para 3-4 grandes parcelas

Uma mistura refinada das salmouras e das especiarias dá a estes pratos ricos do caril seu sabor tangy distintivo

1. Aqueça 3-4 colheres de óleo em uma bandeja, por 30 segundos no calor cheio.
2.Add 175g Shaheens Achar Masala & stir continuamente para 1 minuto 
3. Adicione de 350g (para o caril quente) - 500g (para o caril suave) da carne, da galinha, dos peixes ou dos vegetais. 
4. Adicione 3-4 colheres de iogurte liso e 2 desbastaram tomates frescos, misturam junto o poço e cozinham-no como segue:

Cubra & coza a fogo brando no ponto baixo - calor médio por aproximadamente 20 minutos, agitando ocasionalmente, até o encarregado. (para o cordeiro ou a carne adicione por favor 200ml da água em etapa 3 e o cozinhe para aproximadamente 1 hora) 
Pontas saborosos: adicione 2-3 pimentões verdes, cortados ao meio, ou uma pimenta verde finamente cortada 5 minutos antes do fim do tempo de cozimento. O suco de limão fresco (1-3tsp) pode igualmente ser adicionado para esse tanginess extra se desejado. 

A pasta de Shaheens Achar Masala é tão flexível quanto a pasta de Shaheens Balti Masala, a mesma escala larga dos vegetais ou a carne podem ser adicionadas para criar sabores diferentes: costeletas de cordeiro, cordeiro cortado, galinha cortada, camarões, ervilhas, cenouras, batatas, couve-flor etc.

INGREDIENTES: cebolas, tomates, óleo vegetal, suco de limão, alho, gengibre, alcaravia, feno-grego, anis, mace, lentilhas, especiarias misturadas especiais, água, sal.