Caracterizar & Especificar Caranguejo cozinhado congelado da lama

Caranguejo cozinhado & congelado vivo da lama (iqf, iwp)
Nome científico: - serrata do scylla

Capaz de fornecer separada o macho, a fêmea ou a virgem.
Capaz de processar inteiro congelado cozinhado cru cru congelado ou vivo limpado, vivo inteiro, congelado cozinhado limpado congelado.

Escala do tamanho: - 50g/100g, 100g/150g, 150g/200g, 200g/250g, 250g/300g.

Embalagem: - 2 líquidos de x 5kg embalados. Rede mestra da caixa 10kg.