Características:
Característico - Escala - limite Método
Gordo - minuto 26% - 1736:2000 DO ISO DE EVS-EN
Umidade - 4% máximo - 916:1991 de ADPI
Acidez Titratable - 0.15% máximo - 916:1991 de ADPI
Partículas chamuscadas - disco A/B - 916:1991 de ADPI
Índice do Solubility - 1.0 ml - 916:1991 de ADPI
Proteína - minuto 26% - IDF 20B: 1993
Bact. contagem de placa - 10 000/g máximos - 916:1991 de ADPI
Coliforms - <10/g - IDF 73 B: 1996 916:1991 de ADPI
Salmonelas - ausente em 25 g - 6579:2002 de EN-ISO
E-Coli - Negativo em 1 g NMKL 125 (3): 1996
Fermentos - <10/g - 7954:1999 de EVS-ISO
Moldes - <10/g - 7954:1999 de EVS-ISO
Staph. Áureo - <10/g - ISO 6888-1: 1999 (E)
Empacotamento:
multiplique paper-bags com rede do PE-forro 25kg; ou sacos grandes 850 950 quilogramas de rede
Condições de armazenamento:
Mantenha fresco e seco
Tempo de conservação:
12 meses
Estonia