| Pó de leite: Pó de leite para o leite de UHT |
Pó de leite para o leite de UHT
Manufatura: Obtido pelo método do pulverizador
Aparência: Uniforme
Sabor e gosto: O gosto cremoso ligeiro, livra do outro creme desagradável do gosto e do sabor.
Cor: Cremoso
Gordura: 26% Min.
Proteína: 23.5% Min.
Lactose: 34%min.
Índice de umidade: máximo de 4%.
Acidez Titratable: máximo de 0.15% (expressado como o ácido láctico)
Partículas queimadas: disco B do máximo do magnésio 15 isto é pelo menos
Índice do Insolubility: um máximo de 1.0 ml.
Micro-organismos: 40.000 por o gm máximo
coilforms: 90 por 100gm máximo
Molde & fermento: 50cells/g máximo
salmonelas: Nada
China