Caracterizar & Especificar Equipamento do chocolate

Maquinaria da transformação de produtos alimentares

Esta máquina é usada para produzir feijões do chocolate. A forma dos feijões do chocolate é decidida pelo molde. O molde pode ser projetado de acordo com as exigências de clientes fazer feijões do chocolate em formas diferentes tais como redondo, verde-oliva, o triângulo, o caju, a esfera, etc.

Características:

A produção inteira é terminada inteiramente automaticamente e no sistema fechado. Assim o processamento é seguro, limpo e não efetuado por temperaturas ambientais e por umidade. É equipado com os dois jogos dos moldes que podem produzir dois tipos de produtos dados forma diferentes simultaneamente.

Processo

A massa do chocolate é depositada por um sistema de alimentação automático (compor do tanque de terra arrendada e da bomba de alimentação) e dada forma imediatamente no molde que está trabalhando em uma temperatura muito baixa (pode conseguir -28 a -30), a seguir os feijões dados forma serão transferidos ao túnel refrigerando (a temperatura está em 5 a 8) para mais dar forma. Após refrigerar, um cilindro de giro removerá o excesso dos feijões dados forma.