Caracterizar & Especificar atum congelado

Nome: atum congelado, lombo precooked congelado do atum amarelo
Origem: Oceano Pacífico: China
Processando a maneira: Círculo inteiro congelado, lombo precooked congelado
Embalagem: 6kgs/bag, 216bags/pallet, 20pallets/container ou 7.5kgs/bag, 170bags/pallet, 20pallets/container (lombo precooked congelado) ou de acordo com clientes exigem.
Entrega: No prazo de 30 dias
Pagamento: L/C na vista, T/T
Min. Ordem: 1*40FCL.

Lombo weight7.5kg líquido em 1 saco poli, 170bags em 1 pálete.

Temperatura de núcleo: -18 grau Celsius

Aparência da cor: o produto terá a boa, coloração precooked característica do atum. Livre de toda a descoloração, de cor-de-rosa, de verde, de azul, de laranja ou de outras cores não típicas do atum.

Textura: empresa, livre da textura mushy, pastosa, da cura, a alagado ou a honeycombed.

Defeitos da limpeza: o produto estará praticamente livre da pele, desossado, os viscera, a escala, a descoloração da superfície e as equimoses do external.

Índice de sal: para não exceder 1. 5%

Histamina: máximo 50ppm

Mercury: para não exceder 1.0 ppm.

Umidade: em 69%-72%

TVBN: máximo, 30 mg/kg

Ligação: máximo, 0.2mg/kg

Cádmio: máximo, 0.1mg/kg

Produto químico/polyphosphate: nenhuma adição de polyphosphate ou do outro produto químico.

Tamanho do lombo: 5cm acima

O lombo 7.5kg interno e o floco que empacotam, têm lá o lombo de 90% e o 10%flake.

País de origem: China