Caracterizar & Especificar TARTRATE DE HIDROGÊNIO DE POTÁSSIO

CREME DE TÁRTARO

Nome científico: Bitartarato do potássio; Tartrate do potássio do hidrogênio

Fórmula molecular:  KHC4H4O6

Molecular pese: 188.18

Número do CAS: 868-14-4

Caráter: Cristais incolores ou pó de cristal branco com gosto doce e ácido, frugalmente solúvel na água, livremente solúvel no ácido mineral diluído, solução alcalina da solução ou do bórax e insolúvel no ácido acético ou no álcool etílico, densidade relativa 1.984.

Usos: Serido como o reagente da capacidade, o amortecedor e o agente de diminuição analíticos, também como a fermentação do agente na indústria alimentar

Embalagem: saco do complexo 25kg