Caracterizar & Especificar Vegetal, vegetais frescos, congelados, pré-embalados, Precut no sacos

Os legumes congelados e frescos são empacotados comercialmente que são vendidos na congelada ou seção fresca da loja, são empacotados geralmente em umas caixas retangulares ou em uns sacos de plástico.

Os vegetais frescos ou congelados comuns encontraram no supermercado, mantimentos ou os carrinhos vegetais do vender incluem todos os vegetais (em Ásia), muitos outro, e misturas destes e outros vegetais ou outros tipos de alimento, tais como massas ou queijos. Podem ser cortados ou processaram alguma outra maneira em uma forma ou em um formulário que sejam convenientes para cozinhar ou comer, e às vezes temperado.

Os tipos populares da genética incluem fresco e os vegetais congelados venderam embora muitos supermercados no mundo inteiro que têm suas próprias marcas da loja adicionaram.

Os vegetais congelados têm algumas vantagens sobre legumes frescos, que estão disponíveis quando as contrapartes frescas são para fora--estação, eles têm uma vida útil muito longa quando mantidos em um congelador, e que estiveram processados frequentemente uma etapa ou mais mais perto de comer. Em muitos casos, podem ser mais econômicos de comprar do que suas contrapartes frescas. Desde que estão cozinhados já, e estarão cozinhados provavelmente mais uma vez que inscrevem o agregado familiar, são believedto sejam mais sanitários do que legumes frescos.

Alguns sentem que os vegetais congelados são inferiores para várias razões. Sendo processado de seu formulário original, não têm o mesmo gosto que vegetais naturais. Seus usos nas receitas são igualmente mais limitados. Muitos são referidos que podem ter perdido nutrientes com do processamento, e podem perder ainda mais quando cozinhados em casa. Este é contos altamente falsos. Se alguma coisa que o vegetal retenha os melhores níveis de nutrição do rápido congelam os processos que retêm os níveis nutrientes mais elevados.