A escolha da gordura com sabor neutro e uma curva contínua apropriada é FO fundamentais que obtêm um gelado liso com apperance atrativo e sabor óptimo do textura e o excelente.
Nossa gordura vegetal de gelado transformou-se a melhor opção para o produtor industrial de sobremesas congeladas. É igualmente uma escolha excelente para o replacemente parcial ou cheio da gordura de leite nos produtos lácteos.
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