Caracterizar & Especificar a cavala congelada agita (o scomber japonicus)

nossa companhia produz diversos estilos da cavala pacífica;

nome latin: scomber japonicus,

índice gordo: ao redor 15%

1) faixas congeladas da cavala

pele sobre, PBI, IQF

tamanho: 40/100g

2) aletas congeladas da cavala,

tamanho: 80/180g

3) cavala congelada HGT

tamanho: 100/200g

4) faixas precooked congeladas da cavala

sem ossos skinless, cozinhado

tamanho: 11cm acima & 11cm de abaixo

embalagem: 2kg/vacuum saco, 16kg/carton

5) círculo inteiro congelado da cavala

tamanho: 150/250g

embalagem: 15kg/block