Caracterizar & Especificar Óleo de palma

A composição original de óleo de palma faz versátil em sua aplicação na fabricação do alimento e nas indústrias do produto químico, as cosméticas e as farmacêuticas. Suas propriedades físicas semi-solid são necessários nos muitos preparação de alimento. Suas qualidade e digestibilidade do não-colesterol fazem popular como a fonte de energia, quando sua superioridade técnica e econômica fizer preferível como a matéria-prima na manufatura de vários produtos não comestíveis. 
Nas indústrias alimentares, o óleo de palma é a escolha para o sólido da fabricação - produtos gordos. A oleína e o stearin do óleo de palma são usados popular no mundo inteiro em fazer a margarina, os shortenings e os confeitos, e em fritar alimentos de petisco. 
O óleo de palma é cost-effective porque precisa de não atravessar o processo caro da hidrogenação. Seu índice elevado de antioxidantes naturais e sua estabilidade em altas temperaturas fazem excelente como um meio de fritura. Igualmente dá a produtos fritados um uma vida útil mais longa, quando seu gosto agradável trouxer para fora os sabores naturais do alimento. 
O óleo de palma é usado igualmente na manufatura dos sabões, dos detergentes e dos outros surfactants. É uma boa matéria- prima para produzir oleochemicals, ácidos gordos, álcoois gordos, glicerol e outros derivados para a manufatura dos cosméticos, dos fármacos, do agregado familiar e de produtos industriais. 
Os Oleochemicals manufacturados do óleo de semente do óleo de palma e da palma são agora populares para a manufatura de detergentes a favor do meio ambiente porque são prontamente biodegradáveis.