Caracterizar & Especificar Pó Premixed chocolate

Instrução do produto: 

O pó premixed chocolate é um tipo do pó ready-mixed que é produzido por equipamento avançado antes do misturado inteiramente o vário pó da alta qualidade (manteiga de cacau, açúcar branco, pó de leite e lecitina) de componentes da pasta do chocolate. Pode ser amplamente utilizado no produto do chocolate tal como a manteiga de cacau livre, sugar-coat, fibra dietética contida produto do chocolate, etc.

Características de produtos:       

1 mantem o sabor original do produto. Entrementes, pode extremamente diminuir custos do produto e aumentar o benefício da produção reduzindo o tempo de moedura fino da cuba 20 horas a aproximadamente 4-6 horas.                                                                                                                                    

2/  Pode melhorar a fluidez da pasta do chocolate e aumentar a produção da operabilidade do produto do chocolate.                                                       

3/  Pode aumentar a rigidez e do produto do chocolate e reduzir o fenômeno da eflorescência.                                                                               

4/  Pode educe o grau do açúcar, melhorar o gosto do produto do chocolate e conservar muitos custos da matéria- prima                      

Índice físico-químico:          

1/  Aparência: pó marrom     

Finura 2: acima do engranzamento 95% a 180                            

Índice do micro-organismo:     

3/  Count≤ total 3,000/g da placa  

O coliformnot de 4 Escherichia existe em um grama                                                   

Count≤ 100/g de 5/Yeast&mould    

Método do armazenamento:

Loja no lugar fresco e seco longe da imersão