Gea apv placa permutador calor leite

Tipos de trocadores de calor de placas GEA APV para leite

O trocador de calor funciona com o princípio básico da transferência de calor entre superfícies quentes e frias. Existem diferentes tipos de trocadores de calor disponíveis no mercado.

• Trocador de calor de placas GEA APV:

  Um trocador de calor de placas APV GEA consiste em várias placas posicionadas próximas umas das outras. Os líquidos quentes e frios fluem através delas, diretamente separados por uma placa fina. A finura da placa permite que os fluidos troquem calor facilmente e, consequentemente, em cada lado da placa, um líquido fica mais quente enquanto o outro fica mais frio. Existem três tipos principais de trocadores de calor de placas GEA APV: O APV Cornier é um trocador de calor de placas tradicional que utiliza placas retangulares, enquanto o APV PH é um trocador de calor patenteado e modernizado com placas ovais. Outro tipo comum de trocador de calor de placas é o APV PP, que utiliza placas de polímero em vez de placas de aço. É considerado um trocador de calor de placas semi-soldado. O trocador de calor de placas GEA APV é usado na indústria de alimentos e bebidas para pasteurizar leite. O dispositivo é adequado para acomodar o processamento térmico com uma quantidade limitada de deterioração do produto.

• Trocadores de calor de quadro:

  Para um trocador de calor de quadro, as placas são suspensas ou presas em um quadro. Barras laterais móveis são aplicadas à estrutura para permitir a ação de limpeza e manutenção. É possível acessar todo o conjunto de placas devido às barras laterais móveis. Isso significa que o trocador de calor pode ser limpo e revisado rotineiramente para que continue funcionando eficientemente por muitos anos. Os trocadores de calor que usam quadros são extremamente versáteis e podem ser adaptados para atender às necessidades e requisitos específicos da aplicação com o uso de diferentes projetos de placas, tamanhos e materiais.

• Trocadores de calor de parafuso:

  Um trocador de calor de parafuso possui duas áreas de transferência de calor, uma das quais é fixa e a outra é realizada por um parafuso helicoidal que é movido rotacionalmente. A área variável move o fluido entre os dois locais, o que produz o método de troca de calor. Vale a pena observar que o coeficiente de transferência de calor dos trocadores de calor do tipo parafuso é relativamente alto, o que aumenta sua eficiência na conversão e transmissão de energia.

• Trocadores de calor de casco e tubo:

  Um trocador de calor de casco e tubo consiste em vários tubos, juntamente com um casco que os envolve. Um fluido corre pelos tubos, enquanto o outro flui pelo casco para cobrir os tubos. A transferência de calor ocorre entre os fluidos, essencialmente porque os fluidos estão em proximidade um do outro. O design e a configuração os tornam apropriados para aplicações que envolvem grandes volumes de fluxo e alta pressão.

Especificações e manutenção para trocador de calor de placas APV para leite

Especificações

• Temperatura máxima: O limite de temperatura para o trocador de calor, que é 185°C.
• Pressão máxima: O limite de pressão para o trocador de calor, que é 25 bar.
• Material: Os principais materiais para o trocador de calor, que são aço inoxidável e aço carbono.
• Transferência de calor: A área de transferência de calor do trocador de calor, que é de 3,5-32 m².
• Conexões: Os tipos e tamanhos das conexões para o trocador de calor, como rosqueadas, flangeadas ou soldadas.
• Dimensões gerais: O comprimento, a largura e a altura do trocador de calor, que estão relacionados aos requisitos de peso e espaço.

Manutenção

• Limpeza: Limpe as placas e juntas do trocador de calor regularmente. Os clientes podem usar a solução de limpeza recomendada pelo fabricante para remover a sujeira e as bactérias nas superfícies. Além disso, certifique-se de enxaguar e secar bem para evitar produtos químicos residuais.
• Inspeção: Verifique as condições das placas, juntas, parafusos e selos periodicamente. Procure por sinais de desgaste, danos, corrosão ou vazamentos, que podem afetar o desempenho do trocador de calor.
• Aperto: Se houver componentes soltos ou danificados, substitua-os e repare-os em tempo hábil. Isso evitará os riscos à segurança e os riscos operacionais causados pelas falhas das peças.
• Lubrificação: Lubrifique as juntas e os parafusos ocasionalmente para evitar atrito e garantir fácil desmontagem ou montagem quando necessário.
• Evite: Evite usar produtos químicos agressivos ou materiais abrasivos para limpar o trocador de calor, pois eles podem danificar as placas e juntas delicadas.
• Siga: Siga as instruções específicas de manutenção fornecidas pelo fabricante do trocador de calor de placas para leite, pois diferentes modelos podem ter requisitos e sugestões diferentes.

Cenários

• Indústria de Laticínios:

  Na indústria de laticínios, o trocador de calor de placas APV é usado para processar leite, iogurte, queijo e outros produtos lácteos. É usado para pasteurização de leite, que aquece o leite para matar bactérias nocivas e prolongar a vida útil. O trocador de calor também é usado para resfriar produtos lácteos após a pasteurização e antes do empacotamento para manter a qualidade e segurança do produto. Além disso, ele pode ser usado para o aquecimento e resfriamento de ingredientes na indústria de laticínios.

• Indústria Alimentícia:

  Os trocadores de calor de placas APV são comumente usados na indústria alimentícia para uma variedade de aplicações, como aquecimento e resfriamento de sucos de frutas, molhos, açúcar líquido e outros produtos alimentícios. Eles também são usados para a esterilização de produtos alimentícios para matar microrganismos e aumentar a vida útil. Os trocadores de calor também são usados para evaporar líquidos para remover a umidade e concentrar produtos. Além disso, eles podem ser usados para descongelar e congelar produtos alimentícios para preservar o sabor e a textura.

• Indústria Farmacêutica:

  Na indústria farmacêutica, o trocador de calor de placas APV é usado para o processamento de medicamentos e ingredientes ativos. É usado para aquecimento e resfriamento de produtos farmacêuticos, como antibióticos, vacinas e outros medicamentos, sob um sistema preciso de controle de temperatura. Além disso, o trocador de calor é usado para a esterilização de produtos e equipamentos farmacêuticos para evitar a contaminação e garantir a segurança do produto. Além disso, ele pode ser usado para recristalização e concentração de ingredientes ativos e aditivos.

• Indústria Química:

  Os trocadores de calor de placas APV desempenham um papel crucial na indústria química, auxiliando na síntese e produção de vários produtos químicos. Eles são amplamente utilizados para resfriamento e aquecimento de produtos químicos, como ácidos, álcalis, solventes e petroquímicos, em diferentes reações e processos químicos. Os trocadores de calor também são usados para condensação e destilação de produtos químicos para separar e purificar compostos químicos.

• Sistemas HVAC:

  Os trocadores de calor de placas APV são componentes essenciais em sistemas de aquecimento, ventilação e ar condicionado (HVAC). Eles são usados para recuperar calor do ar de exaustão para melhorar a eficiência energética e reduzir o consumo de energia. Os trocadores de calor também são usados para resfriar e aquecer a água em sistemas HVAC para regular a temperatura e manter o conforto em edifícios residenciais, comerciais e industriais.

• Energia Renovável:

  No setor de energia renovável, os trocadores de calor de placas APV são usados para transferir calor em vários sistemas de energia renovável. Por exemplo, em sistemas de energia solar térmica, eles são usados para transferir calor dos coletores solares para água ou outros fluidos de transferência de calor para aquecimento e produção de água quente. Além disso, em sistemas de energia de biomassa, os trocadores de calor são usados para recuperar calor da combustão de biomassa para melhorar a eficiência energética.

Como escolher o trocador de calor de placas GEA APV para leite

Considere os seguintes parâmetros ao escolher o trocador de calor de placas adequado:

• Quantidade de transferências de calor necessárias:

  Um único trocador de calor de placas pode realizar várias transferências de calor simultaneamente. Para construir um sistema mais estável, considere usar um trocador com várias placas de transferência de calor.

• Demanda pela troca de calor do sistema:

  O desempenho da troca de calor deve ser considerado, incluindo o coeficiente geral de transferência de calor, que é crítico para indústrias competitivas.

• Queda de pressão:

  Tente usar um trocador de calor de placas com menor queda de pressão para reduzir os custos operacionais, mantendo a queda de pressão suficiente para garantir uma transferência de calor eficaz.

• Propriedades do fluido:

  Considere a viscosidade, densidade, capacidade térmica específica e outras características do fluido a ser trocado para determinar o tipo e a estrutura adequados do trocador de calor de placas.

• Área de piso:

  Como o trocador de calor de placas é volumoso, a área de instalação deve ser selecionada adequadamente para garantir que ele caiba no espaço designado.

• Material:

  A escolha do material do trocador de calor de placas também é crítica, não apenas para a compatibilidade dos fluidos, mas também para considerar a vida útil do trocador e os custos de manutenção.

• Temperatura e pressão:

  As condições de trabalho, incluindo a temperatura e a pressão dos fluidos trocados, influenciarão a escolha do tipo e da estrutura do trocador de calor de placas.

• Movimento:

  Se o trocador de calor de placas precisar ser móvel, considere usar suportes móveis e selecionar o tipo e o tamanho corretos do trocador de calor de placas.

• Ambiente operacional:

  Considere o ambiente operacional, como a temperatura ambiente, umidade e outros fatores, para selecionar o tipo e a estrutura corretos do trocador de calor de placas.

• Instalação e manutenção:

  Escolha um trocador de calor de placas que seja fácil de instalar e manter para que as ferramentas e equipamentos de manutenção adequados estejam prontamente disponíveis.

FAQ

P1: Quais são as possíveis tendências para trocadores de calor?

R1: Prevê-se que o valor do mercado global de trocadores de calor se expanda a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,6% nos próximos anos. O valor do mercado foi de USD 18,4 bilhões em 2021.

P2: Qual a diferença entre um condensador e um trocador de calor?

R2: Um trocador de calor é um dispositivo que transfere calor entre dois fluidos. Um trocador de calor pode servir para vários fins, um dos quais é condensar gás em líquido. Um trocador de calor que muda a fase de um fluido é conhecido como condensador.

P3: Os trocadores de calor são caros?

R3: O custo do trocador de calor pode ser considerado um pouco mais alto, mas também depende do material usado, como aço inoxidável.