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Sobre agricultura vertical

Tipos de Agricultura Vertical

Com a crescente demanda por produtos frescos o ano todo, muitos proprietários de fazendas, empreendedores e investidores estão buscando sistemas de agricultura vertical que aproveitam ao máximo a terra limitada.

Cinco tipos principais de fazendas verticais são comumente usados em todo o mundo:

  • Irrigação por Gotejamento

    A irrigação por gotejamento, também conhecida como irrigação por gotejamento, entrega água diretamente às raízes de cada planta com gotejadores controlados. Esse tipo de fazenda vertical possui linhas de irrigação instaladas em uma estrutura vertical, como uma parede ou torre. Como cada planta recebe água diretamente na base, o uso de água é muito eficiente. As plantas recebem a quantidade certa de água sem excesso para escoamento.

    A grande quantidade de ervas frescas e vegetais cultivados a cada ano com pouca água está atraindo produtores comerciais que precisam maximizar a terra limitada. A alta produtividade da irrigação por gotejamento com baixo consumo de água a torna ideal para fazendas verticais urbanas, onde os custos da água são altos.

  • Hidroponia

    A hidroponia é a estrela dos sistemas de agricultura vertical, onde as plantas crescem sem solo. Água bem mineralizada é tudo o que é necessário. Em sistemas hidropônicos, a água que contém nutrientes flui sobre as raízes. Isso dá às plantas mais nutrientes e permite que elas atinjam taxas de crescimento mais rápidas.

    Vários métodos são usados em fazendas verticais hidropônicas. A Técnica de Filme de Nutrientes (NFT) utiliza um filme fino de água fluindo pelas raízes das plantas para exposição aos nutrientes. Sistemas de fluxo e refluxo inundam as bandejas com água em intervalos programados para estimular o crescimento das raízes e depois drenam. A cultura de água profunda submerge vasos de rede em água oxigenada com pedras de ar. Torres, paredes e prateleiras feitas de PVC ou outros materiais podem ter qualquer um desses métodos hidropônicos usados nelas.

    A aeroponia é um tipo de hidroponia onde uma névoa de nutrientes pulveriza constantemente as raízes das plantas. Este método fornece ainda melhor acesso a nutrientes, levando a um crescimento mais forte e rápido. Com pulverização cuidadosa, as fazendas aeropônicas podem usar muito poucos nutrientes e água em comparação com outras técnicas de agricultura vertical.

  • Luz Artificial

    Muitas fazendas verticais são iluminadas por luzes artificiais. As luzes LED são a forma mais comum de iluminação. Lâmpadas LED são usadas para criar um espectro de cores específico para impulsionar o crescimento das plantas. As fazendas verticais possuem muitos painéis de luz LED instalados ao redor das plantas. As luzes não apenas substituem a luz solar, mas também fornecem os comprimentos de onda ideais necessários para um desenvolvimento forte.

    As fazendas verticais internas sob iluminação artificial produzem altos níveis de produtos, apesar da dependência total da luz artificial. Isso lhes dá o potencial de expandir a agricultura para áreas urbanas onde a luz solar tradicional não chega. Ajustar quais cores LED são usadas permite que os agricultores verticais manipulem o crescimento das culturas e aumentem ainda mais os lucros.

  • Tecnologia Biofloc

    Algumas fazendas verticais estão agora tentando incluir aquaponia e tecnologia biofloc. Os sistemas Biofloc colocam pequenas partículas microbianas na água para ajudar na digestão dos peixes. Eles fazem isso melhorando sua digestão. A agricultura vertical cria principalmente peixes tilápia. Eles são populares porque crescem rápido e têm poucos problemas de saúde. Cada unidade é efetivamente uma fazenda separada onde plantas e peixes podem ser criados juntos.

    Planos inclinados usados para criar peixes agora também estão sendo usados para cultivar vegetais. Este é um grande passo para a agricultura vertical sustentável, pois duas formas de agricultura podem se apoiar. Os resíduos de peixes fornecem nutrição para as plantas, enquanto as plantas ajudam a limpar a água para os peixes em um sistema de circuito fechado.

  • Tela

    As fazendas verticais de tela usam uma grande tela de rede para sustentar as plantas. A rede tem muitos pequenos orifícios que deixam a luz passar e a circulação de ar. As plantas são suspensas na tela, de modo que suas raízes ficam penduradas abaixo. O design da tela permite um bom espaço e ventilação, o que reduz os problemas com pragas e a transmissão de doenças. Os sistemas de malha também são mais leves e mais baratos que os suportes verticais rígidos. Esse auxílio flexível para o crescimento funciona bem para culturas de suporte como morangos, tomates e pepinos. A agricultura vertical em malha é uma forma barata de cultivar alimentos em espaços urbanos e rurais pequenos.

Especificação e manutenção da agricultura vertical

O sistema de fazenda vertical possui diversas especificações, dependendo do tipo e modelo da máquina. Algumas especificações úteis são as seguintes.

  • Dimensão da Fazenda

    A dimensão da fazenda mostra o tamanho da fazenda vertical. Algumas unidades pequenas ocupam apenas um metro quadrado de espaço, enquanto outras maiores podem cobrir uma área de vários metros quadrados. As fazendas verticais maiores geralmente são construídas para uso comercial. Plantas em vasos e espaçamento entre as folhas são dois fatores importantes que regem as dimensões da fazenda.

  • Plataforma de Cultivo

    Toda fazenda vertical possui algum tipo de plataforma de cultivo que vem em vários materiais e formas, como bandejas, redes e prateleiras. As plataformas utilizadas afetarão o layout e a estrutura da fazenda vertical. Por exemplo, uma bandeja de rede de malha terá um sistema de suspensão, enquanto uma bandeja flutuante hidropônica terá uma base flutuante.

  • Controle Climático

    As fazendas verticais geralmente vêm com algum tipo de sistema de controle climático que pode ajustar a temperatura, umidade e os níveis de dióxido de carbono. O tipo exato de sensores ou controles automatizados dependerá da fazenda vertical doméstica ou comercial. Por exemplo, uma fazenda doméstica pode ter um ventilador automatizado para controle de umidade, enquanto uma comercial tem um computador climático programável.

  • Iluminação

    Uma fazenda vertical inclui um sistema de iluminação adaptado às culturas. O tipo de lâmpada a ser utilizada, a intensidade da luz emitida e a duração da exposição variam. Por exemplo, uma fazenda doméstica pode usar lâmpadas LED com luzes de espectro total, enquanto uma fazenda comercial pode empregar lâmpadas de sódio de alta pressão.

  • Entrega de Água e Nutrientes

    A fazenda vertical especifica como a água e os nutrientes devem ser entregues. As fazendas à base de solo e sem solo terão métodos diferentes de entrega de água. Por exemplo, uma fazenda hidropônica pode ter uma técnica de filme de nutrientes recirculante e um misturador de nutrientes automatizado. Uma fazenda vertical à base de solo terá um sistema manual de fertilizante orgânico.

  • Produtividade e Eficiência

    A produtividade da fazenda dependerá da germinação, crescimento e colheita de culturas específicas com base na capacidade técnica da fazenda vertical. A fazenda pode ter diferentes métodos de rotação de culturas e espaçamento. Uma fazenda vertical doméstica terá capacidade para algumas dúzias de culturas, enquanto uma comercial pode lidar com milhares delas.

  • Automação e Controle

    Algumas fazendas verticais possuem um sistema de controle automático que permite o controle remoto ou manual de toda a fazenda. Esse sistema de controle afeta fatores como facilidade de uso, coleta de dados e monitoramento da fazenda. As fazendas comerciais avançadas possuem um sistema de controle totalmente automatizado, enquanto os modelos básicos podem não ter nenhuma automação.

  • Requisitos de Energia

    O requisito de energia da fazenda vertical é uma especificação importante, pois mostra a quantidade de energia necessária para operar lâmpadas, ventiladores, bombas e outros dispositivos. Uma fazenda vertical doméstica típica exigirá menos do que uma configuração de fazenda comercial. A fonte de energia pode vir de redes elétricas locais, painéis solares ou outras fontes renováveis.

  • Modularidade e Escalabilidade

    Muitas fazendas verticais agora possuem recursos modulares e escaláveis para que os usuários possam ajustar o número de unidades. Esses kits incluem bandejas ou recipientes empilháveis que permitem que mais culturas cresçam em um espaço pequeno. A fazenda vertical doméstica terá unidades que podem ser facilmente adicionadas ou removidas. Uma fazenda comercial terá módulos escaláveis para produção em grande escala.

Manutenção

É necessário realizar manutenção em tempo hábil no sistema de fazenda vertical para mantê-lo em boas condições de funcionamento. Aqui estão algumas dicas gerais de manutenção.

  • Limpe e Desinfete

    Antes de iniciar a agricultura vertical, limpe e desinfete todas as peças. Este processo eliminará sujeira e doenças, dando às plantas frescas um bom começo. Limpe as bandejas, tanques, canos e ventiladores com soluções de limpeza seguras para a fazenda.

  • Verifique se há Danos

    Uma verificação visual regular pode encontrar quaisquer peças danificadas. Faça uma inspeção nas bandejas de cultivo, redes, ventiladores, bombas e outros componentes da fazenda. Desta forma, os usuários poderão notar quaisquer rachaduras, entupimentos e desgaste.

  • Verificação Funcional

    Execute uma verificação funcional da agricultura vertical de todos os sistemas da fazenda, como bombas de água, ventiladores, iluminação e entrega de nutrientes. Observe o funcionamento do equipamento para ver se há ruídos incomuns, bloqueios e afrouxamento ou funcionamento anormal.

  • Controle Ambiental

    As fazendas verticais dependem do controle ambiental para gerenciar temperatura, umidade, dióxido de carbono, oxigênio e outros fatores. Termostatos, higrômetros, detectores de CO2 e medidores de O2 devem ser verificados para garantir que funcionem. Os parâmetros devem estar dentro de faixas adequadas para o crescimento saudável das culturas.

  • Controle de Pragas

    Os usuários devem inspecionar rotineiramente todas as culturas em busca de quaisquer sinais de pragas ou doenças. Detecte quaisquer pragas rapidamente para iniciar medidas de prevenção e controle. Tenha cuidado para seguir todas as instruções de segurança no uso e armazenamento de pesticidas em fazendas verticais.

  • Documentação

    Eles devem manter manuais de operação, registros de reparo e documentos relevantes. Esses documentos fornecem informações úteis relacionadas à manutenção do equipamento e ao suporte técnico. Os usuários podem consultar os documentos ao realizar reparos em equipamentos de agricultura vertical.

Cenários de agricultura vertical

A indústria alimentícia é o principal cenário onde as fazendas verticais são utilizadas. Isso ocorre porque a técnica é reconhecida por seu potencial de produzir mais do que o suficiente de produtos frescos, reduzir a perda pós-colheita e atender à crescente demanda por frutas e vegetais de alta qualidade.

Na urbanização, as cidades verdes procuram maneiras de melhorar a qualidade do ar e tornar a vida urbana mais sustentável. Municípios e planejadores urbanos estão explorando a agricultura vertical como um dos métodos para melhorar a saúde pública, fornecendo produtos frescos para os moradores da cidade.

Na indústria de tecnologia, a agricultura inovadora chamou a atenção das indústrias de investimento e pesquisa. Os investidores estão buscando maneiras de financiar a agricultura vertical devido ao seu potencial de mudar a forma como os alimentos são produzidos. As empresas de tecnologia agrícola estão explorando a agricultura vertical como parte integrada de suas soluções de agricultura sustentável.

Na educação, a aprendizagem prática e a conscientização ambiental encorajaram escolas e universidades a adotar a agricultura vertical como ferramenta de ensino. Isso permite que os alunos aprendam sobre agricultura sustentável, ciências ambientais e nutrição.

Na hotelaria, a agricultura vertical melhora a experiência do hóspede e agrega valor. Restaurantes, hotéis e empresas de catering estão explorando a possibilidade de fazendas verticais no local para produzir ervas frescas, verduras e flores comestíveis. Isso não apenas melhora a qualidade e o frescor dos ingredientes dos alimentos, mas também aprimora o compromisso do estabelecimento com a sustentabilidade e a responsabilidade ambiental.

Como escolher sistemas de agricultura vertical

Vários aspectos cruciais da seleção de fazendas verticais para venda são:

  • Objetivos da Agricultura e Seleção de Culturas

    Determine quais são os objetivos da agricultura vertical dos compradores comerciais. Os compradores comerciais querem cultivar verduras, ervas, frutas, vegetais ou flores? Diferentes sistemas de agricultura vertical podem se adaptar melhor a culturas específicas. Por exemplo, as fazendas verticais aeropônicas são ótimas para vegetais orgânicos, enquanto os sistemas hidropônicos funcionam bem para vegetais e flores.

  • Espaço Disponível e Layout

    Considere a quantidade de espaço disponível para a agricultura vertical. Opções como prateleiras, racks ou torres podem funcionar bem em pequenos quartos ou ambientes urbanos. Plantadores de parede hidropônicos são ótimos para espaços abertos, pois não precisam ser empilhados. Além disso, pense em como o sistema de agricultura vertical se encaixará e fluirá dentro do espaço.

  • Orçamento e Investimento

    Quanto os compradores comerciais têm para gastar na fazenda vertical? Existem opções de baixo custo, como configurações simples de prateleiras e opções mais avançadas e caras, como sistemas de agricultura vertical totalmente automatizados. Selecione um sistema que se ajuste ao orçamento vertical e atenda aos objetivos da agricultura vertical.

  • Controle Ambiental e Tecnologia

    Alguns sistemas de agricultura vertical oferecem controle básico sobre coisas como temperatura e umidade, enquanto outros permitem o controle total de todos os fatores da fazenda. Decida quanta tecnologia de controle ambiental é necessária com base nas preferências de agricultura vertical dos compradores comerciais. Por exemplo, monitoramento remoto e automação podem ser importantes para fazendas verticais em maior escala.

  • Facilidade de Uso e Manutenção

    Considere o quão fácil o sistema de agricultura vertical é de usar todos os dias e seus requisitos de manutenção. As fazendas verticais totalmente automatizadas com sistemas de entrega de nutrientes podem ser mais caras, mas mais simples do que os sistemas manuais. Descubra quanta mão de obra diária e manutenção periódica a fazenda vertical precisará para funcionar bem.

  • Reputação e Suporte do Fornecedor

    Ao escolher um sistema de agricultura vertical, selecione fornecedores com uma boa reputação no mercado. Fornecedores com suporte ao cliente útil podem ajudar com a instalação do sistema e suporte técnico contínuo. Pesquise diferentes fornecedores para encontrar um que fornecerá o suporte necessário à fazenda vertical a longo prazo.

FAQ sobre agricultura vertical

P1: Quais são as principais diferenças entre a agricultura vertical e a agricultura tradicional?

R1: As principais diferenças são as seguintes. A agricultura vertical pode produzir culturas o ano todo, pois não é influenciada pelo clima. A agricultura vertical usa tecnologia para controlar tudo na fazenda, da temperatura aos nutrientes. Maior Densidade. A agricultura vertical tira vantagem do crescimento para cima, em vez de para fora. As fazendas verticais podem produzir mais alimentos em uma área menor em comparação com as fazendas tradicionais.

P2: Quais são os desafios da agricultura vertical?

R2: O custo inicial de instalação de sistemas de agricultura vertical pode ser alto, especialmente para tecnologias avançadas como hidroponia e aeroponia. As fazendas verticais precisam usar muita energia para alimentar luzes, sensores e outros equipamentos. A agricultura vertical depende da tecnologia, portanto, encontrar trabalhadores qualificados que podem gerenciar e manter esses sistemas pode ser difícil.

P3: As fazendas verticais podem competir com a agricultura tradicional em termos de custo?

R3: Atualmente, as fazendas verticais se concentram principalmente no cultivo de culturas de alto valor, como verduras, ervas e microgreens, onde as margens de lucro são maiores. À medida que a tecnologia melhora e as economias de escala são alcançadas, as fazendas verticais podem expandir sua gama de culturas para incluir outros grãos e produtos.