Moedor de manga

Tipos de moedores de manga

Uma máquina moedora de manga quebra ou esmaga a polpa de manga em partes menores para diversos usos. Existem muitos tipos de moedores de manga.

• Moedor de manga elétrico industrial

  Um moedor de manga elétrico industrial ajuda a fazer polpa de manga em grande escala. Normalmente, ele possui motores de alta potência, fazendo com que a máquina funcione por mais tempo sem parar. Um moedor industrial também possui filtros de polpa de tamanhos diferentes. Os trabalhadores da fábrica podem trocar os filtros para obter a espessura de polpa desejada para certos produtos, como comida de bebê, suco e purê. Um moedor de manga elétrico industrial possui recursos de segurança, incluindo paradas de emergência e capas de proteção. Essas características garantem a segurança dos trabalhadores da fábrica ao usar a máquina. Grandes fabricantes de processamento de alimentos costumam usar um moedor elétrico de alta capacidade. Ele atende às demandas do negócio de alimentos e ajuda a atender às necessidades de muitos clientes.

• Moedor de manga elétrico doméstico

  Um moedor de manga elétrico doméstico é mais simples e menor que um modelo industrial. O tamanho e a potência do motor de um moedor doméstico são menores. As casas e as cozinhas pequenas o usam para fazer purê de manga e polpa. É fácil de usar e ocupa menos espaço na cozinha. Um moedor de manga elétrico doméstico também possui recursos de segurança suficientes, como bases estáveis e proteção contra superaquecimento. Um moedor elétrico doméstico permite que pequenas empresas criem diferentes tipos de polpa de manga mais fina e mais grossa. Pode ser usado em cafés e pequenos restaurantes.

• Moedor de manga de mão

  Um moedor de manga de mão é menor que os modelos doméstico e industrial. É portátil e conveniente de usar. Muitas pessoas usam o moedor de mão para fazer polpa de manga enquanto viajam ou acampam. Muitos designs permitem que as pessoas os armazenem facilmente quando não estão em uso.

• Moedor de manga elétrico comercial

  Um moedor de manga elétrico comercial fica entre os tamanhos industrial e doméstico. O moedor comercial tem energia suficiente para pequenas empresas de alimentos. Pode ser usado para fazer purê de manga para sucos, smoothies, sobremesas, molhos e muitas outras aplicações. Normalmente, um moedor elétrico comercial possui controles fáceis de usar. Esses controles permitem que os trabalhadores de restaurantes e barracas de comida operem a máquina sem treinamento adicional. Um moedor comercial é mais produtivo do que um tamanho doméstico. Também é mais econômico do que um modelo industrial para algumas empresas de alimentos menores.

• Mini moedor de manga elétrico

  Um mini moedor de manga elétrico é o menor modelo disponível. O motor do mini moedor é menos potente do que em um modelo de mão. É conveniente de usar para fins pessoais em casa. Algumas pessoas usam o mini moedor para fazer purê de manga fresco sem ter que descascar e cortar a manga primeiro. Um dos principais benefícios do mini moedor de manga é que ele pode ser guardado muito facilmente após o uso.

Especificações e manutenção de um moedor de manga

Especificações

• Tipo: A especificação começa com o tipo de máquina moedora de manga disponível. Uma seleção mundial de moedores de manga, incluindo moedores elétricos e manuais, está disponível para compradores comerciais. Uma máquina moedora de manga elétrica é mais adaptável e prática para lidar com quantidades maiores devido à sua maior velocidade e eficiência. Por outro lado, os moedores manuais são famosos para as pessoas que vivem em áreas rurais onde a eletricidade não está disponível. Eles também são mais acessíveis e oferecem um nível simples de operação.
• Potência: A potência do motor determina a capacidade operacional e a eficiência da máquina moedora de polpa de manga. Para uso comercial, potência mais alta, começando em 750 watts e variando até vários cavalos de potência (HP), é ideal porque um motor mais potente esmaga as mangas mais rápido e melhor, aumentando a produção.
• Capacidade: Dependendo do tamanho e do design do moedor de manga, a capacidade de moagem ou polpa varia. Um funil de alimentação maior, que é a abertura por onde as mangas são introduzidas no moedor, indica uma capacidade maior. Para uso comercial, uma capacidade de pelo menos 100 kg por hora é típica. Para uso menor, doméstico ou em restaurantes, entre 30 e 50 kg por hora é suficiente.
• Material: Porque determina a resistência do produto, o material de construção do moedor de manga é essencial. A maioria dos moedores de manga é feita de aço inoxidável de alta qualidade devido à sua resistência e resistência à ferrugem. O aço inoxidável também é higiênico e fácil de limpar, o que é muito importante na indústria de processamento de alimentos.

Manutenção

• Inspeção ocasional e limpeza fácil são partes da manutenção do moedor de manga. A maioria dos moedores de manga se separa para ser embebida, lavada ou para limpar o material que ficou grudado no moedor.
• Inspecione o moedor em busca de peças que precisam de lubrificação ou que estão desgastadas e precisam de lubrificação. Os eixos e os rolamentos são peças que geralmente exigem lubrificação, e é ideal usar óleo de grau alimentício. Considere substituir quaisquer peças que estejam desgastadas ou quebradas.
• Limpe o moedor após cada uso porque, com a manutenção e os cuidados adequados, ele pode durar muitos anos. Mantenha sempre os moedores de manga secos para evitar a formação de ferrugem.

Usos de uma máquina moedora de manga na indústria alimentícia

Os moedores de manga têm um mapa de aplicações extenso na indústria de processamento de alimentos. Um grande benefício dos moedores de manga é que eles podem ser aplicados a diferentes tipos de frutas. O moedor pode processar frutas com a mesma textura, como mangas e mamões, com um rendimento muito maior quando combinado com um polpador de frutas. Isso economiza muito tempo.

Os moedores de manga oferecem muitas opções para o preparo de frutas. Depois que as frutas são moídas, sucos de frutas, smoothies, purês, geleias, molhos e marinadas com sabor de frutas podem ser feitos. O moedor de frutas é frequentemente o início da linha de produção para itens à base de frutas, como iogurte de frutas, sorvete, bebidas à base de frutas e lanches com sabor de frutas. Muitas fábricas que produzem esses itens terão um moedor de manga como uma peça importante do equipamento.

Cozinhas comerciais fazem bom uso de moedores de manga. Como a máquina é frequentemente o início da linha de produção para produtos de frutas de valor agregado, muitas receitas economizam tempo para os chefs e oferecem consistência.

Padarias, pizzarias e produtores de lanches são apenas alguns exemplos de lugares que têm um moedor de manga. Muitos tipos de frutas podem ser processados, como cascas de frutas cítricas, que às vezes são processadas em purê e usadas em receitas de biscoitos, bolos e molhos e molhos com sabor de frutas. Em vez de comprar purê de manga a um custo alto, o processo de produção pode começar com um fabricante de purê, moedor de manga e, às vezes, uma máquina de polpa combinada que eliminará o custo de ter que comprar o produto. Isso economizará dinheiro para uma empresa.

Os moedores de manga com recurso de extração também têm utilidade em laboratórios onde apenas um punhado pequeno de frutas precisa ser processado. As amostras são moídas com um dispositivo de extração que separa as sementes do purê e podem ser testadas para garantia de qualidade. Alguns fabricantes vendem um moedor com telas de malha de tamanhos diferentes para que o produto final de frutas tenha a consistência correta para o uso pretendido. Uma tela de malha pode ser ideal para bebidas à base de frutas, enquanto outra pode funcionar melhor para molhos de frutas.

Como escolher um bom moedor de manga

Quando procura uma máquina moedora de manga à venda, os compradores devem começar analisando os recursos da máquina. Observe a potência do motor. Uma potência de motor forte irá moer mais mangas em um período mais curto. Uma potência de motor trifásico de cerca de 3,7 a 5,5 kW é ideal para operações em grande escala. Verifique a capacidade de processamento do produto por hora. Para grandes indústrias, procure um moedor com capacidade superior a 1500 kg/h para que a produção final possa atender à demanda do mercado.

A eficiência é um fator importante a ser considerado. Uma máquina com baixo consumo de combustível reduzirá os custos operacionais da empresa. Recursos de proteção como desligamento automático, proteção contra sobrecarga e correias antiderrapantes são essenciais para a segurança da força de trabalho. Os moedores de manga com designs portáteis e compactos ocuparão pouco espaço no chão. Eles são fáceis de mover pela instalação.

A disponibilidade de peças de reposição no mercado é crítica para a longevidade da máquina. Os compradores precisarão substituir as peças danificadas para manter a máquina funcionando da melhor maneira. Além disso, o mercado de revenda de produtos é importante. Alguns produtos têm um alto valor de revenda porque são muito procurados.

Os empreendedores do processamento de alimentos vão querer saber se o moedor pode lidar com uma variedade de frutas. Uma máquina tão versátil reduzirá os custos de compra de mais moedores para diferentes tipos de frutas. Os níveis de moagem, de grosseira a fina, são outro recurso que os processadores desejam saber. Alguns produtos finais exigem moagem grosseira, enquanto outros exigem moagem muito fina.

A conformidade com as normas afetará a elegibilidade do produto para venda em determinados locais. Apenas os moedores que atendem aos padrões de alimentos estabelecidos pelas autoridades relevantes serão aprovados e os consumidores terão confiança neles. Procure moedores com alimentadores automáticos e sistemas de extração para otimizar a produção.

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