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Uma centrífuga de prensagem a frio multifuncional utiliza um parafuso para esmagar os alimentos antes de extrair o sumo usando uma ferramenta de prensagem. Existem várias variedades desta centrífuga, incluindo as seguintes:
Centrífuga de Prensagem a Frio Horizontal:
Uma centrífuga de prensagem a frio horizontal é organizada e possui um perfil baixo e largo. Possui um único parafuso que funciona como um processador mastigador e gira lentamente para esmagar e separar o sumo de frutas e vegetais. A centrífuga horizontal é fácil de usar e limpar e produz maiores quantidades de sumo.
Centrífuga de Prensagem a Frio Vertical:
Uma centrífuga de prensagem a frio vertical é uma máquina de extração de sumo organizada e concebida na vertical. É composta por um ou dois parafusos que giram espontaneamente numa câmara vertical. A rotação lenta minimiza a oxidação e preserva os nutrientes e o sabor. Além disso, o design vertical extrai sumo de vegetais e folhas verdes de forma eficiente.
Centrífuga de Parafuso Único:
Uma centrífuga de parafuso único possui um único parafuso ou rosca sem fim. O parafuso esmaga ou mói frutas ou vegetais enquanto gira lentamente. Após a moagem, pressiona a polpa contra um crivo para extrair o sumo. Este tipo de centrífuga é ótimo para fazer sumo de produtos moles e duros.
Centrífuga de Parafuso Duplo:
Uma centrífuga de parafuso duplo possui dois parafusos interligados que giram em direções opostas. Mói, esmaga e prensa frutas ou vegetais de forma eficiente para extrair o sumo. A centrífuga de parafuso duplo minimiza a oxidação. É ideal para extrair sumo de folhas verdes, vegetais duros e frutas com maior teor de fibra.
Centrífuga Multifuncional:
Uma centrífuga multifuncional pode extrair sumo, triturar, picar e moer. Alguns modelos podem fazer leite de amêndoa, leite de soja e smoothies. Além de extrair sumo, a centrífuga vem com acessórios como um copo para triturar, disco de moagem e tigela do processador de alimentos.
Centrífuga de Citrinos:
Uma centrífuga de citrinos de prensagem a frio possui um componente de extração de sumo em forma de cone perfurado ou rebarbado. O componente encaixa na metade da fruta e torcer a pega ou pressionar o cone de extração de sumo extrai o sumo de citrinos de forma eficiente.
A maioria das centrífugas de citrinos são compactas e simples. São fáceis de usar e limpar. No entanto, não são adequadas para extrair sumo de frutas, vegetais ou folhas verdes duros.
Centrífuga Compacta:
Uma centrífuga de prensagem a frio compacta é de menor tamanho. Possui uma base estreita e uma altura reduzida. A centrífuga compacta poupa espaço no balcão da cozinha. É portátil e excelente para famílias pequenas e qualquer pessoa com espaço de cozinha limitado. A centrífuga pode ser fácil de limpar e operar.
Centrífuga de Alta Resistência:
Uma centrífuga de prensagem a frio de alta resistência possui um motor mais potente e componentes robustos. Funciona com maior capacidade e processa um grande volume de frutas e vegetais. A centrífuga é concebida com materiais duráveis e é ideal para extração de sumo frequente. Torce e mói produtos duros de forma eficiente.
A centrífuga de prensagem a frio multifuncional possui várias características importantes que determinam o seu desempenho e qualidade de extração. Estas incluem o seguinte:
As múltiplas utilizações das centrífugas de prensagem a frio tornam-nas ideais para uso residencial e comercial. Aqui estão algumas:
O mercado-alvo deve ser determinado antes de selecionar uma centrífuga multifuncional para compra. Uma centrífuga lenta é popular entre clientes que se preocupam com a sua saúde e querem consumir sumo fresco com nutrientes de frutas e vegetais. A centrífuga rápida é famosa entre os consumidores que procuram opções acessíveis.
Diferentes centrífugas possuem diferentes funcionalidades. As centrífugas multifuncionais são mais valiosas, mas menos clientes sabem sobre elas. Estas centrífugas podem extrair sumo de frutas e vegetais, capim-santo, folhas verdes e vegetais duros. Também podem fazer leite de amêndoa, comida para bebés, smoothies e sorbet. Os clientes precisarão ser educados sobre as características e os benefícios destas centrífugas.
As centrífugas comerciais são diferentes das centrífugas domésticas. As primeiras são potentes, possuem um tubo de alimentação grande e vêm com muitos acessórios. Podem ser usadas várias horas continuamente. O modelo com um motor maior é mais durável e possui um extrator de sumo mais potente.
Antes de fazer uma encomenda de uma centrífuga de prensagem a frio, um fornecedor deve verificar quantas unidades por hora a centrífuga consegue produzir. Isso depende do design, potência do motor e sistema de extração. O tempo necessário para extrair o sumo varia de acordo com o modelo.
Também deve ser considerado o quão fácil e simples é limpar a centrífuga antes de escolher uma. As centrífugas com peças laváveis na máquina de lavar loiça são de baixa manutenção. Muitas peças do modelo são difíceis de limpar, o que pode desincentivar os utilizadores de usarem a centrífuga com frequência.
Os termos e o tempo de garantia são também fatores importantes a considerar. Uma garantia mais longa é um sinal de que o fornecedor confia no seu produto. Por último, o tipo de material usado para fabricar a centrífuga afetará a sua durabilidade. As peças de plástico podem desgastar-se mais cedo do que as peças metálicas.
P: Como é que se limpa a centrífuga de prensagem a frio multifuncional?
R: A maioria das centrífugas possui peças destacáveis laváveis na máquina de lavar loiça. Algumas centrífugas multifuncionais podem ter uma função de autolimpeza, onde a água passa pelo mecanismo de extração de sumo.
P: Qual é a diferença entre uma liquidificadora e uma centrífuga de prensagem a frio?
R: As liquidificadoras fazem smoothies com polpa, enquanto as centrífugas extraem sumo e deixam a polpa mais seca. As centrífugas esmagam frutas e vegetais e giram o líquido resultante com um filtro fino. Isso mantém o sumo e remove a polpa.
P: As centrífugas de prensagem a frio fazem sumo melhor?
R: Sim. As centrífugas de prensagem a frio usam uma ação de mastigação mais lenta para esmagar os ingredientes, resultando em sumo mais denso com menos oxidação e maior vida útil.
P: Como é que escolho uma boa centrífuga?
R: Considere a capacidade, a facilidade de uso e limpeza, o valor nutricional, o espaço e a acessibilidade.