Caracterizar & Especificar Vinho vermelho espanhol, la Mancha de Castilla, pequeno Verdot. Casas Alarcon Nea 2007

Denominacion de Origen: Vino de la Tierra de Castilla	Região em Spain: La Mancha de Castilla	cor: Vermelho
envelhecimento: 8 meses de carvalho francês envelhecido	variedade da uva: Pequeno Verdot

Casas Alarcón Nea 2007: Colhido pela mão em umas caixas de 12 quilogramas, entre ø a 1ö setembro 2007.

Seleção da fruta. De-provir da fruta, esmagando muito brandamente. Fermentação controlada da temperatura, baixos contínuos que bombeiam com intervalos do delestage cheio. Maceração longa. Retirando, sem pressionar, submetendo aos tambores franceses do carvalho. Fermentação Malolactic em 500 litros novos dos tambores franceses do carvalho.

Envelhecimento: Cinco meses em 220 litros de tambores novos do carvalho de Frenck

 

A casa Alarcon de Finca é ficada situada la Mancha de Caudete, Albacete, Castilla. Nossos 89 hectare dos vineyars crescem no pé de Serra assim chamada del Cuchillo (que traduz literalmente como a montanha da faca), nos solos que são barro da argila ao barro arenoso, rochosos em determinadas áreas. As variedades incluem o syrah, o pequeno blanc do verdot, do merlot, do tempranillo, do cabernet - do sauvignon, do chardonnay, o mais viognier e do sauvignon.

O clima é típico do platô de Mancha, seco e áspero, mas influenciado pela costa (somente 70 quilômetros afastado) e pela altura (650 medidores acima do nível do mar). Estas características físicas e climáticas junto com as práticas do vinhedo e do winemaking permitem que nós ofereçam a alta qualidade, vinhos mediterrâneos do cheio-caráter.