Físico-químico e microbiológico
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Proteína (minuto) |
11,5% |
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Gordura (máxima) |
1,5% |
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Umidade (máxima) |
5% |
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Lactose (minuto) |
70 % |
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Cinza (máxima) |
9,5% |
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PH (máximo) |
6.5% |
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Partículas chamuscadas |
disco A ou B |
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Índice do Solubility (minuto) |
98% |
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Contagens de placa totais (máximas) |
50 000/1g |
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Acidez Titratable |
0,12% |
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Coliforms |
negativo em 1 GR |
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Salmonelas |
ausente em 25 GR |
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Fermentos e moldes (máximos) |
10/1g |
25 quilos multiplicam os sacos de papel com o forro interno do polietileno
Condições de armazenamentoNo ambiente limpo sob circunstâncias frescas e secas.
AplicaçõesProdutos da padaria e dos confeitos, produtos lácteos, bebidas milk-based, leite concentrado sweetened, pastelarias e biscoitos.
ManufacturadoFeito na UE.
Estonia