Caracterizar & Especificar CRISTAL GMS 50

ESPECIFICAÇÕES DE PRODUTO:

PARÂMETRO                                  ESPECIFICAÇÕES                   TESTE O MÉTODO
Aparência                                    Creme, grânulo de fluxo livres      Visual
Cor, Gardner                                4 máximos                                      Portas adentro
Ácido gordo livre, % (como Lauric)         1.0 máximos                                   AOCS 3d-63 Cd
Índice do Monoglyceride, %               minuto 50                                    Cd 11-57 do AOCS
Índice do sabão, %                            0.10 máximo (NSE)                       AOCS centímetro cúbico 17-79
                                                      5.0 máximos (SE)                        
Índice de umidade, %                       2.0 máximos                                   Método de KF
Valor de Saponification, magnésio KOH/g      160-175                                    Cd 3-25 do AOCS
Ponto de derretimento                                  55-60                                      AOCS centímetro cúbico 1-25
Valor de iodo, g I2/100 g                   2 máximos                                      Portas adentro

Aplicação:  O CRISTAL GMS 50 é amplamente utilizado nos gêneros alimentícios como engrossando e o agente de emulsão para a margarina, os shortenings, e os outros produtos de alimento; condimentos; agente de emulsão para óleos, ceras, e solventes.  é usado igualmente como um revestimento protetor para pós hygroscopic, cosméticos, opacificante, e como um lubrificante da resina.

Uso:  Recommened em 2%.  Formulators pode variar.

Embalagem:  saco de papel de 25 quilogramas