Caracterizar & Especificar Chá do plutônio Erh de Yunnan (78088)

Introdução geral de chá na província de Yunnan:
A província de Yunnan vangloria-se da área de terra crescente do chá o maior e do terceiro rendimento anual o mais elevado do chá em China. Há 129 condados na província de Yunnan, e mais em de 110 deles chá do produto. Mais de 11.000.000 povos são envolvidos na indústria do chá de Yunnan que inclui mais de 6.000.000 fazendeiros de chá. As plantações de chá cobrem uma área do ² de 1,980km com um rendimento 112,000MT anual e um valor da produção de USD938,000,000 em 2005.

A qualidade super cria o caráter do chá do pu'er:
De acordo com uma examinação da amostra no chá pelo departamento nacional da supervisão da qualidade, o chá produzido na província de Yunnan contem a quantidade a menor de insecticida que se conforma ao padrão europeu o mais atrasado e se é do competidor no mercado em China e no ultramar.
O índice dos polyphenols e do catechu do chá contidos no chá broad-leaf é 30-50% mais elevado do que aquele em variedades da pequeno-folha. Além, a proporção da composição de catechu e de outros ingredientes eficazes realça o gosto. As folhas de chá da qualidade superior criam o caráter especial do chá do pu'er.

O que é chá do pu'er:
O chá de Pu'er tem uma história sobre de 1.700 anos, que podem ser seguidas de volta à dinastia de Han do leste. O chá de Pu'er é um chá frouxo ou pressionado com um processo do envelhecimento da borne-fermentação. É caracterizado por sua cor da folha do chá do marrom avermelhado, profundamente - cor vermelha da infusão, aroma especial e sabor rico.

Fazendo o chá do pu'er:
1) Temperatura da água: 100°C (ebulição)
2) A proporção de chá à água é 1:50
3) Água: água pura ou água de mola
4) A água Over-boiled pode reduzir o oxigênio, que influenciará a ativação 
    (e sabor) do chá
5) Etapas: 
    a) Preparação: prepare os utensílios e o chá do pu'er
        i) Aqueça e cancele o utensílio: derrame a água fervida no utensílio
        ii) Coloc o chá do pu'er no utensílio
    b) Molhadela: derrame a água fervida no potenciômetro do chá
    c) Embeber: embeba o chá por um tempo razoável
    d) Enchimento: sift as folhas de chá e derrame o chá em copos

Embalagem: 15kg/carton (chá frouxo)