A árvore do cupuaçu (coo-poo-ah-sue) é comum durante todo a bacia de Amazon e as regiões do nordeste de Brazils. A fruta é sobre o tamanho de um cantaloupe e é altamente premiado para sua polpa exótica cremosa do gosto, que é aproximadamente um terço da fruta. Cupuacu pertence ao mesmo género que o cacau, o ingrediente cru do chocolate, e compartilha conseqüentemente de muitas das mesmas propriedades tais como seus gosto rico e índice elevado do flavanoid. É uma fonte natural de fosforoso, de fibra, das vitaminas de B, e das vitaminas A e C.
Aplicações: Alimentos & bebidas funcionais, bebidas do esporte, sucos naturais, iogurtes, sobremesas, barras do cereal e outro.
Encontre por favor abaixo de mais detalhes sobre nosso PÓ SECO do GELO de CUPUACU:
Brazil