Fogão a gás com ignição elétrica

Tipos de fogões a gás com ignição elétrica

Um fogão a gás com ignição elétrica é um dispositivo que usa gás como sua principal fonte de combustível e possui um sistema de ignição elétrico para acender o gás. Esses fogões são geralmente considerados mais seguros porque eliminam a necessidade de uma chama piloto que pode apagar e permitir que o gás vaze.

Fogões a gás com ignição elétrica vêm em diferentes tipos, e eles incluem;

• Independentes: Esses fogões a gás não fazem parte de outros eletrodomésticos de cozinha. Eles são colocados em uma área específica para cozinhar e geralmente são consistentes em design e tamanho.
• Pesados: Esses fogões são comumente usados para cozinhar em restaurantes e hotéis. Eles são frequentemente projetados para resistir ao uso constante e geralmente são mais pesados do que outros fogões. Eles também contêm queimadores poderosos para iluminação de calor intenso.
• Portáteis: Esses fogões funcionam com gás propano líquido e são ideais para cozinhar ao ar livre. Eles também podem ser usados para fins de emergência quando ocorre uma queda de energia. Eles são principalmente favorecidos por suas qualidades leves e compactas.
• Controlados remotamente: Esses fogões a gás geralmente são equipados com sistemas de ignição elétrica e são considerados mais seguros, pois a altura da chama pode ser ajustada sem entrar em contato direto com os queimadores. Eles também podem ser usados para desligar o fogão imediatamente com um clique de um botão, mitigando o risco de vazamento de gás.
• Embutidos: Esses fogões geralmente são integrados às bancadas da cozinha, economizando espaço e adicionando um visual moderno à cozinha. Eles são normalmente projetados com uma superfície lisa de vidro cerâmico que é agradável aos olhos.

Funções e características dos fogões a gás com ignição elétrica

Um fogão a gás com ignição elétrica vem com vários recursos importantes que aprimoram o desempenho, a segurança e a conveniência. Eles incluem o seguinte:

• Termopares: Um fogão a gás com termopares é um recurso de segurança importante. Termopares são dispositivos sensíveis ao calor. Sua função é detectar a temperatura da cabeça do queimador. Quando a temperatura máxima é atingida, eles desligam automaticamente o fluxo de gás se a chama apagar. Portanto, eles previnem perigos como vazamentos de gás.
• Dispositivos de falha de chama: Semelhantes aos termopares, os dispositivos de falha de chama aprimoram a segurança. Eles detectam quando há uma falha de chama no queimador. Portanto, eles desligam automaticamente o fornecimento de gás. Caso as chamas do queimador sejam apagadas pelo vento ou uma panela pesada, os dispositivos evitam situações perigosas como vazamentos de gás.
• Chama ajustável: Muitos fogões a gás com ignição elétrica possuem chamas ajustáveis. Isso permite que os usuários ajustem a chama de acordo com as necessidades específicas de cozimento. Seja para um molho em fogo baixo, selar carne ou ferver água, a chama ajustável garante precisão e controle máximos sobre o processo de cozimento.
• Ignição com uma mão: Esse recurso é bom para fazer refeições rápidas. Ele permite que cozinheiros ocupados acendam o queimador facilmente com uma mão. Simplesmente pressionando e girando o botão, o sistema de ignição elétrica ativa simultaneamente a vela de ignição. Oferece conveniência e economiza tempo.
• Cozimento em zonas: Diferentes zonas de cozimento caracterizam fogões a gás com ignição elétrica. Cada zona de cozimento possui seu queimador. Além disso, pode ter um sistema de ignição elétrico separado. Isso proporciona flexibilidade, pois diferentes pratos podem ser preparados em temperaturas diferentes simultaneamente.
• Conexão elétrica: Conectar o fogão a gás a uma tomada elétrica alimenta o sistema de ignição elétrica. É importante entender que essa conexão é diferente da linha de fornecimento de gás. O motivo é que ela alimenta o sistema de ignição elétrico. Portanto, é importante para o funcionamento confiável do fogão.

Cenários

• Tarefas culinárias:

  Os construtores também podem instalar fogões a gás em restaurantes e cafés, onde chefs e suas equipes os usam para preparar uma variedade de pratos. Despensas de escritório podem ter fogões a gás para preparos rápidos de refeições. Serviços de catering podem ter fogões a gás em suas cozinhas móveis para cozinhar em eventos.

• Cozinhar em família:

  Um fogão a gás permite controle preciso da temperatura ao preparar pratos como criar um molho delicado, fritar ou cozinhar em fogo baixo. Os fogões a gás são ótimos para assar, pois esquentam rapidamente e oferecem temperaturas uniformes. Fogões a gás com grelhadores ou fornos separados são ótimos para assar e assar. Churrasqueiras domésticas conectadas a linhas de gás também são uma ótima adição a uma cozinha a gás.

• Navegação:

  Algumas cozinhas de barcos possuem fogões a gás compactos para preparo de refeições, pois são mais potentes e cozinham os alimentos mais rápido do que os fogões elétricos. Os barcos não podem usar queimadores a gás com chamas abertas, então os instaladores de fogões a gás para barcos usam queimadores com medidas de segurança de chamas. Eles também usam fogões a gás com cozinhas fechadas para segurança e para evitar que o gás vaze para o convés.

• Acampamento:

  Fogões a gás portáteis são úteis para cozinhar ao acampar, pois são mais potentes que os queimadores elétricos e não precisam de eletricidade para funcionar. Fogões de acampamento com ignição elétrica são melhores do que aqueles com ignição manual porque acendem automaticamente com uma faísca. Isso é mais seguro do que acender o queimador com um fósforo ou isqueiro.

• Cozimento de emergência:

  Os fogões a gás são úteis quando há longas quedas de energia. Se a eletricidade acabar, os fogões a gás ainda podem ser usados para cozinhar, pois não precisam de eletricidade para funcionar. Em locais onde fortes tempestades causam quedas de energia, ter um fogão a gás permite que as pessoas preparem refeições quentes. Os usuários precisam garantir que haja ventilação adequada ao usar o fogão a gás em ambientes internos.

• Cozinhas móveis:

  Os fogões a gás compactos são ótimos para cozinhar em cozinhas móveis e food trucks. Esses são construídos para cozinhar em movimento e possuem peças robustas para resistir a saltos e tremores ao dirigir. Queimadores de gás fortes podem cozinhar em panelas e frigideiras grossas comumente usadas na área de alimentação.

Como escolher um fogão a gás com ignição elétrica

Um comprador precisa considerar vários fatores antes de selecionar um fogão a gás com ignição elétrica que atenda às suas expectativas e forneça gás com eficiência. Eles incluem;

• Tamanho do fogão

  É fundamental determinar o espaço disponível em uma cozinha antes de selecionar um fogão a gás. Na verdade, os fogões a gás estão disponíveis em diversas larguras, desde queimadores únicos até modelos expansivos com 6-7 queimadores. Além disso, deve-se considerar o tamanho das panelas e frigideiras a serem usadas e o estilo de cozimento.

• Número de queimadores

  Você deve selecionar um número de queimadores com base nos hábitos e necessidades de cozimento. Um único queimador é ideal para cozimento simples e básico. No entanto, um multi-queimador pode lidar com várias tarefas simultaneamente. Além disso, considere o tamanho variável do queimador para diferentes necessidades de aquecimento.

• Material e durabilidade

  O fogão a gás deve ser feito de materiais duráveis e de alta qualidade para resistir ao uso diário. Por exemplo, o aço inoxidável é resistente à corrosão, fácil de limpar e durável. Além disso, as panelas e frigideiras a serem usadas no fogão não devem causar arranhões.

• Potência de aquecimento

  A potência de aquecimento de diferentes modelos de fogões a gás varia. Isso é indicado pelo BTU. Um BTU mais alto significa mais potência de aquecimento.

• Sistema de ignição

  O sistema de ignição do fogão a gás é um elemento crucial a ser considerado. Modelos com bateria de reserva ainda funcionarão mesmo em caso de queda de energia, e os modelos de ignição piezo não requerem eletricidade.

• Recursos de segurança

  Um comprador precisa garantir que o fogão a gás tenha recursos de segurança, como um dispositivo de falha de chama que desliga automaticamente o fornecimento de gás se não houver chama. Outros recursos de segurança importantes a serem verificados são grades estáveis e ignição automática.

• Manutenção e limpeza

  É essencial selecionar um fogão a gás que seja fácil de manter e limpar. Grades, queimadores e superfícies lisas removíveis são cruciais para uma limpeza eficiente e fácil. Além disso, o fogão a gás deve ter opções de autolimpeza.

• Orçamento e garantia

  Defina um orçamento para um fogão a gás. Isso é crucial para reduzir as opções e selecionar modelos que atendam aos requisitos. Além disso, procure um fogão a gás com garantia que ofereça proteção e cobertura para defeitos de fabricação e forneça tranquilidade.

P&R

P: Quais são as vantagens da ignição elétrica em relação à ignição manual em fogões a gás?

R: A ignição elétrica oferece maior segurança, conveniência e eficiência energética. Ao contrário da ignição manual, em que a chama deve ser produzida com um fósforo ou isqueiro, os fogões a gás com ignição elétrica produzem uma faísca automaticamente quando o botão de controle é girado. Isso torna a iniciação da chama mais segura. Girar o botão inicia o sistema de ignição e, se o queimador estiver aceso, a válvula permanece aberta. Se não acender em um determinado tempo, o fluxo de gás é interrompido. Esses fogões são mais seguros porque impedem o acúmulo de gás. Além disso, como os queimadores acendem automaticamente, não há necessidade de usar fósforos ou isqueiros, portanto, os sistemas de ignição manual são menos seguros. Em termos de eficiência energética, os sistemas de ignição elétrica usam menos gás porque os queimadores acendem de forma consistente e completa. Ao comparar sistemas manuais, menos gás é usado para manter os queimadores acesos, portanto, os custos operacionais são reduzidos.

P: Como limpar fogões a gás com ignição elétrica?

R: Limpar fogões a gás é fácil, mas importante para a segurança. Retire as grades do queimador e quaisquer cabeças de queimador removíveis. Coloque-os em água morna com sabão ou lave-os com um limpador de cozinha seguro. Não use alvejante ou produtos de limpeza que contenham amônia. Isso danificará os queimadores. Limpe a superfície do fogão com um pano úmido para remover quaisquer manchas ou derramamentos. Para limpar o sistema de ignição, use uma escova de dentes macia. Esfregue suavemente ao redor do eletrodo de ignição ou vela de ignição para remover sujeira ou sujeira. Evite usar produtos químicos agressivos ou produtos de limpeza abrasivos no sistema de ignição. Eles podem causar danos. Depois que tudo estiver limpo, monte o fogão novamente. Certifique-se de que as cabeças do queimador e as grades estejam na posição correta antes de usar o fogão novamente.

P: Os fogões a gás com ignição elétrica ainda podem ser usados durante uma queda de energia?

R: Isso depende do tipo de sistema de ignição elétrica. Alguns modelos possuem bateria de reserva que permite que os queimadores sejam acesos com uma faísca mesmo durante uma queda de energia. É importante que os usuários verifiquem as especificações do fabricante para ver se a bateria de reserva é fornecida. Por outro lado, se o sistema de ignição não possui bateria de reserva, o fogão não pode ser usado até que a energia seja restaurada. Os usuários ainda podem cozinhar usando métodos tradicionais com fósforos ou isqueiros para acender os queimadores diretamente até que a energia seja restaurada.