Liquidificador contínuo

Tipos de misturadores contínuos

Os termos usados para se referir aos misturadores podem variar de região para região. Por exemplo, em algumas regiões, o misturador é chamado de "liquidificador" ou "batedeira". Os misturadores contínuos vêm em vários modelos, incluindo os seguintes:

• Baseado em vaso (designs em lote ou lote e contínuos)

  Este modelo possui um vaso de mistura que é mantido em movimento por uma unidade de acionamento localizada abaixo ou acima do vaso. A unidade de acionamento possui uma pá que move o material no vaso para efetuar a mistura. O vaso possui uma entrada e uma saída que permitem que o material entre no vaso e saia, respectivamente. O modelo é projetado para misturar sólidos com líquidos e inclui designs em lote ou lote e contínuos - onde os materiais podem ser misturados em lotes ou continuamente, respectivamente. O design é adequado para o processamento de materiais que estão em forma de pó.

• Baseado em pá

  Este modelo possui lâminas em forma de pás que giram em torno de um eixo central. As pás misturam e movem o material no misturador para garantir uma mistura uniforme. As lâminas em forma de pá funcionam em velocidades lentas para que a mistura seja suave. Ao mesmo tempo, garantindo que a mistura seja uniforme. O modelo é usado principalmente para materiais que estão em forma de pó ou grânulos.

• Baseado em fita

  Este misturador possui um design em forma de fita que gira em torno de um eixo central. A fita faz com que os materiais se movam para que se misturem uniformemente. Ao mesmo tempo, permitindo que o material seja misturado de forma contínua.

• Baseado em parafuso inclinado

  O design de parafuso inclinado gira em torno de um parafuso helicoidal que move o material para misturar continuamente. O passo e a inclinação do parafuso garantem uma mistura uniforme e uma mistura eficiente. O modelo é usado para misturar líquidos viscosos e suspensões.

• Lâmina radial/de dupla rotação

  Este modelo consiste em lâminas que trabalham juntas para mover o material em duas vias. O movimento bidirecional das lâminas faz com que o material se misture continuamente. O modelo é adequado para obter uma mistura completa e eficiente.

Funções e recursos

• Aplicações Versáteis:

  Os misturadores contínuos são máquinas multifuncionais. Eles podem fazer muitos alimentos e bebidas diferentes. Sorvete e sopa são apenas duas das muitas opções. Molhos, sucos e smoothies são outros. Não importa qual tipo de alimento está sendo preparado. Um misturador de alimentos contínuo poderá ajudar. A versatilidade significa que este tipo de misturador será útil em qualquer cozinha. Os usuários de misturadores acharão conveniente, seja cozinhando, assando ou experimentando novas receitas.

• Alta Capacidade:

  O misturador contínuo possui grande capacidade. Ele pode misturar ou misturar uma grande quantidade de ingredientes de uma só vez. Isso é muito melhor do que os misturadores comuns. Esses modelos só funcionam bem com quantidades menores. Devido ao seu tamanho, o misturador contínuo é capaz de lidar com grandes trabalhos de mistura. É por isso que grandes lotes de alimentos podem ser preparados rapidamente ao usar este misturador.

• Texturas Suaves e Consistentes:

  Um dever importante dos misturadores é garantir que os líquidos sejam suaves. Isso deve acontecer em todas as xícaras e tigelas. Os misturadores precisam dar a sensação ou textura certa para diferentes receitas. Isso mostra que a mistura está terminada. Os líquidos devem ser despejados facilmente e não devem ser grossos ou granulados. A suavidade é importante para coisas como sopas e molhos. A mistura suave adiciona sabor. Um bom misturador fará isso bem, dando a qualidade certa a tudo. A suavidade faz com que os pratos tenham o melhor sabor.

• Mistura Proficiente:

  O misturador contínuo fornece mistura uniforme. Nenhuma parte da mistura deve ser diferente de qualquer outra. Todos os ingredientes devem se misturar perfeitamente. Não importa o que está sendo misturado. Molhos, massas ou smoothies devem ter a mesma consistência em toda a extensão. Misturadores confiáveis ​​devem misturar as coisas corretamente o tempo todo. Isso garante que todos os gostos, texturas e qualidades estejam totalmente misturados.

• Durabilidade:

  Alguns misturadores contínuos são feitos para durar muito tempo. Materiais fortes permitem que eles resistam ao uso regular em cozinhas movimentadas sem quebrar. Escolher as peças certas durante o processo de mistura é importante para uma longa vida útil. Os reparos devem ser simples quando algo eventualmente se desgasta. Isso permite que os proprietários mantenham seus misturadores funcionando bem por anos com quaisquer reparos necessários.

Cenários de misturadores contínuos

O misturador contínuo pode ser usado em uma ampla gama de aplicações, incluindo indústria alimentícia, farmacêutica, química e de pó de plástico. Os cenários a seguir detalham como o misturador contínuo é usado nesses diferentes setores.

• Indústria Alimentícia

  O misturador contínuo é usado para fazer vários produtos, como molhos, sopas, molhos, produtos lácteos e bebidas. Ele ajuda os fabricantes a obter uma redução consistente no tamanho das partículas e uma mistura homogênea em tempo real. Por exemplo, o misturador pode ser usado para misturar finamente frutas e vegetais para a produção de suco ou smoothie.

• Indústria de Cosméticos e Cuidados Pessoais

  Na indústria de fabricação de produtos cosméticos e de cuidados pessoais, o misturador contínuo auxilia na formulação de diferentes cremes, loções, xampus e produtos de maquiagem líquida. Ele fornece um meio confiável de obter uniformidade na formulação do produto, reduzindo ao mesmo tempo o tamanho das partículas dos ingredientes ativos, garantindo textura suave e viscosidade adequada.

• Indústria Farmacêutica

  O misturador contínuo pode ser usado para misturar pós, grânulos e licores na indústria farmacêutica. É principalmente útil na produção de comprimidos, cápsulas e outras formas de dosagem sólida. O misturador garante a mistura adequada de ingredientes farmacêuticos ativos (APIs) com excipientes, mantendo a uniformidade na formulação do medicamento.

• Indústria Química

  Misturadores contínuos são usados ​​para produzir tintas, pigmentos, revestimentos e outros produtos químicos líquidos. O misturador fornece uma solução para obter uma dispersão de cor consistente e controle de viscosidade na formulação de produtos químicos líquidos.

• Indústria de Revestimentos em Pó

  Na indústria de revestimentos em pó, misturadores contínuos são usados ​​para misturar diferentes pós coloridos, garantindo uniformidade na formulação do pó antes da aplicação. Os misturadores fornecem mistura consistente e impedem a aglomeração.

• Indústria Plástica

  Os fabricantes de plásticos usam o misturador contínuo para obter uma mistura homogênea de aditivos, cargas e masterbatches coloridos durante o processo de compostagem de plásticos. Isso garante qualidade e características consistentes nos produtos plásticos finais.

Como escolher misturadores contínuos

Antes de adquirir um misturador, liquidificador ou faca contínuo, verifique se ele atende aos requisitos da fábrica. Obtenha mais informações sobre a aplicação e o tipo de alimento a ser processado. Em seguida, use os seguintes critérios para escolher um modelo de equipamento adequado.

Determine os requisitos de vazão e capacidade. Primeiro, escolha um misturador contínuo com base na quantidade de alimentos que um negócio processa. Calcule a capacidade de produção e selecione um modelo com capacidade e tempo de mistura adequados para atender a esses requisitos.

Em seguida, examine os materiais de construção do misturador. Os misturadores contínuos misturam diferentes tipos de materiais. Os ingredientes podem ser corrosivos, de alta temperatura ou abrasivos. Nesses casos, escolha misturadores feitos com materiais resistentes. Mas para aplicações comuns, misturadores feitos com aço inoxidável são ideais.

Em seguida, verifique a potência do motor e o sistema de acionamento. Os misturadores contínuos funcionam continuamente e exigem energia suficiente para misturar os materiais. Obtenha um misturador com capacidade de motor suficiente. Além disso, observe o sistema de acionamento - hidráulico, mecânico ou pneumático. Os três são confiáveis, mas os sistemas hidráulicos são mais versáteis.

Observe o design do misturador e a tecnologia de mistura. Diferentes misturadores são adequados para diferentes aplicações de mistura. Portanto, os fabricantes devem determinar se precisam de um misturador cônico, de fita ou de pá. Os misturadores contínuos têm melhor eficiência de mistura e uniformidade para líquidos e grânulos.

Agora, considere os requisitos de manutenção. Quão fácil é limpar e manter o misturador? Verifique o fornecimento de peças de reposição. Escolha misturadores com montagem simples para que os operadores possam reparar rapidamente as máquinas quando elas quebrarem.

Por fim, escolha um misturador de alimentos contínuo que atenda às normas do setor. Isso significa que o misturador atende aos padrões de segurança, possui recursos à prova de explosão e funciona com componentes elétricos certificados. Este misturador é adequado para indústrias alimentícia, petrolífera, química e farmacêutica.

Perguntas e Respostas

P: Que alimentos você pode misturar com um misturador contínuo?

R: Absolutamente. Com um misturador contínuo, pode-se combinar vários itens alimentares, desde nozes, frutas, vegetais, grãos, produtos lácteos e até alimentos cozidos. As possibilidades são infinitas. Verifique sempre o manual fornecido pelo fabricante para obter orientação sobre os itens alimentares específicos que podem ser misturados.

P: O gelo pode ser misturado em um misturador contínuo?

R: Sim. Um misturador contínuo pode misturar gelo de forma eficaz, fornecendo a potência e a nitidez necessárias no conjunto de lâminas de trituração de gelo. No entanto, se o misturador não for projetado para triturar gelo, pode danificar o gelo ou as lâminas do misturador.

P: É fácil limpar o misturador contínuo?

R: Limpar um misturador contínuo é simples. Todas as suas peças removíveis, como o recipiente de mistura e a tampa, são laváveis ​​na lava-louças. Para limpar o misturador, encha o recipiente com água morna e sabão e ligue o misturador por alguns minutos. Enxágue-o com água morna ao terminar.

P: De que materiais são feitos os recipientes de mistura?

R: Os recipientes de mistura são feitos de dois materiais principais: vidro e plástico Tritan. O vidro é naturalmente livre de BPA, mais fácil de limpar e permanece sem manchas. No entanto, os recipientes de mistura de vidro são pesados ​​e podem quebrar ao cair. O plástico Tritan, por outro lado, é durável, leve e resistente a estilhaços. No entanto, os recipientes de mistura de plástico Tritan podem ser manchados e riscados por partículas de alimentos encrustadas.

P: Como escolher o misturador contínuo certo?

R: Ao comprar um misturador contínuo, considere o design e a qualidade de construção, potência e velocidade, capacidade, material do jarro, facilidade de montagem e desmontagem, limpeza e manutenção, recursos de segurança, avaliações positivas, garantia e peças de reposição.