Caracterizar & Especificar Xarope orgânico da agave

Xarope da agave

Porque o néctar da agave é elevado na fructose, aprecia todos os benefícios que continuam a fazer a fructose um agente sweetening preferido. É mais doce do que o açúcar refinado (aproximadamente 1.4 vezes mais doce); de facto, a fructose oferece uma doçura equivalente para quase a metade da quantidade de calorias do hidrato de carbono. Está perturbando menos ao índice glycemic. No linguagem comum, não cria a? Arremetida do açúcar.?

O néctar da agave é produzido nas classes diferentes que variam no sabor e na cor.

As classes mais claras do néctar da agave são ponto morto do sabor, realçando os sabores naturais do café, chá, bebidas da fruta, bens cozidos, frutas frescas, smoothies da fruta, limpezas de salada, atolamentos e geléias, gelado, iogurtes, e vários alimentos preparados, sem alterar seu sabor. Isto está em contraste marcado com mel da abelha, xarope da cevada do malte, e determinados outros substitutos naturais do açúcar que alteram o sabor dos produtos que sweeten.

As classes ambarinas e escuras oferecem o sabor delicado da agave com intensidade crescente. A classe ambarina é bem como o mel e delicioso no chá, apropriado sweeten uma grande variedade de alimentos, cereais secos e quentes, panquecas, waffles, bens cozidos, bebidas da proteína, e molhos. Uns molhos mais pesados tais como o BBQ, o espaguete, os guisados e os esmaltes da carne podem ser realçados pelas classes mais escuras deste edulcorante que entregam os sabores ricos e complexos distintivos à agave.

O néctar da agave não se cristalizará. É elevado na pureza e no estábulo na composição.

Por causa de sua viscosidade clara, o néctar da agave é fácil de segurar em um ajuste industrial e derrama facilmente como um edulcorante table-top. Nunca endurecer-se-á no frasco. O néctar da agave é altamente solúvel e dissolve-se prontamente mesmo em bebidas frias tais como a limonada ou chás congelados.