| Sicília: Italy do sul |
Denominação: Indicação geográfica típica
Zona da produção: Sicília do sul
Videira: Insolia
Sistema do cultivo: Sustentação do vinhedo mais espalier
(Guyot)
Rendimento/hectare: 800-900 quilogramas
Clima: Inverno temperado, a mola suave quente/seca
verão
Colheita da uva: Colhido na primeiro-segunda semana
De setembro
Produção: Imprensa macia, sedimento de estática da obrigação e
fermentação na temperatura controlada 18°·20°
Cor: Empalideça - amarelo com luz - a reflexão verde
Fragrância: Fruity, harmonioso com sugestões exóticas
Sabor: Equilibrado, persistente, fresco
Combinação Gastronomic: Vai bem com todos os peixes
pratos, e queijo fresco
Conservação: Atmosfera fresca em controlado
Temperatura de 12°
United States
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