Caracterizar & Especificar Margarina da gordura vegetal

A palma baseou a gordura vegetal

Descrição de produto:

Shortfat 370 é uma gordura vegetal fraccionada, non-hydrogenated, refinada da origem não lauric.

Características técnicas Shortfat 370

Ácidos gordos livres             como % de ácido palmitic        :   0.10 máximo

Valor do peróxido              meqO2/kg                     :  2.0 máximos

Cor de Lovibond, vermelha        pilha 5.25                      :   3.0 máximos

Valor de iodo                                                     :  minuto 50,   55 máximos

Ponto de derretimento do deslizamento          DEG C                           :  minuto 33,   39 máximos

Aditivos:

Hydroxyanisole Butylated (BHA) E320 %      : minuto 0.01

Ácido cítrico E330                                 ppm   : minuto 10

Armazenamento:

As gorduras vegetais embaladas devem ser armazenadas em um lugar inodoro, limpo, fresco e seco.

Vida útil recomendada das caixas sob o máximo mencionado do conditionsis 12 meses. A exposição direta à luz deve ser evitada.