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A planta de amido de milho se refere aos equipamentos e instalações utilizados para processar milho em amido e outros subprodutos. Normalmente, uma planta de amido de milho começa com uma máquina de moagem úmida para processar o milho em suspensão de amido e, em seguida, incorpora vários dispositivos para separar e purificar o amido, como hidrociclones ou separadores. Além disso, máquinas de secagem, como secadores por pulverização ou secadores de tambor, também são incluídas nas plantas de amido de milho para secar o amido e convertê-lo em pó de amido. Algumas plantas de amido de milho avançadas também incorporam reatores enzimáticos. Esses reatores usam várias enzimas para modificar o amido de milho para atender às demandas específicas dos clientes.
A planta inteira de amido de milho compreenderá máquinas auxiliares como bombas de vácuo, máquinas de cisalhamento, máquinas de alimentação e máquinas de embalagem que ajudam no procedimento completo de processamento e embalagem.
De acordo com diferentes métodos de separação, existem alguns modelos típicos de plantas de amido de milho:
Hidrociclones:
O hidrociclone é um dispositivo de separação comumente usado em plantas de amido de milho. Seu princípio de funcionamento é usar uma força centrífuga para separar partículas menores de amido da suspensão de milho. Essa força separa o amido de milho de outros componentes, como proteína, fibra e gordura.
Separadores:
Os separadores em plantas de amido de milho utilizam diferentes princípios físicos e químicos para separar o amido dos grãos de milho. Por exemplo, alguns separadores usam enzimas específicas para decompor a estrutura do milho, liberando assim o amido para coleta e separação.
De acordo com diferentes tipos de subprodutos, existem também plantas de amido de milho que produzem subprodutos específicos:
Planta de xarope de amido de milho:
Esse tipo de planta produz principalmente xarope de milho a partir de amido de milho usando vários métodos de hidrólise enzimática.
Planta de etanol de milho:
As plantas de etanol de milho adotam métodos de fermentação e destilação para transformar amido de milho em etanol. O etanol de milho tem uma ampla gama de aplicações nos campos de combustível, química e medicina.
Algumas plantas de amido de milho em grande escala oferecem opções de personalização. A linha de produção de amido de milho pode ser modificada e ajustada de acordo com requisitos específicos, como alteração da quantidade e combinação de unidades, ajuste de processos tecnológicos, etc. Além disso, também existe a possibilidade de adicionar dispositivos auxiliares, incluindo equipamentos de purificação, métodos de secagem e linhas de embalagem, para montar um sistema completo de produção e processamento. Além disso, o nível de tecnologia e automação da planta de amido de milho também pode ser ajustado para fornecer uma solução inteligente contemporânea para o negócio industrial de processamento de milho.
Capacidade:
A capacidade geralmente se refere à quantidade de amido de milho que a planta pode produzir em um determinado período. Os números de capacidade típicos variam de várias toneladas a dezenas de toneladas por dia.
Fluxo de produção:
Inclui o procedimento principal, como esmagamento, imersão, moagem, separação, cozimento, gelatinização, secagem, embalagem, etc. Uma técnica vital utilizada no processo é a hidrólise enzimática do amido de milho, que converte o amido de milho em açúcar por meio de enzimas específicas. Este processo de hidrólise enzimática geralmente envolve várias peças cruciais de equipamento.
Conjuntos completos de equipamentos:
Incluem máquinas de limpeza, máquinas de esmagamento, máquinas de imersão, máquinas de moagem, máquinas de separação, tanques de fermentação, torres de destilação, evaporadores, secadores, máquinas de embalagem, etc.
Grau de automação:
Em algumas fábricas de amido de milho avançadas, a linha de produção inteira pode adotar sistemas de controle totalmente automatizados. Isso inclui um sistema de controle de computador, que pode realizar o monitoramento e controle automático de vários processos de produção, melhorando assim a eficiência da produção e a qualidade do produto.
A manutenção adequada da planta de amido de milho é essencial para garantir a produção consistente, a operação estável e a vida útil prolongada do equipamento. As seguintes são algumas sugestões importantes de manutenção da planta de amido de milho.
Limpeza regular:
Limpe regularmente os equipamentos e tubulações da planta de amido de milho para remover materiais residuais, amido, etc., para evitar obstruções e bactérias.
Gerenciamento de lubrificação:
Execute a manutenção de lubrificação nas partes móveis da planta de amido de milho, como rolamentos e correntes, e aplique o óleo ou graxa de lubrificação apropriado para reduzir o desgaste e garantir a operação suave.
Inspeção de equipamentos:
Inspecione regularmente as peças essenciais do equipamento na planta de amido de milho, como a máquina de esmagamento de milho, a máquina de separação de amido, o tanque de fermentação, a torre de destilação, etc., para verificar se a conexão, vedação e operação estão em boas condições e reparar e ajustar prontamente se houver alguma anormalidade.
Substituição de peças de desgaste:
Alguns equipamentos na planta de amido de milho, como máquinas de esmagamento de milho e máquinas de separação, podem ter algumas peças de desgaste que precisam ser substituídas periodicamente para garantir a estabilidade do processo e a qualidade dos produtos.
Manutenção elétrica e de instrumentos:
Mantenha o sistema de controle elétrico e de instrumentos da planta de amido de milho, incluindo a verificação das conexões, interruptores de controle, etc., garantindo o funcionamento adequado do circuito e o controle preciso.
As diversas aplicações do amido de milho destacam sua importância para diversas indústrias e empresas.
Indústria de alimentos e bebidas:
O amido de milho é um ingrediente alimentar versátil que desempenha várias funções na indústria, incluindo agentes espessantes, estabilizadores, emulsificantes e agentes antiaglomerantes. Os amidos de milho são usados na fabricação de molhos, molhos, sopas, pudins, cremes, recheios de torta, sorvetes e refrigerantes.
Produtos farmacêuticos e nutricionais:
O amido de milho é frequentemente utilizado como agente ligante, de enchimento e desintegrante em comprimidos e cápsulas farmacêuticas. Além disso, serve como um ingrediente crucial na fórmula infantil e em pó de nutrição, contribuindo para o espessamento e os aspectos fornecedores de energia desses produtos.
Indústrias têxtil e de papel:
Nas indústrias têxtil e de papel, os amidos de milho modificados são amplamente empregados como agentes de colagem, fortalecimento e ligação. Esses amidos melhoram a durabilidade, qualidade e desempenho de produtos têxteis e de papel.
Fabricação de produtos químicos e adesivos:
O amido de milho funciona como uma matéria-prima fundamental na produção de produtos químicos e adesivos à base biológica. Ele encontra aplicação na produção de etanol, solventes orgânicos e plásticos biodegradáveis. Além disso, adesivos à base de amido são utilizados em diversos processos de colagem em várias indústrias.
Indústrias de construção e cosméticos:
O amido de milho serve como um agente espessante e ligante em materiais de construção, como tintas, revestimentos e selantes. Além disso, é amplamente utilizado em produtos cosméticos e de cuidados pessoais, incluindo pós, loções e emulsões.Indústria de energia de biomassa:
O amido de milho é uma das principais matérias-primas para a produção de energia de biomassa, particularmente na fabricação de biocombustíveis como o etanol. O etanol serve como uma fonte de energia renovável com um potencial imenso para substituir os combustíveis fósseis tradicionais.
Existem alguns fatores importantes que os compradores comerciais devem considerar ao investir em uma instalação de fabricação de amido de milho.
Capacidade de produção
Uma linha de produção de amido de milho com capacidade de 1.000 toneladas de amido de milho por dia usará 2.500 toneladas de milho cru no mesmo período. Isso significa que é necessário um suprimento adequado de milho. Uma forma de garantir um suprimento consistente é instalando uma instalação perto de uma planta de processamento de milho.
Processo técnico
Uma decisão importante será como separar o amido dos outros produtos do milho após o processamento. Vários métodos distintos de extração são utilizados em plantas modernas de fabricação de amido de milho. O processo a seco extrai cerca de 60% do amido que o milho inteiro contém. Resulta em vários produtos de milho seco, como destilarias, que têm grande valor na indústria de rações para animais. O processamento a úmido é mais abrangente e usa mais água e produtos químicos para extrair quase todo o amido e outros produtos do milho. Muitos métodos de extração avançados facilitaram a extração de outros produtos, como dextrose e frutose.
Eficiência energética
O custo e o fornecimento de eletricidade, gás e outras fontes de energia podem influenciar as escolhas de máquinas, como se usar uma técnica de secagem ou separação a úmido para extração de amido de milho. Máquinas energeticamente eficientes ajudarão a reduzir os custos de produção gerais da planta de amido de milho.
Sistemas de automação e controle
A automação controlará o fornecimento e a qualidade do milho, o processamento do amido em vários equipamentos como moinhos, separadores e extratores, e os meios de embalagem do produto final. Um sistema de controle central que monitora todas as atividades separadas e possui um recurso de diagnóstico integrado ajudará a produção a fluir.
Flexibilidade
Algumas plantas de milho têm a opção de processar milho em vários subprodutos, como xarope de glicose, adoçante de milho, sorbitol, etanol, destilarias secas e dióxido de carbono. Uma máquina de processamento flexível pode ser adaptada para produzir mais de um produto específico de acordo com as demandas flutuantes do mercado.
Tecnologia comprovada e fornecedor
O comprador desejará escolher uma planta de amido de milho que utiliza tecnologia de processamento reconhecida e um fornecedor confiável de equipamentos. A capacidade do fornecedor de fornecer suporte técnico, serviço pós-venda e fornecimento de peças sobressalentes será crucial para fazer a escolha certa.
P: Quanto custa construir uma planta de amido de milho?
Uma planta de amido de milho em pequena escala pode ser construída com um orçamento estimado de US$ 1 milhão a US$ 2 milhões. Um orçamento de US$ 5 milhões a US$ 10 milhões seria necessário para uma planta de capacidade média. Plantas industriais de grande capacidade precisam de US$ 50 milhões ou mais.
P: Qual é a fonte de energia para uma planta de amido de milho?
A planta de amido de milho utiliza principalmente a biomassa gerada do milho, como sabugos, cascas e caules. Algumas plantas utilizam gás natural, eletricidade ou carvão para os requisitos de energia não processuais.
P: Quais são algumas tendências recentes em plantas de amido de milho?
Técnicas de separação mais eficientes, processamento enzimático e melhorias na tecnologia de fermentação estão ajudando a recuperar subprodutos como glúten, germe e fibra. Essas técnicas aumentam a rentabilidade das plantas de amido de milho. Algumas plantas estão começando a usar variedades de milho geneticamente modificadas para melhor rendimento.
P: Quais são as etapas típicas de processamento em uma planta de amido de milho?
As principais etapas são moagem, liquefação, sacarificação, fermentação (apenas para xarope de milho), filtração, purificação e secagem. Outras etapas, como extração de óleo ou conversão de amido em bioplásticos, também podem ser incluídas.