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A centrífuga de ovos é amplamente utilizada em diversas indústrias, desde o processamento de alimentos até a indústria farmacêutica e a engenharia química. Alguns tipos comuns são os seguintes:
Separador de Disco:
O Separador de Disco é uma centrífuga que possui múltiplos recipientes de sedimentação em forma de disco empilhados no tambor do separador. São utilizados principalmente na indústria láctea, em campos químicos ou no processamento de alimentos para separar líquidos benéficos de bactérias nocivas ou impurezas. O tambor do separador gira em uma velocidade extremamente alta, criando fortes forças centrífugas. A densidade do líquido é então baseada nisso. Partículas mais pesadas, como bactérias ou gordura do leite, se depositarão nos discos, onde serão ejetadas por uma abertura de saída. O líquido puro, por outro lado, sai do separador por uma abertura diferente. É assim que o Separador de Disco é capaz de purificar líquidos de forma eficiente, tornando-o uma escolha ideal para setores em que a qualidade e a limpeza são de suma importância.
Centrífuga de Cesto:
As centrífugas de cesto são dispositivos especiais que podem separar misturas sólidas de líquidas. Esta última é geralmente ejetada através de um cesto perfurado, enquanto a primeira permanece no cesto. Elas podem executar duas tarefas: separação de imersão total e separação subtractiva. A primeira refere-se a casos em que a alimentação é adicionada a um líquido que já está na centrífuga, enquanto a segunda refere-se a casos em que o líquido é removido da centrífuga antes que a alimentação sólida seja adicionada.
Centrífuga Descascadora:
As centrífugas descascadoras são dispositivos que podem separar sólidos de líquidos em ambientes industriais. Elas funcionam de forma muito eficiente girando rapidamente a mistura e, em seguida, forçando os sólidos para fora através de um tecido de filtro. Este processo separa os sólidos dos líquidos de forma eficaz e leva menos tempo do que os métodos tradicionais. As centrífugas descascadoras são comumente usadas em indústrias como a fabricação de corantes e produtos químicos, o processamento de alimentos e a produção de produtos farmacêuticos.
Centrífuga de Pá:
A centrífuga de pá é um dispositivo que separa misturas finas de sólido-líquido. Nela, as partículas sólidas suspensas se depositam em um cesto de tela devido à força centrífuga. As partículas sólidas depositadas, ou os bolos, são então desprendidas pelas pás e seu movimento é ainda auxiliado por jatos de líquido que lavam o cesto. Este processo faz maravilhas nas indústrias de processamento mineral, metalurgia e química.
Capacidade
A capacidade da centrífuga de ovos é uma especificação significativa. Elas estão disponíveis em modelos com capacidade para centrifugar de 100 a 1.000 ovos por hora, o que é perfeito para uso comercial de pequena a média escala. Modelos maiores podem ter um desempenho melhor para uso comercial em grande escala.
Potência e Potência
O motor DC em uma centrífuga de ovos pode transformar 24 volts de energia elétrica em potência de rotação. Como elas funcionam silenciosamente, a potência média da centrífuga de ovos pode variar de 20 a 120.
Carcaça Durável e Leve
A carcaça da centrífuga de ovos é feita de plástico que pode suportar calor por um longo tempo ou aço inoxidável de alta qualidade, que é fácil de limpar e esterilizar.
A centrífuga de ovos pesa muito pouco para permitir que os ovos no seu interior girem livremente sem nenhuma tensão no motor.
Sistema de Alarme e Controle Automático
O controle de microprocessador da centrífuga de ovos controla automaticamente as funções de operação por meio de um algoritmo pré-programado. O sistema de controle pode se adaptar a diferentes tipos de ovos, configurações da incubadora e estágios de incubação. Para melhoria genética e pesquisa, também pode registrar dados sobre a temperatura, umidade e tempo de acesso da centrífuga de ovos por meio de um computador ou outro dispositivo. A centrífuga pode definir limites de alarme para diferentes parâmetros em tempos diferentes e soar o alarme se os limites forem ultrapassados.
Limpeza
A centrífuga de ovos é geralmente construída com materiais que podem ser limpos e sanitizados com frequência. A limpeza e remoção de qualquer sujeira ou resíduo após cada uso é muito importante para manter a higiene e evitar a contaminação.
A máquina de centrífuga de ovos tem muitas aplicações na indústria de processamento de alimentos. A seguir estão alguns cenários de uso da centrífuga de ovos.
Separação da Gema:
A centrífuga de ovos é principalmente utilizada para separar as claras da gema. Quando o ovo é colocado dentro da máquina centrífuga, ele gira em alta velocidade. A rotação cria uma força que quebra a casca. A clara e a gema se misturam e, em seguida, são separadas usando a força centrífuga.
Indústria Láctea:
A máquina de centrífuga de ovos é comumente usada na indústria láctea para separar o creme do leite. O leite integral é composto de creme e leite que ficam juntos. O creme é mais leve e tende a flutuar na superfície, enquanto o leite desnatado, que é mais pesado, se depositará no fundo. Quando colocado na máquina centrífuga, a força separa o creme e o leite rapidamente.
Indústria de Processamento de Alimentos:
As centrífugas são amplamente utilizadas na indústria de processamento de alimentos. Elas são usadas para separar o suco de frutas esmagadas. A centrífuga separa os componentes de forma rápida e eficiente. As empresas de processamento de suco preferem usar centrífugas para o processamento porque elas são rápidas.
Refinarias de Óleo:
Em refinarias de óleo, as centrífugas são usadas para separar impurezas, contaminantes e outros materiais indesejáveis de óleos comestíveis e não comestíveis. As centrífugas garantem que o óleo esteja puro e limpo antes do processamento ou embalagem.
Separação de Amostras de Sangue:
Na área médica, são coletadas amostras de sangue para diversos exames. A centrífuga pode separar componentes específicos do sangue. Os componentes incluem plasma, soro e glóbulos vermelhos. Os componentes são utilizados para exames relacionados ao sangue ou doenças e distúrbios hematológicos.
Extratos de Plantas:
As centrífugas podem ser usadas para separar extratos de plantas no processamento de suplementos à base de plantas ou óleos essenciais. O processo removerá impurezas, fibras e resíduos, deixando um extrato limpo pronto para uso.
Uma boa máquina de centrífuga de ovos deve executar algumas tarefas básicas de forma eficiente. Ao procurar essas máquinas para revenda ou uso, é essencial garantir que elas possam separar os componentes dos ovos de forma eficiente.
Verifique a Eficiência de Separação
Determinando a eficiência de separação da centrífuga é fundamental. Os fornecedores devem ser solicitados a fornecer resultados de testes que ilustrem a eficiência do dispositivo na separação da clara da gema dos ovos. Os agricultores geralmente preferem centrífugas com boa capacidade de separação.Facilidade de Operação
As máquinas modernas de centrífuga de ovos são projetadas para serem fáceis de usar. Ao selecionar um dispositivo, é crucial garantir que ele tenha procedimentos operacionais diretos. Diretrizes claras devem ser fornecidas, minimizando a necessidade de treinamento especializado ou assistência. Além disso, controles intuitivos e recursos automatizados podem melhorar a facilidade de uso.Facilidade de Manutenção
Escolha modelos fabricados com materiais de alta qualidade e construções robustas para garantir a durabilidade. É essencial priorizar aqueles que são fáceis de limpar e manter. Como discutido anteriormente, a higiene é crucial no processamento de ovos. Portanto, a limpeza frequente da centrífuga reduzirá significativamente o risco de contaminação. A manutenção também é crítica e ajuda a garantir o desempenho ideal ao longo do tempo. Selecionar uma centrífuga que seja simples de limpar e manter permite a operação eficiente e a vida útil prolongada do equipamento.Atendimento ao Cliente Confiável
Ao adquirir uma centrífuga de ovos, é essencial considerar o atendimento ao cliente confiável do fornecedor. Opte por um fornecedor que ofereça assistência rápida e confiável sempre que necessário. Além disso, certifique-se de que o fornecedor escolhido forneça peças de reposição prontamente disponíveis para atender a quaisquer necessidades potenciais de reparos ou substituições.Preço e Garantia
Ao adquirir uma centrífuga de ovos, é essencial considerar o atendimento ao cliente confiável do fornecedor. Opte por um fornecedor que ofereça assistência rápida e confiável sempre que necessário. Além disso, certifique-se de que o fornecedor escolhido forneça peças de reposição prontamente disponíveis para atender a quaisquer necessidades potenciais de reparos ou substituições.P1: Como o ovo é quebrado em uma centrífuga de ovos?
R1: O ovo é quebrado usando um sistema mecânico ou manualmente através de uma tampa. Uma vez aberto, a clara e a gema são então separadas através do processo da centrífuga.
P2: Os quebradores de ovos centrífugos são seguros para uso?
R2: Sim, eles são seguros. Eles são construídos seguindo os padrões especificados para o processamento e manuseio de alimentos, portanto, são seguros para uso.
P3: Alguém pode quebrar vários ovos em um ciclo usando uma centrífuga de ovos?
R3: Sim, existem modelos de quebradores de ovos centrífugos que podem quebrar muitos ovos de uma vez. Eles são ideais para cozimento em grande escala e preparação de alimentos.
P4: É possível lavar uma centrífuga de ovos?
R4: Sim. Essas máquinas são projetadas para serem lavadas, e algumas até possuem um sistema de lavagem e limpeza removível.
P5: Uma centrífuga pode ser usada para separar gemas e claras de ovos?
R5: Sim, uma centrífuga pode ser usada para separar gemas e claras de ovos. A centrífuga funciona girando a mistura de ovos em alta velocidade, criando uma força que separa os componentes com base em suas densidades.
