Quando o feijão de soja fermentado for usado como um condimento durante todo a cozinha asiática, o Manis de Kecap ou o molho doce da soja estão encontrados somente no cozimento indonésio. Corpóreo grosso e cheio, com sua mistura rica do açúcar e das especiarias da palma, é um ingrediente essencial para o Nasi Goreng e outro agitar-frita pratos. Delicioso como um molho de cozimento, um marinade para grades e assados, assim como um mergulho para satay e petiscos