Caracterizar & Especificar Xylo - Oligosaccharide

Doçura macia & bom sabor:
A doçura do xylobiose de XOS é aproximadamente 40 por cento de açúcares de bastão, sua doçura e o sabor é similar como açúcares de bastão.
Mais baixa viscosidade

 Boa estabilidade com ácido-resistência e refractaridade
Comparando com outros oligoses, a característica proeminente de XOS é da melhor estabilidade.
O teste mostra que XOS pode manter quase 100% sob a condição de pH2.5~8.0 e 80~100 para uma hora
 Boa propriedade anticongelante:
 Boa umidade que retem o poder
Atividade de mais baixa água e boa propriedade da bactéria-resistência
 Propriedade Unfermentable
Abaixe a força Tinctorial
Propriedade mais forte da osmose
abaixe a dose para tomar o bom efeito
 Boa segurança