Whey pó fazendo máquina

Tipos de máquinas para produção de pó de soro do leite

O processo geral para fazer pó de soro do leite envolve máquinas especializadas para o processamento de proteína do soro do leite. Existem máquinas para separar as proteínas no soro do leite líquido, formas de secar o soro do leite concentrado e, finalmente, equipamentos para embalar o pó de soro do leite.

• Máquina de separação do soro do leite: Esta máquina isola diferentes componentes, como proteínas, lactose e lipídios. É principalmente uma centrífuga. O líquido do soro do leite é girado em alta velocidade. Os elementos mais pesados, como a gordura, são enviados para um lado, e os elementos mais leves, como a proteína, permanecem em outra seção.
• Máquina de concentração: Esta máquina eleva o nível de proteína do soro do leite removendo o excesso de água. As máquinas Laktofloc são frequentemente utilizadas para este processo. O líquido é aquecido sob vácuo a alta temperatura e baixa pressão. Parte do soro do leite é convertida em concentrado de proteína do soro do leite aqui, e outra parte do soro do leite é refinada ainda mais para se tornar isolado de proteína do soro do leite.
• Máquina de secagem: Esta máquina pode ser um secador por pulverização ou um secador de leito fluidizado. Ela remove a umidade da proteína do soro do leite. Em um secador por pulverização, o soro do leite concentrado é pulverizado em uma corrente de ar quente, e a umidade é evaporada rapidamente. Em um secador de leito fluidizado, o ar quente sopra a partícula seca para cima, e elas parecem estar flutuando.
• Máquina de embalagem: Esta é geralmente um sistema automatizado que embala o produto em caixas ou frascos. Pode incluir uma máquina de embalagem, uma máquina de embalagem de frascos, uma máquina de selagem de caixas e um sistema de transporte de insulina.

Especificações e requisitos de manutenção das máquinas para produção de pó de soro do leite

Especificações

• Capacidade

  Uma máquina de proteína do soro do leite tem uma capacidade diferente com base no tamanho e no modelo. Ela pode processar desde pequenos lotes até vários milhares de litros de soro do leite em escala industrial a cada hora.

• Controle de temperatura

  A produção de pó de soro do leite exige um controle preciso da temperatura. A máquina deve ter sistemas de aquecimento e resfriamento com um sistema de controle de temperatura automatizado para que o processador possa ajustar a temperatura conforme necessário durante as diferentes etapas de produção.

• Material

  As principais partes de uma máquina de produção de pó de soro do leite são normalmente feitas de aço inoxidável para atender aos padrões sanitários e suportar ambientes corrosivos. O aço inoxidável de alta qualidade é durável, confiável e fácil de limpar e manter.

• Automação e controle de processo

  A máquina pode ter funções automatizadas e controle de processo sofisticado para que possa ser operada automaticamente e todo o processo de produção possa ser monitorado e controlado. Isso pode incluir uma tela sensível ao toque, controladores lógicos programáveis (CLPs) e diferentes sensores para detectar temperatura, pressão, vazão, etc.

• Sistemas de limpeza e esterilização

  Uma boa máquina de produção de pó de soro do leite possui sistemas de limpeza e esterilização eficazes para que possa ser limpa e esterilizada rápida e completamente após cada lote de processamento, de acordo com os padrões de higiene exigidos. Isso geralmente inclui a capacidade de usar diferentes tipos de agentes de limpeza e água quente ou vapor para limpeza e esterilização.

Manutenção

• Inspeções regulares

  As máquinas de pó de soro do leite devem ser verificadas regularmente. As inspeções programadas devem ser realizadas de acordo com as diretrizes do fabricante do equipamento, garantindo que todos os componentes estejam funcionando corretamente e que não haja riscos ocultos. As inspeções regulares ajudam a descobrir problemas potenciais de forma oportuna e a evitar o tempo de inatividade e falhas do equipamento.

• Limpeza e esterilização

  As máquinas de pó de soro do leite devem ser limpas e esterilizadas regularmente. A limpeza garante a higiene e a segurança dos produtos processados, enquanto a esterilização ajuda a prevenir a contaminação cruzada e a proliferação de bactérias. Os métodos corretos de limpeza e esterilização devem ser usados com base nos recursos e materiais do equipamento, com agentes de limpeza e esterilização apropriados.

• Lubrificação e manutenção de peças

  Preste atenção à lubrificação e manutenção das peças móveis da máquina, como rolamentos, engrenagens, correntes, etc. As correntes de engrenagens podem precisar ser lubrificadas com óleo regularmente para reduzir o atrito e o desgaste e garantir o funcionamento suave do equipamento.

Cenários de uso das máquinas para produção de pó de soro do leite

O objetivo principal das máquinas de pó de soro do leite é produzir pó de proteína para a indústria de fabricação de queijo. No entanto, esta máquina tem alguns usos adicionais.

Academias de ginástica e empresas de suplementos proteicos são os principais usos das máquinas de proteína do soro do leite. Os pós de proteína fabricados com essas máquinas são usados como suplementos proteicos para pessoas que desejam aumentar a ingestão de proteínas, mas não conseguem obter isso por meio de sua dieta. A proteína do soro do leite foi refinada com a ajuda de máquinas de produção de pó de proteína em um produto que contém pouca ou nenhuma lactose, mas é repleto de proteínas.

A proteína do soro do leite não se limita ao pó de proteína; ela também é usada na indústria alimentícia. As máquinas de soro do leite lácteo produzem pó de proteína do soro do leite que é usado na formulação de produtos alimentícios. Ele aumenta a nutrição dos alimentos sem alterar o produto geral. É comumente usado em alimentos para bebês, produtos de panificação, doces, biscoitos e até mesmo bebidas.

A proteína do soro do leite é a solução para o problema do excesso de leite e lactose em muitas indústrias lácteas. Ao usar máquinas de proteína do soro do leite, as indústrias lácteas podem reduzir seus resíduos e produzir um produto valioso que pode ser usado em várias indústrias.

Seja na indústria cosmética ou na indústria de doces e alimentos, os benefícios do pó de proteína do soro do leite são inúmeros. As proteínas não apenas melhoram a qualidade do produto final, mas também aumentam sua vida útil. Isso faz com que seja um ingrediente muito procurado em muitos produtos alimentícios e cosméticos.

Para resumir, as máquinas de pó de soro do leite são equipamentos versáteis que possuem vários usos, incluindo:

As máquinas de pó de soro do leite são equipamentos valiosos que podem ser úteis em muitas indústrias. É um excelente investimento para empresas que procuram melhorar a qualidade de seus produtos. As máquinas de pó de soro do leite nos ajudam a obter mais proteína em nossas dietas de várias fontes.

Como escolher máquinas para produção de pó de soro do leite

Ao escolher máquinas para produção de pó de proteína do soro do leite para venda, os compradores devem selecionar equipamentos que atendam à sua capacidade de processamento, espaço de piso e restrições orçamentárias. Eles devem procurar itens que sejam fáceis de operar e manter em sua instalação. Seria útil se os compradores escolhessem equipamentos compatíveis com o processamento de proteína do soro do leite para atingir a extração e concentração ideais.

Além disso, ao adquirir uma máquina de produção de pó de soro do leite de queijo, os compradores devem garantir os padrões de higiene do equipamento. As máquinas devem ter mecanismos de limpeza eficazes para evitar contaminação e manter a qualidade do produto. Além disso, os compradores devem avaliar os recursos de segurança das máquinas, como botões de parada de emergência e proteções de segurança, para minimizar acidentes e garantir a segurança do operador.

Dependendo da escala de produção, os compradores podem optar por máquinas independentes ou linhas de processamento completas. Para a produção em grande escala, uma linha de processamento pode ser mais econômica e eficiente. Em contraste, máquinas independentes podem ser suficientes para a produção em pequena escala. Finalmente, os compradores devem garantir que as máquinas que eles obtêm tenham projetos de baixo consumo de energia para que possam minimizar os custos operacionais e o impacto ambiental.

Perguntas frequentes sobre máquinas para produção de pó de soro do leite

P1: Qual é a finalidade do pó de soro do leite em itens alimentícios?

A1: O pó de soro do leite serve a vários propósitos. Ele aumenta o teor de proteína dos itens alimentícios, melhora a sensação na boca, realça o sabor, auxilia no escurecimento e prolonga a vida útil.

P2: Por que o processamento de pó de soro do leite é importante?

A2: Cerca de 8,5 milhões de toneladas métricas de soro do leite são descartadas anualmente, o que leva à perda de nutrientes essenciais. O processamento do soro do leite em pó de soro do leite não apenas agrega valor a um ativo que antes era desperdiçado, mas também beneficia o meio ambiente ao reduzir o desperdício.

P3: Quais são as tendências recentes no mercado de pó de soro do leite?

A3: O mercado de pó de soro do leite está em ascensão. Empresas de alimentos notáveis estão investindo em tecnologias avançadas para melhorar a qualidade do pó de proteína do soro do leite. Além disso, há uma crescente demanda por suplementos nutricionais e produtos alimentícios fortificados em que o pó de soro do leite é utilizado.

P4: Quais são os principais componentes de uma máquina de fabricação de pó de soro do leite?

A4: Normalmente, as máquinas de produção de pó de soro do leite incluem uma unidade de pasteurização do leite, uma unidade de separação de proteína do soro do leite, uma unidade de secagem, uma unidade de resfriamento e uma unidade de embalagem.