Matcha é um tipo do chá verde pó-dado forma alta qualidade (era pó despedaçado, pó nao imediato), cujas as folhas da matéria- prima (nomeadas Tencha) colheu por métodos japoneses, e despedaçado no pó por determinada máquina. Seu grânulo é muito minúsculo, sobre um diâmetro de 200 engranzamentos a 1500 engranzamentos (aproximadamente 5μm 75μm). Matcha foi conhecido para sua cor verde e o aroma fresco, foi usado em muitos campos tais como o cosmético, gelado, pão, dentífrico, biscoito, e assim por diante.
Nossos produtos do matcha eram colheita pelo método japonês. A UE complacente, saída anual é 200T, e foram classific em 6 classes, numeradas MT01-MT06. MT01 é a classe inferior, e MT06 é a classe superior.
A classe mais elevada uma é melhor do que a qualidade mais inferior uma nos seguintes aspectos:
1, cor. A classe mais elevada uma é mais verde na cor do que a qualidade mais inferior uma. por exemplo MT06 é mais verde do que MT05, TA 03 é mais verde do que MT02, e assim por diante.
2, aroma. A preensão da classe mais elevada uma um aroma melhor do que a qualidade mais inferior uma.
3, gosto. A classe mais elevada uma é mais macia do que a classe uma do lowder no gosto. ao contrário, a qualidade mais inferior uma é mais forte do que a classe mais elevada uma no gosto.
4, composto saudável-referido. Normalmente, a classe mais elevada umas prende o composto saudável-mais referido no qty do que a classe do lowder umas, tais como os ácidos aminados, a vitamina etc.