CREME DE TÁRTARO
Nome científico: Bitartarato do potássio; Tartrate do potássio do hidrogênio
Fórmula molecular: KHC4H4O6
Molecular pese: 188.18
Número do CAS: 868-14-4
Caráter: Cristais incolores ou pó de cristal branco com gosto doce e ácido, frugalmente solúvel na água, livremente solúvel no ácido mineral diluído, solução alcalina da solução ou do bórax e insolúvel no ácido acético ou no álcool etílico, densidade relativa 1.984.
Usos: Serido como o reagente da capacidade, o amortecedor e o agente de diminuição analíticos, também como a fermentação do agente na indústria alimentar
Embalagem: saco do complexo 25kg
China