Placa vermelha

Tipos de fogões vermelhos

Um **fogão vermelho** é um aparelho de cozinha com aquecimento radiante. Os fogões vermelhos estão disponíveis em diversos modelos, incluindo gás, indução e elétricos.

• Fogões vermelhos a gás

  Os fogões a gás são conhecidos por seu controle preciso de temperatura e aquecimento instantâneo. Normalmente, vêm com queimadores de diferentes tamanhos. Os queimadores são expostos e variam de um a cinco. Muitos usuários preferem fogões a gás devido ao seu valor e eficiência. Eles usam gás natural ou gás propano líquido como combustível. Um botão controla cada queimador para ignição manual. Os fogões a gás têm uma estrutura de aço inoxidável que os torna duráveis e fáceis de limpar.

• Fogões vermelhos de indução

  Os fogões de indução usam campos eletromagnéticos para aquecer diretamente as panelas compatíveis. Esses fogões oferecem controle preciso das temperaturas e aquecimento muito rápido. Os fogões vermelhos de indução são mais eficientes em termos de energia do que os fogões a gás e elétricos. Os fogões só aquecem a panela, tornando a área circundante segura ao toque. Além disso, os fogões de indução têm superfícies lisas de vidro cerâmico que são fáceis de limpar. No entanto, esses fogões só são compatíveis com panelas magnéticas, como ferro fundido e aço inoxidável.

• Fogões vermelhos elétricos

  Os fogões vermelhos vêm com queimadores de calor radiante que brilham em vermelho para indicar calor. Os fogões vermelhos elétricos levam mais tempo para aquecer e oferecem menos controle de temperatura em comparação com os modelos a gás e indução. No entanto, esses fogões são adequados para uso com qualquer tipo de panela. Os fogões vermelhos elétricos têm uma ou mais zonas de cozimento vermelhas, que são controladas por botões rotativos ou sensíveis ao toque. Eles são mais acessíveis e têm uma superfície de vidro cerâmico para facilitar a limpeza.

Funções e características dos fogões vermelhos

Os fogões vermelhos têm várias funções e características, que podem variar dependendo do modelo e do tipo. Aqui estão algumas características e funções comuns;

• Controle de temperatura: Uma das características essenciais dos fogões vermelhos a gás é o controle de temperatura. O controle de temperatura dos fogões vermelhos a gás oferece ajuste preciso da temperatura. Os usuários podem facilmente regular a chama do gás aumentando ou diminuindo a chama. Isso oferece melhor controle ao cozinhar ou preparar diferentes pratos.
• Temporizador: O temporizador de um fogão vermelho pode ser muito útil ao cozinhar. Isso ocorre porque ele alerta os usuários quando o alimento está pronto ou quando um tempo de cozimento específico foi atingido. O temporizador permite que os usuários acompanhem os tempos de cozimento e previne casos de cozimento incompleto ou queima de alimentos.
• Ignição por faísca: A ignição por faísca é outra característica importante dos fogões vermelhos. A ignição por faísca é útil para usuários iniciantes, pois produz uma pequena faísca elétrica quando ligada. A faísca produzida é suficiente para acender a chama do gás. Esse tipo de ignição também oferece conveniência ao acender um queimador de gás.
• Chapa: A chapa é uma superfície lisa antiaderente encontrada em fogões vermelhos. Ela se estende ao longo do comprimento dos queimadores a gás. A chapa tem uma superfície de cozimento plana, tornando-a ideal para fritar e cozinhar vários alimentos, como hambúrgueres, panquecas e ovos. Essa função geralmente é útil ao preparar comida para um grande grupo de pessoas.
• Função de cozimento lento: A função de cozimento lento ajuda a preparar pratos que exigem cozimento suave. Esses pratos geralmente precisam de um tempo de cozimento prolongado para ficar macios e desenvolver o sabor. A função de cozimento lento também é útil para pratos que precisam ser resfriados lentamente para evitar danificar a panela.
• Superfície fácil de limpar: O fogão vermelho vem com uma superfície fácil de limpar que torna a manutenção simples e rápida. Por exemplo, os fogões vermelhos cerâmicos fabricados na Itália têm uma superfície lisa e não porosa que é fácil de limpar. Além disso, alguns fogões vermelhos têm uma função de trava de limpeza. Com a opção de trava de limpeza ativada, nenhuma sujeira ou resíduo pode se depositar na superfície de vidro enquanto o usuário está limpando. A superfície fácil de limpar dos fogões vermelhos ajuda a manter a cozinha organizada e limpa com o mínimo de esforço.

Cenários

Os fogões vermelhos de indução têm muitos usos em cozinhas domésticas e comerciais. Aqui estão alguns destaques abaixo.

• Cozimento: Os fogões vermelhos de indução podem ser usados para fazer preparos de alimentos rápidos e habilidosos, tanto em ambientes domésticos quanto em cozinhas comerciais. Esses fogões vermelhos aquecem rapidamente e reduzem o tempo de cozimento na preparação de refeições. O uso de panelas e frigideiras feitas de material ferrosos resultará em aquecimento por indução, onde apenas o recipiente de cozimento é aquecido, deixando o resto do fogão intocado. Isso ajudará a conservar energia e prevenir queimaduras acidentais.
• Aquecimento: A cor vermelha ajudará os chefs a identificar rapidamente as áreas aquecidas do fogão. Detecção instantânea de panela e proteção contra superaquecimento são duas vantagens importantes do uso da indução. Os líquidos de cozimento são levados à fervura mais rapidamente e o cozimento sob pressão com fogões de indução é possível com a panela adequada.
• Cozimento lento e derretimento: Os fogões de indução são conhecidos por seu controle preciso de calor, o que é essencial para cozinhar lentamente molhos ou derreter chocolate sem grumos. A capacidade da tecnologia de indução de direcionar o calor para a panela significa que até tarefas delicadas, como cozimento lento, derretimento ou cozimento no vapor, podem ser realizadas facilmente. A função de cozimento lento pode diferenciar entre cozimento lento normal e cozimento lento forte. A capacidade de controlar e regular o tamanho da chama e do calor é realmente notável.
• Cozimento no vapor e fervura: Os fogões vermelhos de indução permitem fervura normal instantânea devido à função de cozimento lento. A água pode ferver rapidamente com o aquecimento eficiente por indução, tornando mais fácil preparar alimentos por cozimento no vapor ou fervura, com aquecimento eficiente por indução. Os fogões de indução permitem que a água ferva rapidamente para cozinhar alimentos no vapor ou fervura.
• Fritar e grelhar: Os fogões vermelhos de indução proporcionam aquecimento rápido e uniforme, o que é essencial para tarefas como fritar e grelhar. Com o cozimento por indução, não há risco de fuga de calor, o que facilita que os alimentos atinjam o nível desejado de crocância ou dourar dentro da frigideira ou na grelha. Panelas de ferro fundido ou aço inoxidável são adequadas para cozimento por indução porque proporcionam excelentes resultados de fritura e grelhados.
• Limpeza: O fogão vermelho de indução é fácil de limpar e manter. Como a indução só aquece a panela e não a superfície do fogão, qualquer derramamento e respingo podem ser facilmente e rapidamente limpos. Os fogões feitos de vidro temperado são fáceis de manter limpos e com boa aparência, mesmo em cozinhas movimentadas.
• Eficiência energética: O fogão vermelho de indução é uma excelente escolha para cozinhas modernas com sua eficiência energética, segurança, velocidade e facilidade de manutenção. O cozimento por indução é muito mais eficiente e rápido do que outros métodos de cozimento, principalmente porque reduz a perda de energia.

Como escolher fogões vermelhos

Os compradores atacadistas de fogões vermelhos devem considerar os tipos que estão em alta demanda. Muitos usuários preferem queimadores a gás porque aquecem panelas e frigideiras rapidamente. Eles também querem ter controle preciso sobre a chama. Por outro lado, alguns clientes podem escolher fogões de indução porque oferecem aquecimento rápido e um ambiente de cozimento seguro. Além disso, alguns compradores podem optar por fogões vermelhos cerâmicos, pois eles proporcionam distribuição uniforme de calor para cozinhar. Eles também são fáceis de manter.

Os fogões vermelhos vêm em diferentes designs, o que é outro fator que os compradores devem considerar. Eles incluem fogões vermelhos de um queimador, fogões vermelhos de dois queimadores, fogões vermelhos de vários queimadores e fogões vermelhos vitrocerâmicos. Alguns clientes podem preferir fogões vermelhos com padrões e designs distintos, enquanto outros podem escolher fogões vermelhos simples. No entanto, os atacadistas devem estocar fogões vermelhos com designs variados para atrair muitos compradores.

Ao comprar fogões vermelhos, os atacadistas devem procurar modelos que vêm com recursos extras. Por exemplo, os fogões vermelhos com controle por toque são fáceis de usar em comparação com aqueles com controles rotativos. Os fogões com controle de desligamento automático aumentam a segurança dos usuários. Além disso, os fogões vermelhos com temporizadores e telas digitais oferecem grande conveniência ao cozinhar. Esses recursos podem atrair mais clientes. Além disso, os compradores de fogões vermelhos preferem modelos com superfícies fáceis de limpar. Esses fogões reduzem o tempo de limpeza dos usuários.

Os compradores serão cautelosos quanto à durabilidade dos fogões vermelhos. Ao comprar fogões vermelhos, os atacadistas procurarão peças que possam durar muito tempo em uso normal. Esses fogões são feitos de materiais resistentes. Eles também evitam comprar fogões vermelhos de fabricantes que são conhecidos por produzir produtos de qualidade inferior.

Mais importante ainda, ao comprar fogões vermelhos em massa, os atacadistas esperam obter descontos. Eles também querem receber as unidades em bom estado. Em caso de reclamações, eles querem que os fornecedores respondam rapidamente. Os atacadistas procurarão fornecedores confiáveis com boa reputação. Antes de escolher um fornecedor específico, eles compararão diferentes fornecedores e o que eles estão oferecendo. Eles também examinarão os diferentes fogões vermelhos e sua qualidade.

Q&A

P1 O que diferencia um fogão vermelho de outros fogões?

R1 Os fogões vermelhos ganham sua cor de uma placa quente vermelha que mantém o calor para cozinhar os alimentos. Esse tipo de cooktop também é conhecido como fogão vitrocerâmico ou de vidro-cerâmica. Os fogões vermelhos vêm em diversos designs, como zonas de indução e padrões em espiral. Os designers estão incorporando estilos modernos aos fogões vermelhos para dar a eles uma aparência elegante e sofisticada.

P2 Que tipo de utensílios são usados em fogões vermelhos?

R2 Ao usar fogões vermelhos de indução, os usuários precisam de panelas de indução magnética. Isso inclui panelas e frigideiras feitas de aço inoxidável ou ferro fundido. Panelas de cerâmica e vidro não são adequadas para cozimento por indução. No caso de fogões vermelhos elétricos, os usuários podem cozinhar usando qualquer tipo de panela. É importante que as panelas e frigideiras tenham bases planas e lisas para garantir a condução uniforme de calor.

P3 Como se limpa e mantém os fogões vermelhos?

R3 O método de limpeza usado em fogões vermelhos depende do tipo de modelo. Para fogões vitrocerâmicos, os usuários podem limpar os cooktops com panos lisos ou raspadores para cooktops cerâmicos. É crucial limpar qualquer derramamento e mancha imediatamente antes que endureçam na superfície. Com fogões de ferro fundido, os usuários devem temperá-los regularmente para evitar ferrugem e manter a longevidade. Eles também podem usar um pano úmido para limpar a superfície após o cozimento. Normalmente, os fogões de ferro fundido têm camadas de grelha inferiores duráveis que não mancham facilmente.

P4 Os fogões vermelhos usam mais eletricidade do que gás?

R4 O cozimento a gás geralmente é mais eficiente do que os fogões elétricos. Isso ocorre porque as chamas do gás penetram diretamente na base da panela. Com fogões vermelhos elétricos, a maior parte do calor é perdida porque as chamas não tocam as panelas. No entanto, os fogões vermelhos têm a vantagem de serem portáteis e utilizáveis em áreas sem fornecimento de gás. Eles também são mais seguros de operar e causam menos acidentes na cozinha.

P5 Os fogões vermelhos cozinham os alimentos mais rápido?

R5 Os fogões vermelhos oferecem melhores resultados e tempos de cozimento. O cozimento por indução é relativamente mais rápido, pois aquece diretamente as panelas e frigideiras usando campos magnéticos. Os níveis de calor são mais altos e os pontos de ebulição aumentados são atingidos rapidamente. Por outro lado, os fogões vitrocerâmicos levam menos tempo para aquecer do que os fogões elétricos tradicionais.