Caracterizar & Especificar microplaquetas de milho

Uma microplaqueta de tortilla (Doritos, Tostitos, Tacos de Don) é um alimento de petisco feito dos tortillas de milho, que são cortados em cunhas e fritados então (alternadamente eles pode ser discos extraídos do masa do milho a seguir fritados ou cozidos). Os tortillas de milho são feitos do óleo do milho, o vegetal, do sal e da água. Embora feito geralmente do milho amarelo (como retratado), podem igualmente ser feitos do milho branco, azul, ou vermelho. São seridos tipicamente com um mergulho, tal como a salsa, o queso do engodo do pimentão, ou o guacamole. Quando não seridas com um mergulho, as microplaquetas são frequentemente temperados com ervas e especiarias.