Designação do vinho vermelho “Saperavi” do produto
Colheita - 2007
Relatório de Exemination
# | Características | Unidade | Pelo original normativo | Efectivo |
1
| Índices de álcool | % do vol |
| 11.9 |
2 | Açúcares de diminuição | g/dm3 |
|
|
3 | Acidez total (como o ácido tatric) | g/dm3 |
| 5.7 |
4 | Acidez temporária (acética) | g/dm3 |
| 0.74 |
5 | Dióxido total do sulpher | mg/dm3 |
| 62 |
6 | Dióxido livre do sulpher | mg/dm3 |
| 20 |
7 | Total seque o extrato | g/dm3 |
| 24.6 |
8 | Passe (Fe) | mg/dm3 |
| 3.2 |
Acordo do vinho com as demandas do GOST 7208-93
Georgia