Caracterizar & Especificar Desnatado - pó de leite

DESNATADO - PÓ de LEITE (classe extra de ADPI)

1.      Descrição geral:

O pulverizador - secado, desnatado - pó de leite, livra das protuberâncias.

2.      Características físicas/organolépticas:

Índice insolúvel                    : 1.5 ml máximos

Partículas chamuscadas                : Classe B (como por o disco de ADPI)

Corpo estranho                      : Ausente

Gosto                                     : Doce & natural. Nenhum cheire fora ou fora do gosto

Cor                                   : branco-amarelado

3.      Características químicas:

Proteínas na base seca                                   : Min. 34%

Lactose                                                      : Máximo 55%

Gordura de leite                                                     : Máximo 1.25%

Resíduo antibiótico                            : Ausente

Umidade                                                     : Máximo 4%

Acidez de Titreable                                         : Máximo 1.5%

Minerais/cinza                                            : Máximo 8.2%

Aditivos                                                    : Nenhum

4.      Exigências microbiológicas:

Contagem de placa total                                        : Máximo 30000 /g

Coliform                                                     : Absent/g

Staph - áureo (positivo para a coagulase)             : Absent/25g

Salmonelas                                                  : Absent/25g

5.       Vida útil:

 12 meses da data de manufatura, se armazenado em um lugar fresco & seco.

6.      Embalagem:

sacos do papel de embalagem de 4 dobras com um polyliner de 25 quilogramas cada

7.      Pagamentos:

100% de encontro à letra de crédito irrevogável do banco principal.