Caracterizar & Especificar Pó de cacau alcalinizado venda A003

1) Manteiga de cacau (na base da matéria seca): 10-12%
2) Índice de umidade: 5%
3) Índice de cinza (na base da matéria seca): 12%
4) Finura através da peneira de 200 engranzamentos: 99%-99.5%
5) Valor de PH: 7.5+/-0.3
6) Índice de Shell: 1.75%
7) Contagem total das bactérias (cfu/g): 5000
8) Grupo de Coliform (MPN/100g): 30
9) Micróbio patogénico (salmonela/shigella/staphylococcus - áureo): negativo
10) Contagem do fermento (cfu/g): 50
11) Contagem do molde (cfu/g): 50

Termo do pagamento: T/T (nos pague antecipadamente o pagamento de 30% dos bens antes da expedição, a seguir o pague o pagamento de 70% dos bens quando nós lhe enviarmos a conta dos originais)

Embalagem: 25kg/bag