componentes danificados ou vazamentos. Eles devem lubrificar as partes móveis do secador todos os dias. Isso reduz o atrito e torna a operação do secador silenciosa.
Limpeza:
Os usuários devem limpar o secador de arroz em casca semanalmente. Eles devem remover poeira de arroz, detritos e qualquer umidade restante do secador. A limpeza prolonga a vida útil do secador e reduz o risco de crescimento de mofo.
Remoção de corrosão:
Os usuários devem inspecionar o secador periodicamente para verificar se há sinais de corrosão ou ferrugem. Se eles encontrarem algum, devem removê-los imediatamente com uma escova de arame. Eles também devem aplicar uma camada de tinta anticorrosiva para evitar danos adicionais após a remoção da corrosão.
A secagem do arroz em casca colhido é a última etapa do manejo pós-colheita. É crucial para manter a qualidade da moagem do arroz e a estabilidade das refinarias de arroz. Além disso, um secador de arroz em casca tem muitas aplicações em várias indústrias.
Indústrias de moagem de arroz
O arroz em casca maduro tem cerca de 20% de umidade. Um secador de arroz em casca eficiente reduz o teor de umidade para cerca de 14% para estabilizá-lo. Obter controle sobre a umidade do arroz não apenas ajuda a armazená-lo por períodos prolongados, mas também aumenta sua durabilidade durante o processo de moagem. Isso leva a uma produção de arroz maior.
Indústria de Processamento de Alimentos
Além do arroz em casca, outros produtos alimentícios como frutas, legumes, carne e frutos do mar também são secos usando secadores de arroz em casca. Os produtos secos são preservados para fins de armazenamento, enlatamento e congelamento. Além disso, os produtos alimentícios secos também atendem às demandas dos hotéis e restaurantes.
Indústria de bebidas
Muitas bebidas, como chá e café, usam secadores com arroz em casca parboilizado e secadores no processo de granulação e secagem de bebidas em pó. Além disso, as empresas de processamento de frutas também fabricam desidratadores de frutas que funcionam de forma semelhante aos secadores de arroz em casca.
Indústria da construção
Nesta indústria, um secador de arroz em casca é usado para reduzir o teor de umidade da madeira. A madeira seca é mais estável, reduzindo a tendência de empenar, rachar ou se dividir. Além disso, melhora a durabilidade de qualquer estrutura construída usando essa madeira. Além disso, o consumo de energia da madeira também é menor. Além disso, a madeira seca cria uma base sólida para processamento posterior, como envernizamento e pintura.
Criação de gado
A indústria pecuária utiliza a tecnologia de secagem de arroz em casca para desidratar a ração animal. A ração seca não apenas tem uma vida útil mais longa, mas também mantém o gado saudável.
Estas são algumas das muitas aplicações de um secador de arroz em casca na indústria. Seja uma grande instalação industrial ou um pequeno moinho de arroz, agricultores, moinhos e engenheiros de arroz dependem de secadores para processar e secar arroz em casca de forma eficiente. Além disso, a demanda por secadores de arroz em casca está crescendo rapidamente em todo o mundo.
Os compradores comerciais devem considerar vários fatores ao escolher as máquinas certas de secagem de arroz em casca para seus negócios. Aqui estão algumas coisas para observar ao selecionar secadores de arroz em casca à venda:
Capacidade de secagem
A função principal das unidades de secagem de arroz em casca é secar arroz em casca. Portanto, os compradores precisam prestar atenção especial à capacidade de secagem de um secador ao escolhê-lo. A capacidade de secagem é frequentemente medida em toneladas/hora. Capacidades de secagem maiores são ideais para empresas que processam grandes volumes de arroz em casca.
Fontes de calor
Os secadores de arroz em casca vêm com diferentes fontes de calor. Os compradores precisam escolher uma fonte de calor adequada dependendo de seu fornecimento de energia e considerações de custo. Por exemplo, os compradores com acesso à energia elétrica podem optar por secadores elétricos. Os compradores em áreas com muita luz solar podem considerar o uso de secadores solares para arroz em casca.
Design e layout
O design e o layout de um secador de arroz em casca podem afetar significativamente sua eficiência operacional e produtividade. Secadores altos e finos, por exemplo, ocupam pequenas áreas de piso, mas têm uma grande capacidade de secagem. Além disso, alguns projetos de secadores permitem fácil entrada e saída de grãos. Considere o design e o layout de um secador e escolha o que funciona para um negócio.
Custo e orçamento
Os secadores de arroz em casca vêm em diferentes preços. Enquanto alguns têm preços altos devido à tecnologia avançada e recursos de automação, outros são mais acessíveis devido a operações mais simples. Considere o custo total de propriedade. Além dos custos de compra, considere também os custos de manutenção e operação. Selecione um secador que se encaixe no orçamento de um negócio e ofereça um bom valor pelo dinheiro.
Conformidade regulatória
Em alguns casos, as decisões dos compradores são impactadas por regulamentos estabelecidos por órgãos governamentais. Algumas jurisdições têm regulamentos que governam as emissões e a eficiência energética de máquinas agrícolas. Essas regras também podem afetar o processo de seleção. Para evitar custos futuros de conformidade, considere um secador que atenda aos padrões estabelecidos e reduza o impacto ambiental.
P1: Como funciona o secador de arroz em casca?
R1: O secador de arroz em casca é projetado de forma que o ar quente do aquecedor seja circulado através da camada de grãos pelo ventilador. O grão de arroz em casca na parte superior do secador é exposto ao ar quente que remove a umidade de sua superfície. Em seguida, o grão com menor teor de umidade é deixado cair para as camadas inferiores enquanto o processo se repete.
P2: Qual é a tendência no mercado de secagem de arroz?
R2: O mercado global de máquinas de secagem de arroz foi avaliado em cerca de US$ 1 bilhão em 2020 e espera-se que chegue a US$ 2 bilhões até 2031, expandindo-se a uma taxa de crescimento anual composta significativa durante o período de previsão. O mercado está expandindo devido à crescente prevalência de sistemas automatizados de moagem de arroz, que incluem secadores e práticas de secagem eficientes. Os avanços tecnológicos que oferecem soluções de secagem de baixo consumo de energia estão impulsionando o crescimento do mercado.
P3: Qual é o uso de um secador de arroz em casca?
R3: Os secadores de arroz em casca são equipamentos de secagem comumente utilizados para secar arroz em casca (arroz úmido) até um determinado teor de umidade adequado para armazenamento. O secador de arroz em casca pode processar várias culturas, como trigo, milho, painço, soja, etc.
P4: Quais são os benefícios de um secador de arroz em casca?
R4: Os principais benefícios de um secador de arroz em casca são: garante qualidade estável dos grãos, aumenta a capacidade de armazenamento, evita pressão do estoque e reduz pragas e deteriorações. Além disso, permite que o vendedor venda os produtos quando os preços são mais altos.
