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As centrífugas de frutas vêm em diferentes modelos, e cada tipo é projetado para atender necessidades específicas.
Centrífugas Centrífugas:
As centrífugas centrífugas extraem suco de frutas e vegetais usando uma lâmina de metal que gira rapidamente. Essas centrífugas são barulhentas e funcionam rapidamente, produzindo suco em segundos. Elas picam os produtos em pedaços minúsculos antes de girá-los para separar o suco da polpa. Seus preços são acessíveis, tornando-as uma escolha popular entre muitos compradores.
Centrífugas Mastigadoras:
Este tipo de centrífuga de frutas de novo design, também chamada de centrífuga lenta ou de prensagem a frio, usa um único ou duplo eixo de rosca. O eixo de rosca espreme o suco dos produtos suavemente. Embora o processo seja mais lento, as centrífugas mastigadoras separam efetivamente o suco da polpa, preservando mais vitaminas e minerais. Essas centrífugas lentas têm duas engrenagens que giram eixos de rosca gêmeos, resultando em eixos de rosca duplos com maior eficiência de extração de suco. Cada tipo de centrífuga mastigadora opera em diferentes RPMs, afetando os níveis de ruído e a extração de suco. Com suas funções multipropósito, qualidade premium e operação mais lenta, as centrífugas mastigadoras tendem a ser mais caras do que os modelos centrífugos.
Centrífugas de Citrinos:
As centrífugas de citrinos são projetadas para extrair suco especificamente de frutas cítricas como laranjas, limões e limas. Elas têm um espremedor que pressiona e gira a fruta para extrair o suco enquanto filtra qualquer semente ou polpa. Essas centrífugas são compactas e acessíveis, adequadas para cozinhas pequenas ou para aqueles que só precisam fazer suco de frutas cítricas, e podem ser operadas manualmente ou como centrífugas elétricas de citrinos.
Centrífugas de Sopa e Prensagem a Frio:
Essas centrífugas podem extrair suco de frutas e vegetais e fazer sopa. Elas operam em baixas velocidades, extraindo mais líquido e sabores naturais, resultando em mais nutrição e suco de maior duração. Sua funcionalidade multipropósito permite que elas criem suco e sopa mais espessos.
As centrífugas de frutas modernas têm várias funções para tornar o processo de extração de suco mais fácil, rápido e conveniente. Elas vêm com vários recursos que melhoram seu desempenho e experiência do usuário. Aqui está uma exploração detalhada de alguns dos recursos e funções das centrífugas de frutas de novo design;
A aplicação de novas centrífugas de frutas abrange ambientes residenciais e comerciais.
Restaurantes e Cafés:
As centrífugas encontram ampla aplicação na indústria de serviços de alimentação, onde são usadas para preparar sucos para bebidas, coquetéis e molhos, entre outros. Além disso, as centrífugas de novo design são preferidas devido à sua eficiência, alta produção e capacidade de processar uma variedade de frutas, atendendo assim a diferentes demandas dos clientes.
Suqueiras e Lojas de Sucos:
Em estabelecimentos dedicados exclusivamente à extração de suco ou ao preparo de smoothies, centrífugas de alta capacidade são frequentemente usadas para acompanhar a alta demanda. Além disso, essas centrífugas de grau comercial são projetadas para lidar com uso intenso e oferecer resultados consistentes, tornando-as um equipamento essencial em tais negócios.
Clínicas de Saúde e Centros de Bem-Estar:
Essas instituições costumam incorporar a extração de suco em seus programas de saúde e bem-estar. As centrífugas em tais instalações são selecionadas para atender às necessidades e preferências dietéticas específicas de seus clientes. Além disso, as centrífugas de novo design são eficientes e fáceis de usar, facilitando assim o preparo de sucos ricos em nutrientes que apoiam os objetivos de saúde e bem-estar dos clientes.
Escolas e Instituições:
Em grandes cozinhas, os centros de serviços de alimentação costumam usar centrífugas para fornecer suco fresco como parte das ofertas de refeições. Essas centrífugas são frequentemente projetadas para uso pesado e capazes de processar frutas inteiras, economizando assim tempo e trabalho em operações de serviços de alimentação movimentadas.
Produção de Alimentos Comercial:
As centrífugas também são usadas em empresas de catering e empresas de produção de alimentos, onde precisam produzir grandes quantidades de suco ou fruta em purê para sopas, molhos e outros itens de alimentos processados. As centrífugas de novo design são frequentemente escolhidas por sua durabilidade e eficiência na produção de alto volume.
Lojas de Varejo e Mercados:
Algumas mercearias têm suqueiras onde os clientes podem obter suco fresco enquanto fazem compras. Essas lojas investem em centrífugas confiáveis que podem lidar com altos volumes de extração de suco ao longo do dia.
Laboratórios de Pesquisa:
Em ambientes de pesquisa, as centrífugas são usadas para extração precisa de suco no estudo de nutrição, saúde e ciência de alimentos. Centrífugas especializadas com recursos específicos são frequentemente usadas para atender aos requisitos de vários protocolos e procedimentos de pesquisa.
Os compradores atacadistas de centrífugas de novo design devem considerar sua base de clientes ao escolher um tipo de centrífuga. Aqui estão alguns fatores críticos a serem considerados ao escolher centrífugas para clientes específicos.
Tipo de Fruta e Suco Alvo
Diferentes centrífugas de frutas são projetadas para funcionar perfeitamente com frutas e vegetais específicos. Algumas frutas são mais macias, enquanto outras são mais duras. Algumas podem ter mais fibra do que outras. Por exemplo, frutas cítricas como laranjas, limões ou limas podem funcionar maravilhosamente com uma prensa manual simples, enquanto frutas mais duras como maçãs ou peras podem exigir muito mais força e um motor potente de uma centrífuga elétrica para extrair suco. Cenouras, aipo ou vegetais de folhas verdes podem entupir uma centrífuga de citrinos, por isso é melhor usar uma centrífuga multifrutas ou vegetais.
Volume e Velocidade de Produção
Considere com que frequência a centrífuga será usada. Se for usada muito, escolha uma centrífuga com extração eficiente e um motor rápido. Isso ocorre porque, com o uso repetido, é muito mais fácil e rápido limpar uma centrífuga que é rápida de lavar e montar. Centrífugas com tempos de lavagem mais longos podem levar mais tempo para atender aos pedidos, o que não é eficiente para lojas de alta rotatividade.
Valor Nutricional e de Saúde
Frutas inteiras são mais saudáveis e mais nutritivas do que frutas em suco. As frutas inteiras contêm toda a fibra, enquanto as frutas em suco têm menos fibra. A fibra dietética é muito importante porque previne a constipação, mantém o microbioma intestinal saudável e reduz os níveis de colesterol. Dito isso, pessoas que procuram opções mais saudáveis podem querer beber suco feito de produtos frescos em vez de suco comprado em loja com sabores artificiais, açúcares e aditivos. A extração de suco traz todos os nutrientes e benefícios de frutas e vegetais e os torna mais acessíveis para beber e digerir. Além disso, algumas centrífugas extraem mais polpa e fibra do que outras. Os compradores devem estar cientes disso ao fazer compras.
Custo e Durabilidade
Os custos dependem do tipo de centrífuga e dos diferentes recursos. Ao comprar para um negócio, é melhor comprar uma centrífuga que possa resistir ao uso intenso e não quebrar facilmente. As centrífugas usadas em casa não são usadas tanto quanto as de suqueiras, restaurantes ou cafés. Escolha aço inoxidável em vez de plástico ou vidro para resistência e durabilidade. Além disso, os acessórios de centrífuga de vidro são mais propensos a quebrar em comparação com as contrapartes de plástico e metal.
Eficiência Energética
As centrífugas que usam menos energia para funcionar são mais ecológicas e custam menos para operar do que as que não usam. Os fabricantes devem considerar com que frequência uma centrífuga de novo design será usada. Centrífugas que funcionam com menor potência são mais adequadas para uso doméstico, enquanto as centrífugas comerciais operam com maior potência para lidar com grandes volumes de extração de suco.
P: Quais frutas são melhores para fazer suco?
R: Todas as frutas podem ser transformadas em suco, mas algumas produzirão uma maior quantidade de suco. Frutas cítricas, melões, frutas vermelhas, maçãs e peras são excelentes quando se trata de frutas suculentas.
P: Os sucos de frutas caseiros são saudáveis?
R: Sim, os sucos de frutas caseiros são saudáveis porque retêm as vitaminas, minerais e fitoquímicos da fruta. Eles também adicionam antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no corpo.
P: As pessoas com diabetes podem beber suco de fruta?
R: Os pacientes diabéticos podem tomar suco de fruta com moderação, mas a fruta inteira é melhor porque o suco de fruta causa um aumento rápido nos níveis de açúcar no sangue.
P: Qual fruta é melhor para fazer suco?
R: Não existe uma fruta melhor para fazer suco. O usuário pode escolher com base no gosto, sabor e fragrância. Cada fruta tem seu benefício único e funcionará em conjunto com diferentes frutas.
P: A extração de suco remove a fibra da fruta?
R: Sim, a extração de suco extrai a maior parte da fibra e a deixa para trás na centrífuga. A fibra é essencial para a digestão e, sem ela, pode causar alguns problemas digestivos.