Tipo
Tripolyphosphate de sódio
Lugar de origem
Jiangsu, China
Outros Nomes
Pentasodium Tripolyphosphate
Padrão da classe
Grau Alimentício, Classe industrial
Aparência
White powder / fine granular
PH value(1%Solution)
9.1-10.2
Solubility
Freely soluble in water, Insoluble in ethanol
Usage
Used in food processing as quality improver, PH regulator, buffer