Pó de taumatina pura natural

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Visão Geral
Detalhes Rápidos
Tipo:
Extrato herbático
Variedade:
África Marantaceae ervas extrato da fruta
Formulário:
Parte:
Frutas
Tipo da extração:
Extração solvente
Empacotamento:
Tambor, Recipiente plástico, Embaladas a vácuo
Lugar de origem:
Shaanxi, China
Classe:
Grau alimentício
Marca:
Keolie
Número do Modelo:
KL-taumatina
Nome do produto:
Taumatina
Aparência:
Pó branco
Especificação:
98%
MOQ:
1 kg
Método de ensaio:
Kjeldah
Aplicação:
Alimentos Addtive
Amostra:
Avaliable
COA:
Avaliable
Vida de prateleira:
2 anos de Armazenamento Adequado
Certificado:
ISO9001/Halal/Kosher

Embalagem e entrega

Unidades de Venda:
Item único
Tamanho da embalagem única: 
16X16X6 cm
Peso bruto único:
1.0 kg
Tipo do Pacote:
1 kg/bag, 25 kg/Drum Taumatina
Imagem de exemplo:
package-img
Tempo de execução: :
Quantidade(Quilograma) 1 - 25 26 - 1000 >1000
Tempo estimado (dias) 2 4 A ser negociado

Taumatina em pó Natural puroTaumatina é um baixo-adoçante calórico e modificador de sabor. A proteína é muitas vezes usado principalmente por seu sabor-modificar as propriedades e não exclusivamente como um adoçante. Taumatina é altamente solúvel em água, estável para o aquecimento, e estável em condições ácidas.

Nome do produto

Taumatina

Aparência

Pó branco

Ensaio

98%

Cas no.

71396-29-7

EINECS

258-822-2

Planta Souce

África Maranta Extrato da Fruta

1. taumatina pode ser utilizado como matéria prima.

 (1) ele pode ser adicionado em vinho, suco de fruta, pão, bolo, biscoitos, doces e outros alimentos.

(2) podeReprocessar os produtos que contêm ingredientes médicos específicos através do método bioquímico.

 

2. taumatina podem ser utilizadas como aditivos alimentares.

(1) pode melhorar a cor, fragrância e sabor dos alimentos.

(2) pode melhorar o valor nutricional dos alimentos.

 

Principais Características da Taumatina:

1. amorfa em pó branco a creme-colorido,

2. inodoro. Sabor doce, sem cheiro, muito tempo.

3. extremamente doce, sua doçura sacarose 1600 vezes a média, dependendo da concentração de diluição: 0.00011 5500 ~ 8000-dobra quando: 0.001 a 3,500 vezes, 0.01 vezes para a 1300, 0.02 a 850 vezes.

4. a solução aquosa em pH 1.8 a pH estável do ponto isoelétrico de cerca de 11 10 é devido a desnaturação de proteínas e perda de calor pode ocorrer a doçura, tanino evento combinado vai perder a doçura.

5. a alta concentração de solução de sal irá reduzir a doçura.

6. facilmente solúvel em água. Compartilhar um efeito sinérgico edulcorantes de hidratos de carbono e melhorar o sabor de efeito.

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