Aparência | Creme-branco |
Tamanho de partícula (engranzamento) | 80/120/200 |
Perda na secagem | ≤13% |
PH (KCL DE 1%) | 6.0-8.0 |
Viscosidade (KCL, cps de 1%) | ≥1200cps |
Relação de corte | ≥6.0 |
Cinzas (%) | ≤13 |
Ácido Pyruvic (%) | ≥1.5 |
V1: V2 | 1.02-1.45 |
Ensaio | 91%-108% |
Nitrogênio total | ≤1.5% |
Metais pesados totais | ≤10ppm |
Como | ≤3ppm |
Pb | ≤5ppm |
Contagem de placa total | ≤2000cfu/g |
Moldes/fermentos | ≤100cfu/g |
Staphylococcus | Negativo |
Salmonelas | Negativo |
Coliform | Negativo |
China