Máquinas de gelo Hoshizaki

Tipos de Máquinas de Gelo Hoshizaki

Máquinas de gelo Hoshizaki oferecem diversos tipos de gelo para atender às necessidades específicas de cada negócio.

• Máquinas de Gelo em Flocos:

  As máquinas de gelo em flocos produzem gelo em flocos. O gelo gerado é preciso, pequeno e parece neve, tornando-o uma escolha ideal para empresas do setor de alimentos e bebidas. As máquinas de gelo em flocos Hoshizaki criam gelo pulverizando água em um congelador cilíndrico até que uma fina camada de gelo se forme. O gelo é então raspado e dispensado em flocos.

• Máquinas de Gelo em Cubos:

  As máquinas de gelo em cubos Hoshizaki produzem cubos de gelo em vários formatos e tamanhos. A Hoshizaki oferece modelos de cubos em forma de crescente, cubos grandes e cubos pequenos para atender a diferentes finalidades e preferências dos clientes. As máquinas de gelo em cubos funcionam congelando água em moldes de gelo. Um sistema de colheita então corta ou libera os cubos de gelo, que caem em um recipiente ou caixa de armazenamento.

  Máquinas de Gelo em Crescente: As máquinas de gelo em crescente Hoshizaki são projetadas para produzir gelo em forma de crescente. O design dos cubos de gelo em crescente os torna ideais para empilhamento e minimiza a quantidade de espaço necessária em caixas de armazenamento.

  Máquinas de Gelo em Cubos Grandes: As máquinas de gelo em cubos grandes Hoshizaki produzem cubos de gelo maiores. Elas são adequadas para empresas que exigem um volume maior de gelo ou desejam fornecer cubos de gelo maiores em suas bebidas.

  Máquinas de Gelo em Cubos Pequenos: As máquinas de gelo em cubos pequenos Hoshizaki produzem cubos de gelo pequenos e cilíndricos. Elas são ideais para locais de alto volume que precisam de resfriamento rápido e diluição limitada em bebidas.

• Máquinas de Gelo em Grãos:

  As máquinas de gelo em grãos são projetadas para produzir gelo em grãos. O gelo em grãos é macio, mastigável, tornando-o popular em restaurantes, unidades de saúde e lojas de conveniência. As máquinas Hoshizaki criam gelo em grãos compactando pó de gelo congelado com um refrigerante.

Especificações e manutenção das máquinas de gelo Hoshizaki

Especificações

• Capacidade de produção: A Hoshizaki oferece inúmeros tipos e tamanhos de máquinas de gelo, e sua capacidade de produção diária pode variar de 110 a 6600 kg. Por exemplo, a máquina de gelo Hoshizaki 1 pode criar mais de 110 kg de gelo por dia, enquanto a máquina de gelo Hoshizaki 3 pode produzir cerca de 580 kg diariamente.
• Capacidade de armazenamento: A capacidade de armazenamento das máquinas de gelo Hoshizaki também varia de acordo com o modelo. Os usuários podem escolher uma caixa de gelo que comporta apenas 135 kg de gelo ou até 3633 kg de gelo. Uma máquina de gelo com maior capacidade de armazenamento é preferível se o negócio precisar de muito gelo.
• Fonte de energia: As máquinas de gelo da Hoshizaki estão disponíveis em configurações resfriadas a água, resfriadas a ar ou resfriadas remotamente. As máquinas resfriadas a água são adequadas para empresas que exigem uma grande quantidade de gelo em um curto período. As máquinas resfriadas a ar são ideais para empresas com espaço limitado ou que precisam de produção imediata de gelo. As máquinas resfriadas remotamente são projetadas para operação silenciosa e dissipam calor para um condensador remoto localizado em um local separado.
• Tipos de gelo: As máquinas de gelo Hoshizaki podem criar diferentes tipos de gelo, como cubos de gelo em forma de crescente, cubos de gelo quadrados, gelo em flocos e água purificada. As máquinas de gelo em crescente Hoshizaki são projetadas para produzir cubos de gelo em forma de crescente que geralmente são transparentes e têm um valor de revenda mais alto para empresas que precisam de gelo esteticamente agradável. As máquinas variam em velocidade de produção e tamanhos de cubos. As máquinas de gelo em flocos Hoshizaki estão disponíveis em cubos de tamanho padrão e grandes. A neve geralmente é usada em unidades de saúde, supermercados e peixarias. As máquinas de gelo em grãos da Hoshizaki são adequadas para locais como lojas de conveniência e restaurantes.
• Dimensões: As máquinas de gelo Hoshizaki vêm em vários modelos, incluindo sob o balcão, sobre o balcão e de altura total. As máquinas de gelo Hoshizaki sob o balcão, por exemplo, geralmente medem aproximadamente 1.170 mm. As máquinas de gelo sobre o balcão podem ter uma altura de cerca de 601 mm, e as de altura total têm, em média, 1.850 mm de altura.

Manutenção

A limpeza e manutenção regulares das máquinas de gelo Hoshizaki são cruciais para garantir o desempenho ideal, prolongar a vida útil do equipamento e fornecer gelo da mais alta qualidade. O cuidado adequado garante operação eficiente, tempo de inatividade mínimo e produção confiável de cubos de gelo para várias necessidades comerciais. A limpeza e manutenção rotineiras de máquinas de gelo ajudam a prevenir o acúmulo de bactérias, germes e mofo, garantindo que o gelo produzido permaneça puro e não contaminado.

As superfícies externas da máquina devem ser limpas a cada duas semanas usando detergente suave ou desinfetante. Antes de limpar qualquer parte do aparelho, é obrigatório ler o manual cuidadosamente e desligar o fornecimento de energia elétrica e a válvula de água. A caixa de armazenamento deve ser esvaziada e limpa com um pano não abrasivo, enquanto um aspirador de pó deve ser usado para remover qualquer poeira do condensador. É essencial realizar uma inspeção do sistema de água e verificar se há depósitos minerais e crescimento de algas ou mofo. É recomendado higienizar a máquina pelo menos a cada seis meses e realizar manutenção profissional anualmente.

É crucial agendar também a manutenção profissional de rotina, preferencialmente pelo menos uma vez por ano. Os serviços de manutenção garantem que o mecanismo de fabricação de gelo esteja funcionando de forma ideal e identifica problemas potenciais para oferecer soluções precoces antes que se tornem problemas maiores e mais caros. Durante a manutenção profissional, os especialistas limparão as bandejas de água, inspecionarão o condensador e verificarão se os componentes da máquina estão funcionando corretamente. Eles também realizarão uma limpeza profunda completa, que é indispensável para maximizar a vida útil da máquina de gelo e evitar que os cubos de gelo tenham gosto ou cheiro ruim.

Cenários de máquinas de gelo Hoshizaki

Graças ao seu desempenho consistente, qualidade excepcional do produto e durabilidade incomparável, as máquinas de gelo Hoshizaki se tornaram o padrão do setor e a opção preferida para empresas comerciais de diversos setores.

• Indústria de serviços de alimentação

  Restaurantes, cafés, bares e redes de fast-food dependem do gelo para bebidas, bebidas congeladas, coquetéis, smoothies, apresentação e armazenamento de alimentos. As máquinas de gelo Hoshizaki fornecem o gelo de alta qualidade necessário para atender às demandas dos clientes por bebidas refrescantes e experiências gastronômicas excelentes.

• Hotéis e hospitalidade

  Dos quartos dos hóspedes às estações de bebidas faça você mesmo, aos bares e restaurantes dos hotéis, os hotéis oferecem uma variedade de serviços que exigem gelo. As máquinas de gelo devem estar presentes em todos os estabelecimentos hoteleiros, mesmo que apenas para taxas de quarto e para fazer bebidas e coquetéis. Os hotéis Hoshizaki são cruciais para manter o padrão e o conforto dos hotéis.

• Unidades de saúde

  Hospitais, asilos e clínicas exigem gelo para uso terapêutico, hidratação e cuidados com os pacientes. As máquinas de gelo Hoshizaki oferecem gelo seguro, limpo e consumível para pacientes e funcionários de saúde.

• Lojas de varejo e conveniência

  Os varejistas vendem uma variedade de produtos que precisam de gelo para refrigeração e preservação, como frutas frescas, produtos lácteos e alimentos congelados. Máquinas de gelo e unidades de exibição Hoshizaki são usadas para manter a qualidade e o frescor de produtos refrigerados, atraindo consumidores.

• Processamento e fabricação de alimentos

  O gelo é usado para resfriar, congelar e preservar produtos durante o processamento e a fabricação. As máquinas de gelo Hoshizaki fornecem produção de gelo de alta capacidade para atender às demandas das indústrias de processamento de alimentos.

• Locais de eventos e entretenimento

  Locais ao ar livre, como estádios, casas de shows e campos, oferecem bebidas refrescantes e entretenimentos à base de gelo durante eventos esportivos, shows e outros eventos. O gelo é essencial. As máquinas de gelo Hoshizaki aprimoram a experiência e a satisfação do visitante.

• Automação e transporte

  Companhias aéreas, linhas de cruzeiro e serviços de transporte precisam de gelo para bebidas e serviços de alimentação durante a viagem. As máquinas de gelo Hoshizaki garantem produção consistente de gelo para a satisfação e segurança dos passageiros.

Como escolher máquinas de gelo Hoshizaki

• Formato de gelo necessário:

  O design da máquina de gelo será afetado pelo tipo de gelo que ela produz. Diferentes tipos de gelo são úteis para outros setores, aplicações e consumidores. Por exemplo, o gelo sonoro é ideal para bebidas, enquanto o gelo em cubos é preferível para aplicações médicas. Selecione uma máquina que produza o tipo de gelo que é essencial para as operações.

• Umidade no ambiente:

  A eficiência da produção de gelo e a qualidade do produto final podem ser afetadas pelos níveis de umidade do ar. As máquinas que usam o ar como refrigerante primário têm maior probabilidade de serem impactadas pela umidade ambiente. Considere uma máquina resfriada a água ou resfriada remotamente se a área tiver muita umidade.

• Acesso para manutenção:

  Embora o acúmulo de gelo torne menos necessário limpar as máquinas com frequência, os fabricantes de gelo ainda precisam, às vezes, de manutenção e reparo. Escolha um dispositivo com pontos de acesso simples para que quaisquer reparos necessários ou verificações periódicas de manutenção sejam mais fáceis de realizar. Considere máquinas de gelo com portas removíveis, componentes deslizantes e painéis de serviço.

• Nível de ruído:

  As máquinas de gelo que produzem muito ruído podem ser perturbadoras e desconfortáveis, especialmente em locais públicos e ambientes de trabalho movimentados. Considere máquinas que produzem ruído mínimo, especialmente as resfriadas a ar, ao escolher um fabricante de gelo. O local da máquina também pode se beneficiar de isolamento acústico.

• Capacidade de armazenamento:

  A capacidade de armazenamento é crucial ao escolher máquinas de gelo Hoshizaki. Determinar as necessidades atuais e futuras de gelo é fundamental ao avaliar os requisitos de capacidade de armazenamento. Além disso, considere o tamanho ideal da capacidade de armazenamento para garantir que os suprimentos necessários estejam sempre disponíveis.

Q&A

P1. Para onde a água vai em uma máquina de gelo Hoshizaki?

R1. A água é bombeada da bacia para o fabricante de gelo, onde será usada para criar gelo.

P2. Com que frequência uma máquina de gelo Hoshizaki deve ser limpa?

R2. Depende do uso, mas geralmente deve ser limpa pelo menos uma vez a cada seis meses.

P3. Quanto tempo dura uma máquina de gelo Hoshizaki?

R3. Uma máquina de gelo Hoshizaki bem conservada pode durar até 15 anos ou mais.

P4. Uma máquina de gelo Hoshizaki pode ser usada ao ar livre?

R4. Sim, desde que seja projetada para uso externo. A Hoshizaki fabrica máquinas resfriadas a ar, resfriadas a água e de condensador remoto adequadas para instalação ao ar livre. No entanto, os compradores devem colocar as máquinas de gelo externas sob um telhado ou outra estrutura para protegê-las da luz solar direta.