Caracterizar & Especificar Grões do QUINOA

O Quinoa, uma grão inteira natural, é sabido como da “a grão mãe”. Tem um índice de proteína mais elevado (uma média de 16%) do que toda a outra grão e contem todos os 8 ácidos aminados essenciais, fazendo lhe uma proteína vegetal completa. O contrapeso do ácido aminado essencial é próximo ao jogo ideal pelo alimento de Estados Unidos & pela organização agricultural.

É baixo na gordura, rica nos minerais como o cálcio, o potássio, o magnésio e o ferro e o cheio das vitaminas.

Crescido nas altas altitudes dos Andes em Ámérica do Sul, o quinoa é glúten-livre e uma alternativa excelente para os povos alérgicos aos produtos do trigo e do milho. O Quinoa é claro e fácil de digerir. É fácil cozinhar e muito versátil, como o arroz.

É consumido para a força e a resistência.

ESPECIFICAÇÃO DE SENSORIC:

Aparência:  Semente bege, discoidal, redonda com o botão visível do germe. Outras cores como o quinoa vermelho e preto estão igualmente disponíveis, colhido embora em menos quantidades.

Odor:  Aromático, nenhum odor extrangeiro

Gosto: Aromático suave, nao rancid, nao velho nem amargo, nenhum gosto extrangeiro

Livre de todos os aroma anormais ou saponins excessivos

CERTIFICAÇÕES: USDA-NOP orgânico, União-UE do controle, Peru KOSHER,  

Nossas grões do quinoa pre-washed para remover o saponin que dá o revestimento do amargo-gosto e selecionado ótica para remover todo o preto derruba.

O OUTRO FORMS DISPONÍVEL:

- FARINHA do Quinoa

- FLOCOS do Quinoa

- PNF do Quinoa