Especificações do desnatado - pó de leite: -
Produto químico e exame
1. Umidade: 4.0% máximos
2. Proteína: minuto 35.0%
3. Gordura: 1.5% máximo
4. Cinza: 8.1% máximo
5. PH: 6.3 - 6.7
6. Pureza: Classific A - B
7. Acidez 0.15% máximo COMO o ácido láctico
Microbiológico
1. Contagem viável total: 20.000 c.f. máximos U/1gm
2. Contagem de Coliform: 10 c.f.u máximos/1 gm
3. Salmonelas & bacilo círio & áureo & clostridium de S.: Neg/1g “ausente”
4. Fermento & moldes: 10 c.f.u/1gm máximos
5. Aflatoxina MI: 0.05 Mg/1gm
6. Resíduos dos antibióticos: Ausente
7. Aflatoxina MI.: .05 Gm Mg/1
India