Pilau Masala
para 4 grandes parcelas ou 6 pratos laterais
1. aqueça 175g do Masala e agite-o continuamente para 1 minuto.
2. Adicione 700ml da água.
3. Adicione 400g do arroz Basmati lavado. Agite e traga à fervura, a seguir reduza o calor. Cubra e coza a fogo brando por 20 minutos, não agite outra vez ou não descubra até que o arroz esteja pronto.
SUGESTÃO DO SERVIÇO:
O arroz é excelente quando serido com chutney do iogurte. pode ser comido como ele é, ou porque não tentativa ele como um acompanhamento a um de pratos de Shaheens Balti Masala.
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