Caracterizar & Especificar Índice gordo DE CREME CHEIO 26% de PÓ de LEITE

Características:

Característico -   Escala - limite   Método

Gordo   - minuto 26%   - 1736:2000 DO ISO DE EVS-EN
Umidade   - 4% máximo   - 916:1991 de ADPI
Acidez Titratable   - 0.15% máximo   - 916:1991 de ADPI
Partículas chamuscadas   - disco A/B   - 916:1991 de ADPI
Índice do Solubility   - 1.0 ml   - 916:1991 de ADPI
Proteína   - minuto 26%   - IDF 20B: 1993
Bact. contagem de placa   - 10 000/g máximos   - 916:1991 de ADPI
Coliforms   - <10/g   - IDF 73 B: 1996     916:1991 de ADPI

Salmonelas   - ausente em 25 g   - 6579:2002 de EN-ISO
E-Coli   - Negativo em 1 g NMKL 125 (3): 1996
Fermentos   - <10/g   - 7954:1999 de EVS-ISO
Moldes   - <10/g   - 7954:1999 de EVS-ISO
Staph. Áureo   - <10/g   - ISO 6888-1: 1999 (E)

Empacotamento:
multiplique paper-bags com rede do PE-forro 25kg; ou sacos grandes 850 950 quilogramas de rede

Condições de armazenamento:
Mantenha fresco e seco

Tempo de conservação:
12 meses